Odelice! (The ONE)

平時甚少到The One搵美食，今日難得要去附近工作，加上天氣實在太悶熱，毫無考慮走入商場，沿住扶手梯一路走上L4就見到Odelice。唔太鐘意食西餐既我俾佢既Set Lunch價錢吸引左，法國餐廳set lunch只係$85起，其實真係好吸引。仲要有頭盤，有主菜同飲品。絕對係高級商場餐廳但茶餐廳價錢，所以我決定入去一試。望住餐牌，我既選擇困難症又發作，太多野想食，意粉，什菌燴飯，盲槽魚海鮮鍋等等都好想食。突然又見到有我從未食過既鴨腿🪿燒鵝就食得多，法式鴨腿就真係未食過，所以就決定試試。頭盤選左餐湯同牛油果凱撒沙律，兩樣都中規中矩。但見到隔離枱點左黑松露蘑菇球，黑色兩個圓波波，好似好得意，下次再黎食lunch可以一試😊餐飲我地點左最普通既凍檸檬茶，冰涼解渴。主菜就點左餐廳既招牌阿根廷安格斯牛排配薯條以及法國油封鴨腿。牛排我要5成熟，牛排肉質軟嫩多汁，帶有香濃牛肉味，配上餐廳既黑松露紅酒醬汁，味道剛剛好。油封鴨腿亦非常有驚喜。鴨皮酥酥脆脆但內裡肉質非常軟嫩，可以用叉子輕易撥開，再配上橙香砵酒醬汁，風味獨特，絕對值得一試👍🏻👍🏻👍🏻。

記得上次shopping的時候，經過一間非常有情調的法國餐廳，同閨蜜咁耐冇見，決定一齊去chill 下，好好舒緩一下Monday Blue。Bistro set for 2(晚市雙人套餐 )$528Soup+Baguette(餐湯+小法包)南瓜湯非常creamy，香濃柔滑❤️。將肚餓外脆內軟的小法包蘸著濃湯一齊食，香脆又美味。Escargots & Chorizo(法國田螺配辣肉腸蕃茄醬汁 )香草牛油香香的，包裹着軟滑螺肉，睇見都開心。令人驚喜的是配辣肉腸蕃茄醬，酸甜中帶點點香辣，想不到意外地夾🤩。French Duck Confit (法國油封鴨腿)鴨肉味濃，油香豐富。輕輕一切，肉就一絲絲被切開，所搭配黑松露薯蓉，十分綿滑。橙香砵酒醬汁，減輕了兩者的油膩，達到一個更好的平衡。Argentinian Angus Ribeye(阿根廷安格斯肉眼牛扒 ) + $35五成熟，微微泛紅帶點點焦邊，賣相十分吸引。口感非常柔軟，肉味極濃且多汁，搭配微甜的黑松露紅酒醬汁，別有風味!伴碟的薯條香脆可口，令人停不了手。Sparkling Wine (法國氣泡酒) $70White Wine (白葡萄酒)

尖沙咀The ONE人氣法國西餐廳，裝修雅緻，別有品味，店員服務細心友善，食物選擇豐富，選擇困難症下，試一下Dinner Set for 2，CP值很不錯！晚市雙人套餐 Dinner Set for 2 $518是日精選餐湯 x2熱騰騰的蕃茄濃湯味道清爽，蕃茄的酸甜恰到好處，引起食慾。加上酸種多士看似配角，但很脆口高質，沾湯或單吃都很美味。頭盤 x1蒜香蘑菇忌廉汁煮蜆半底熱鍋上份量頗有誠意的原隻蜆肉，蘑菇忌廉汁不算是很Creamy的醬汁，屬於清爽湯汁款，蒜香味突出，如果有配多士或麵包沾汁就更完美。主菜 x2軟殼蟹墨汁意大利飯原隻黃金酥炸軟殼蟹頗有肉地。Risotto軟硬度可口，正中口味。除了墨黑色很吸睛外，淡淡的墨汁Creamy味道也不會太膩。法國油封鴨腿 +$28這種在家很難吃到的料理，在法國餐廳當然不能錯過。法國傳統油封鴨腿外皮酥脆，沒有太多的調味，吃到鹹香味濃的鴨香，鹹香嫩滑。加上細緻滑順的黑松露薯蓉還有小量Berries醬汁點綴，減低油膩感，出色美味，非常滿足！甜品 x1蘋果派可麗餅倆口子鍾愛的Crepe甜品，即叫即製，餅皮暖烘烘加上冰凍的Vanilla Ice Cream，還

