Lady M (已結業)

約了閨蜜吃午餐，首選必然是令女士們如癡如醉的Lady M。由前菜、主菜、飲品到蛋糕均可自由配搭，蛋糕更是沒有限制，也不需額外加錢，真的很划算！午餐只限平日供應！法國玫瑰鮮奶茶 (+$8)顏值爆表，鋪滿了浪漫迷人的玫瑰花瓣，入口香醇順口，每一口都滲透着淡雅花香，滋味無窮。冷天使麵伴溫泉蛋幼身的天使麵掛滿黑松露蕎麥麵醬汁，再將富有芳郁蛋香的溫泉蛋拌勻一起吃，非常清新，好吃得停不下嘴。以天使麵代替冷麵/蕎麥麵這個配搭新穎又美味，為味蕾帶來新的驚喜！牛油果炒蛋漢堡單看賣相已經流口水！鬆軟的牛油軟包夾着熟透的牛油果、嫩滑炒蛋、自家製焦糖洋蔥和辣味蛋黃醬，甜甜辣辣，口感和味道豐富，滋味妙不可言。玫瑰千層蛋糕如此嬌艷動人的粉紅色外型，充滿了少女心和浪漫情懷。質感香軟幼滑，每一口都洋溢玫瑰香氣，口感細膩，但味道偏甜。伯爵茶千層蛋糕每片透薄細緻的班戟蛋皮之間均勻地塗上茶香芳郁的伯爵茶忌廉，厚薄一致沒有絲毫分差，十分精緻且口感豐富。柔滑的伯爵茶忌廉，幽香怡人，甜而不膩。

一月某星期日，窩夫一個人在銅鑼灣吃午餐，要慰勞一下自己，想起了一直未試的Lady M Brunch Set。中午十二時左右到達，不用等位，看一看餐牌，很快便決定要點芝士疏乎厘奄列，套餐($188)可任選一件蛋糕和一杯飲品。芝士疏乎厘奄列的賣相已經很吸引，咬下去口感軟綿綿的，芝士的鹹香和蛋香互相輝映，太好吃了。伯爵茶千層蛋糕是絕對不會讓人失望的出品。一層一層班戟之間的忌廉口感幼滑，充滿伯爵茶的茶香。蛋糕面層撒上伯爵茶葉碎，令茶香更加濃郁，並加了小花瓣裝飾，令賣相更美。飲品方面，最初點了鮮奶咖啡，但看到鄰桌的法國玫瑰鮮奶茶便改變主意了。法國玫瑰鮮奶茶(原價$68，套餐加$8)的法國玫瑰份量驚人，玫瑰味當然十足，加上奶香夠濃，非常好喝。

🐹提到港女high tea又怎可能不想起Lady M同朋友儲到幾個錢，就馬上來個貴婦甜餐當正餐。當日星期日一點到，只等了兩枱就進了。Cake set只可選兩隻千層蛋糕，毫無懸念地，我們選了玫瑰千層和抹茶千層。另外兩件就選了新出的皇家奶茶慕絲蛋糕，還有法式芝士蛋糕。好快就上枱了，好美好少女心很Lady~~急不及待，立即試了兩件千層。抹茶千層不苦亦不很甜，有少少回甘味。玫瑰千層入口非常清新，花味從嗅覺和味覺上一下子就湧進來喜歡喜歡兩件千層蛋糕的cream 都相當細滑，而且叉子叉進去時沒有一層一層的感覺，證明皮是很薄很容易穿破。記得之前跟鼠友食過紅茶館的千層，用刀子切開時的感覺是「切開卡住、切開卡住」，一層一層的。當時還覺得這觸感很有趣，於是不停切，但原來就真正皮薄的千層是幾乎沒有這種感覺。另外兩件就相對失色了少少，奶茶慕絲蛋糕很重奶茶味亦很滑，但因爲後面愈食愈飽，太濃味反而顯得很heavy。而芝士蛋糕很足料很厚實亦很重芝士味，但又是很heavy，後面都會比較想食千層多點。🐹：個人覺得第一次食，玫瑰跟抹茶千層真是必點！喜歡香濃奶茶味可以選奶茶慕絲蛋糕。芝士蛋糕有點後悔，可能選草莓酥會更好。飲