金泰美食 (已結業)

細佬身體違和入院小住,探望後跟姨姨及表妹到九龍城晚飯,地點由表妹決定到她常到的金泰美食吃泰國菜,不用動腦筋就有決定真好。週五晚上的九龍城相當熱鬧,就算已是晚飯較後段時間的泰國餐廳仍座無虛席,泰姐指示三人組跟他人拼桌,在通道狹窄的通道間好不容易地擠進座位中,肥大肉厚的我幾乎跟後面客人背貼背嚕。泰姐主動送上碗仔及熱水,有熱水可飲總較安心,加上其中一隻碗仔仍殘留上手的橙色餸汁,這壺夠燙的熱水剛好幫上大忙,只是清潔程度的確是有需要改進。不用動腦筋的泰菜晚餐,先由椰汁雞湯開始,奶白色的泰國湯飄出陣陣讓人食指大動的椰汁香,碗底發現大量香茅、南薑等的香料煮成的湯底同有著濃烈椰香,加上香茅的如檸檬香味,活像是不辣版本的冬蔭功湯,只欠辣油及大蝦而已。湯裡如鮑片的其實是切片雞髀菇,如有我喜歡的秀珍菇會更精彩,煮湯後的雞柳不太粗糙,這道不辣的椰汁雞湯其實真不錯,不過我還是會投冬蔭功湯一票。沒有太留意的看餐牌,自己只說要吃椰菜苗,在幾款椰菜苗製法中,表妹挑了有肉有菜的鹹肉炒椰菜苗,真知我心!這盤泰式炒菜鑊氣尚算過關,椰菜苗也不算太硬,只因吃過比其硬的的椰菜苗,只是幾株菜葉竟有點枯黃,可以除去黃葉才奉客會好看很

九龍城美食雲集，泰菜更是成巷成市。周日晚與三位好友來到附近「覓食」，路經此泰式小店見價錢較為大眾化，二話不說便登門一試。 小店裝修簡陋，白光管配摺檯凳，簡單來說就是上了鋪的大牌檔。而食物方面，這裡除了有一眾見慣的泰菜外，還有不少平價串燒，每串大約八至十元，所以除堂食外，也吸引不少外賣顧客。而我們則點了數個泰式小菜，再加幾串串燒試試水準。 泰象啤：來到泰菜店，當然要點枝泰國啤酒才對口，而且啤酒夠凍，正！ 生蝦刺身：作為小弟的至爱，每逢食店有此項目也必會點。生蝦刺身一碟八隻，用的不是貴價的花竹蝦，味道當然不會很鮮甜，但以冰粒維持溫度，所以肉質仍算爽嫩。略嫌不足是生蝦是被「冰封」而非冰鎮，賣相較差之餘也怕冰粒不夠衛生吧。 冬蔭功湯：冬蔭功湯以大碗奉上，材料不見特別豐富，但味道卻比想像中香濃，而且辣度十足，喝完要來枝泰象啤降降溫。 泰式串燒：點了牛肉、雞肉、泰國腸、珍寶腸及墨魚丸，味道中規中矩，不算突出，惟泰國腸加入疑似糯米，而且肥膏太多，入口較膩。不過以特色串燒醬汁取代見慣的沙爹醬，口味較清新，微辣之餘也能中和串燒肥膩感，不錯。 泰式燒烏頭：烏頭外皮燒得雖脆，但魚肉太過乾身，