完左一個大EVENT, 公司終於無咁忙。難得可以準時放工, 約埋好朋友一齊聚下。今次好朋友揀左一間好多好評的法國餐廳 Odelice! , 地點係尖沙咀The One 4樓, 仲可以係Openrice 訂座, 方便快捷。餐廳裝修精緻, 我地早早6點去到可以坐近窗邊, 落地玻璃夠開揚, 景靚地方靚, 亦十分欣賞職員有禮, 除了主動不停加水, 還會主動介紹菜式, 難怪未到7點已坐滿8成, 還有不少walk-in 客進入, 可見餐廳好受歡迎諗起法國菜, 諗起油封鴨腿, 係2人餐見到有, 而且$538, 有湯有主菜有甜品。價錢好優惠。而且仲可以加配法國產地直送生蠔及紅白酒。法國產地直送生蠔 $145 (4隻)紅葡萄酒 $75白葡萄酒 $70晚市雙人套餐 $538法國產地直送生蠔 $145 (4隻)法國的生蠔一向極受歡迎, 十分新鮮及肥美, 味道層次分明, 入口還有獨有海水鮮味紅葡萄酒 $75易入口, 完全唔苦澀, 邊嘆美食邊嚐美酒真係一件樂事白葡萄酒 $70白葡萄酒味道清新, 好適合聚會時慢慢享用晚市雙人套餐: 蕃茄茴香酒煮蜆第一次品嚐由法國茴香酒煮蜆, 上枱時已聞到淡淡的酒香, 加上蕃茄本身

屋企人生日所以揀咗間法國菜慶祝下平時都唔覺the one樓上原來有呢間佢間舖好似半開放式咁Book嘅時候request咗window seat原來得番門口果張但最大問題係冷氣唔夠 坐低都keep住熱怕熱嘅可能要留意下/request啲入啲嘅枱我地4個人 揀咗一平一貴嘅二人餐:晚市二人套餐 $558法式小館雙人套餐 $758先係平價二人餐:阿茲竹餐湯都係第一次飲 平時係街都好少可有呢個湯飲 飲落酸酸地亦好creamy 點包食一流蕃茄茴香酒煮蜆好食，食得出好香茴香同其他香料味，蜆都大大粒，冇沙，食淨嘅汁點包又係好好食法國油封鴨腿(+$20)都有驚喜，肉質唔柴，啲配菜有薯糰丸子同椰菜都好味，配菜份量亦好夠澳洲肉眼牛扒(+$30)牛味好濃，肉質好淋，完全冇筋然後係貴價二人餐:主廚拼盤份量夠晒，其中要特別分享嘅係鱈魚醬有啲似加咗鱈魚嘅薯蓉再焗，好好食另外黑松露蘑菇球都好足料好香脆皮燒豬腩雖然係豬腩肉，但唔會太多肥膏，個皮都燒微夠脆底下個香草粟米蓉就唔太啱我口味馬塞龍蝦海鮮鍋個base嘅蕃茄醬同開頭個蜆有啲似，海鮮有齊蜆，青口，龍蝦，魚同八爪魚仔，其中個魚有啲’鞋’法式蛋白霜檸檬撻大大件，個人口味

朋友想食法國餐, 大家即記起 尖沙咀 The One 的  ODELICE.今日星期一,  以為到晚上八點, 會有位, 怎料餐廳好熱鬧, 我們等待 15 分鐘才有位, 下次要醒目, 記住訂位了.餐廳座位安排不錯, 有室內也有開放式對著商場座位, 很舒服, 無壓迫感.   店員招呼很好, 先遞上餐牌, set dinner for 2,  好岩食.  立即落單.   Set dinner, 有頭盤, 湯, 主菜, 甜品.   跟餐優惠:  法國生蠔 85折,  葡萄酒 8折.  好抵啊.我們點了紅, 白酒,  及生蠔.齊齊送上.  紅, 白酒, 酒味不太濃,  有酒香.   法國生蠔也來了.法國生蠔, 蠔身較長, 蠔肉大而爽口, 海水味和蠔味兼備.頭盤,  煎封吞拿魚薄片,  擺設吾錯.每塊吞拿魚色澤鮮明, 好厚身, 煎得香口,  配上酸甜柚子醬, 十分開胃.粟米忌廉湯 連同法式烘麵包.  個湯濃淡適中,   烘麵包好脆口, 點些湯, 好味.主食兩款,   法國油封鴨腿   這道菜好有法國餐特式.   配皺葉椰菜, 薯糰丸子, 混上砵酒醬汁.法國油封鴨腿, 鴨肉煮得好稔, 保持鴨香味而不

