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2024-10-13
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閨蜜提早替窩夫慶生,窩夫提議去銅鑼灣皇室堡的打卡餐廳ROYAL INN。ROYAL INN的環境很美,走進大門便被花花噴水池吸引。點了二人六道菜晚餐(特價$788)。精選法國生蠔四隻(另加$58)非常新鮮,一點腥味也沒有。地中海風味藍青口比常吃的白酒煮青口較有新鮮感,酸酸甜甜的番茄汁加上西班牙香腸的鹹香,味道很有層次。招牌龍蝦濃湯一上桌便香氣四溢,味道香濃而非死鹹,配湯的酸種多士亦很有水準。法式麵包蟹肉蟹膏意大利飯賣相佳,那片芝士十分香脆,意大利飯軟硬適中,不會太濕,充滿蟹肉蟹膏的鮮味,而且份量很足。芥末籽蜜汁西班牙豬肋骨以玫瑰花瓣點綴,令顏色更吸引,豬肋骨做到肉嫩的效果,下面的配菜有露筍、番茄和薯仔,十分豐富。甜品法式班戟可自選口味,窩夫與閨蜜選了走開心果的蘋果玉桂班戟,上桌時發現開心果換成杏仁片,正合窩夫口味,那片西柚乾更叫窩夫一吃愛上。蘋果玉桂的份量不少,味道偏酸,令人不覺膩。
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