Homeland (荃灣廣場)

营业中

休息中

新派意大利餐廳Homeland在大埔開業四年一直深受街坊歡迎，可惜今年年初已經無奈結業，慶幸除了可以繼續到荃灣店回味之外，旺角全新分店亦已於三月開業。店內裝潢色彩斑斕，除了各式各樣意粉、薄餅、沙律、小食等，更有提供三款造型可愛的兒童餐，不論家長或小朋友都能自得其樂。滋味小食拼盤 ($118)拼盤包括芝士薯條、酥炸雞翼、魚手指及炸蠔，整體不過不失屬預期之內，值得一提的是酥炸雞翼配上柚子醬更加清爽。墨西哥雞肉芝士餡餅 ($128)薄餅烤得焦脆再夾著大量Mozzarella芝士，雞肉帶孜然香及微微辣味，配上酸忌廉及牛油果醬但牛油果蓉可更軟滑綿密。波士頓龍蝦占米多黑松露闊麵 ($188)龍蝦占米多（Lobster Thermidor）亦即法式焗龍蝦，將龍蝦開邊龍蝦起肉切粒，加上主要以忌廉、牛油、蘑菇及白蘭地酒製成的醬汁烹煮後連醬帶肉放回龍蝦殼，最後再撒上芝士焗至金黄色，不過龍蝦肉質較韌而且鹹度偏高，然而闊麵整體黑松露香氣馥郁。咸蛋黃喇沙香酥珍寶軟殼蟹燉飯 ($168)軟殼蟹裹上鹹蛋黃醬炸成，外酥內軟而肉汁充沛，燉飯稠厚綿密，加上蟹子、彩椒、翠玉瓜等口感豐富，整體鹹蛋黃味濃郁醇香。手工棉花糖朱古

裝修充滿少女心，七彩繽紛的乾花佈置的天台，加上優雅嘅蝴蝶燈飾，真的好適合女仔過嚟打卡，所有佈置都貫徹呢種彩色嘅色調，感受到一種摩登又活潑的感覺。 🄷🄾🄼🄴🄻🄰🄽🄳 🄿🄸🅉🅉🄰 🅂🄴🅃$388 / 2 ᴘᴇʀsᴏɴsᴏᴜᴘ🫕法式鮮打龍蝦湯 。+$18呢個值得加錢飲，味道偏濃郁，喜歡龍蝦的重口味人士之選，入面仲有粒粒龍蝦肉，配蒜蓉包更好喝。sᴀʟᴀᴅ🥗泰式柚子墨魚仔沙律🌶️墨魚仔超級大粒，本身並冇調味，所以使用左泰式醬汁配搭，是一個很聰明的做法，酸酸辣辣幾開胃。ᴘɪᴢᴢᴀ🍕秘制北京烤鴨薄餅🍕 主打手工薄餅，呢個款式比較特別，🍕厚度偏薄，非常香脆。北京烤鴨使用煙燻鴨胸，充滿鴨肉嘅油香，一入口咬到上面的片皮鴨/青瓜條和蔥絲，再加上濃郁嘅芝士鹹香，整體口感豐富，完全享受到北京烤鴨風味！ ғᴇᴛᴛᴜᴄᴄɪɴᴇ🍝波士頓龍蝦占米多黑松露闊麵 +$88🦞龍蝦屬於中等size，大廚好體貼，龍蝦已經拆肉變成一粒粒，肉質爽口新鮮，上年鋪滿三文魚子，入面仲有濃郁龍蝦膏，感覺非常豐富。意粉汁為黑松露蘑菇醬，非常濃郁，仲有粒粒黑魚子，呢個意粉將我喜歡的元素集中在一起，所以好啱我胃口，sᴜᴘᴇʀ ʏᴜᴍᴍʏ！🍹ᴅʀɪɴ