同事工作上遇到難題，感到很大壓力。我便約他到尖沙咀The One商場內的 Odelice! 吃法國菜，順道開解他一下。他沒心情點菜，就讓我安排。先來飲品滋潤一下，才慢慢談談天吧。🍹 花草茶 - 抗壓以香茅、薰衣草、 玫瑰花瓣和蘋果乾泡出的花草茶，味道清新，添加蜂蜜增添甜甜的味道；還有令人放鬆的香氣。他喝下一口，已感到本為緊張的情緒舒暢了不少。🍸 粉調馬天尼含伏特加、紅莓香甜酒和菠蘿汁，香香甜甜的。容易入口的粉調馬天尼，非常適合配搭美食。❣️ 法國香草蝸牛薯糰丸子法國香草蝸牛薯糰丸子滲出香氣。蝸牛口感彈牙，混合清新味道的香草醬，滋味 口感煙韌的薯糰丸子帶飽肚感，令經過一天的勞累，飢腸轆轆的他回過精神來。❣️ 馬賽龍蝦海鮮鍋馬賽龍蝦海鮮鍋包括半隻龍蝦、盲槽魚、黑青口、大蜆和魷魚。鮮味的龍蝦爽口多肉。盲槽魚皮煎得酥脆香口。黑青口、大蜆和魷魚帶來海鮮鮮味。還有酸種麵包蘸鮮味的湯汁來吃❣️ 法國油封鴨腿這店的法國油封鴨腿做得出色，送上時香氣四溢。鴨腿表皮烹煮得香脆美味，砵酒醬汁令鴨腿更惹味。而皺葉椰菜和薯糰丸子吸收了油封鴨腿的香甜肉味，不油膩。❣️ 火焰橙酒可麗餅可麗餅上有新鮮的橙肉和雲呢拿雪糕球。淋上

上次喺海之戀試過之後，一直好掛住佢地嘢食，好想再試佢地其他野🥰今日嚟尖沙咀店試吓，睇吓其他分店係咪都一樣咁有水準💙Dinner Set for 2 $558🔹煎封吞拿魚薄片🐟吞拿魚肉味道鮮甜，帶一層脆皮，搭配果肉一齊食幾夾，開胃前菜🔹白蘭地煮蜆🐚值得一試！個汁煮得好入味😋，洋蔥牛油香味俱全，蜆肉份量都多，不錯🔹法國油封鴨腿🍗+$20黎食法國菜點可以唔試下傳統料理😆鴨腿有手掌咁大隻，油封鴨腿皮脆肉嫩，食落亦都唔會覺得油膩。另搭配紅莓汁，酸酸甜甜。最吸引當然係我上次已經愛上嘅薯糰丸子🫶🏻口感軟糯🔹肉眼牛扒配薯條🥩🍟+$30牛扒用咗紐西蘭草飼牛，有成220g，揀咗5成熟，入面呈淡粉色，整得幾靚，厚肉而且唔韌。搭配嘅青胡椒醬汁好特別，唔會有黑胡椒嘅濃烈味道，反而帶一種清新嘅香氣，拎牛扒食落冇咁膩👍🏻。薯條配菜炸得未夠火候時間，唔太脆🔹特濃咖啡焦糖布蕾 ☕️Brûlée 口感順滑，咖啡味香濃，焦糖面如果再脆啲就perfect !🔹椰香熱情特飲🍹 $60飲唔出有椰子味，味道偏向熱情果味，果汁感重，酒味唔濃，個人幾鍾意💛💛🔹汽泡酒🥂$70帶淡淡果香甜味，容易入口，幾適合女士口味整體來講都OK，同朋友聚

到訪33的快閃店，特意預訂同場的歐膳作晚餐之前曾光顧灣仔總店及將軍澳分店都有不錯的體驗，是次尖沙咀分店也沒有失望半開放式的門面及落地玻璃窗設計，空間感十足藍白配色裝修營造了簡約不繁雜的法式唯美風格，氣氛閒適自在柔和燈光配上木製餐枱，牆上掛著帶有法式原素畫作，充滿外國情懷分享前菜法國生牛肉他他為100克手切金髮阿基塔牛脊肉牛肉質地煙韌，鹹度剛好， 配酸麵包令味道更突出主菜馬賽龍蝦海鮮鍋有半隻龍蝦、黑青口、大蜆、盲糟魚及魷魚伴有麵包蘸海鮮鍋的湯，加了橄欖油、洋蔥、番茄、大蒜、西洋芹等材料，味道十分濃郁巴黎小館之最法國油封鴨腿墊有皺葉椰菜、薯糰丸子及砵酒醬汁鴨腿皮脆肉嫩，肉香味濃！蜜汁的甜味平衡了鴨肉的鹹鮮膩意醉心甜品朱古力Moelleux蛋糕上有杏仁及忌廉外皮硬脆、內夾醇美熱朱古力漿帶來甜韻和多重口感顏色粉嫩的鷄尾酒粉調馬天尼有伏特加、紅莓香甜酒及菠蘿汁，令人著迷排毒花草茶採用法國有機田園的優質植物配蜜糖，有留蘭香薄荷、迷迭香、百里香、金錢草及蒲公英，入口味道清香

今日老公喺尖沙咀見客，於是我哋今晚順便喺尖沙咀食飯，我哋揀咗我哋最愛嘅🇫🇷法國餐廳—Odelice!。之前去過荃灣同灣仔嗰間，印象好好👍🏽，尖沙咀哩間第一次嚟，最後我哋都非常滿意❤️。1️⃣ 生牛肉薄切 $165除咗擺盤十分吸引外，味道都好好👏🏽。牛肉片雖然薄切，但彈牙口感仍在，肉質非常鮮嫩滑溜，肉味香濃，食落去好juicy，一啲都唔乾身。加上蜜糖芥末醬、黑醋汁同碎芝士，牛肉味更突出，味道更上一層樓，口感亦更添層次。2️⃣ 法國油封鴨腿 $195鴨腿係法國名菜，加上唔係好多地方食到，所以今晚再次叫鴨腿🤤，之前食過返尋味。鴨腿肉質細嫩鬆軟，外皮香脆可口，油香味豐富，加入肉桂蘋果可以平衡鴨嘅油膩感，香甜開胃，好味道！3️⃣ 馬賽龍蝦海鮮鍋 $368 🦞湯汁鮮甜，有濃郁嘅龍蝦同蔬菜嘅鮮甜味。海鮮鍋裡有多款海鮮，包括半隻龍蝦🦞、魚柳🐟、青口、蜆同魷魚🦑，款款都好新鮮，肉質富彈性，而且份量都幾多，蜆都起碼有15粒以上，性價比高。我同老公特別鍾意龍蝦，味道鮮甜，肉質厚實😍。裡面都有多款蔬菜，例如：西芹、紅蘿蔔🥕、洋蔥🧅等，鮮甜有益。4️⃣ 火焰橙酒可麗餅 $88🔥火焰視覺效果一流，忍唔住要拍片記錄📷。可麗餅總共有三

平日生活太忙碌，要學習法國人的慢活生活態度。今日來到位於尖沙咀的Odelice!。先點飲品，再慢慢品嚐法式美食。法國花草茶 配蜜糖：有三款法國花草茶 (舒緩/排毒/抗壓)可供選擇，每款均採用不同的有機植物、花卉和乾果組成。法國花草茶 (舒緩)：含菩提樹、接骨木莓、罌粟花、薄荷、士多啤梨及蘋果乾。蜜糖以另一小壼送上，客人可根據自己的喜愛添入。這個花草茶味道清新淡雅，薄荷味道突出，確可令緊張的情緒舒緩不少。加入蜜糖，又添上一份甜絲絲的口感。Château Puy de Guyrande 紅酒：來自法國波爾多的紅酒，石榴紅色，充滿果味和花香，入口順喉。雜錦凍肉拼盤：頭盤來了一個份量不少的雜錦凍肉拼盤。豐富的拼盤含風乾榛果肉腸、意大利火腿、法式火腿、法國鴨肉醬和酸種麵包。凍肉各有特色，我個人較喜歡法國鴨肉醬，因在別處較少品嚐得到 法國鴨肉醬帶着嫩滑的質感，以獨特淡淡酸味的酸種麵包去配食，真的不錯。 而醋漬小黃瓜帶着微酸味道和清爽口感，可清一下味蕾，再去品嚐其他美食。馬賽龍蝦海鮮鍋半隻龍蝦、黑青口、大蜆、盲槽魚和魷魚做成的一個海鮮鍋。新鮮的海鮮，味道鮮美。龍蝦肥美，龍蝦鉗肉厚，食得滿足。用麵包沾

呢間餐廳又係好高人氣，所以一早Book 咗位去食，不過個座位安排... 隔離枱係6個人一齊坐，而我地2 個人就好似搭枱咁，張枱仲要係拍埋一齊... 😔😋 新鮮大蜆鍋都算幾多蜆，不過d 蜆肉都比較細粒，個醬汁都幾重奶油味，夠creamy，加埋少少檸檬汁，味道就清新d😋 西班牙黑毛豬火腿黑毛豬都切得較厚身，油香味重，味道齒頰留香，鍾意食黑毛豬火腿嘅朋友絕對值得一試😋 法國油封鴨腿本身對呢個菜式有d 期待，始終係法國餐廳，不過鴨腿煎得比較老，食落有少少鞋口... 反而側邊嘅配菜有d 驚喜，好食