Sugar & Spice

营业中

休息中

每次來東涌，去東薈城shopping 後均會吃這家店，店子小小，但菜式十分多，吃了多次還是有很多菜式想下次試試。今次我們四人，可以點多款了。🌸濕炒河（豬肉）🌸主食來了一個濕炒河。所以說是「濕炒」，特式就是濃厚的醬汁。豬肉、菜心和各種蔬菜，拌著泰國河粉以快炒方式煮製，不慬把營養都保留了，還吃到源源的大排檔風味。🌸青口海鮮冬陰功湯🌸冬陰公湯加了青口，既辣且鮮！ 超級好吃！ 火紅紅的冬陰功湯把我辣上天了。🌸柚子沙律🌸柚子沙律中段作一個緩衝。甜中有回甘的柚子拌上果仁、櫻花蝦，鹹鹹酸酸的，是一個很好的開胃菜。🌸椰汁雞湯（大）🌸由於這兒湯品做得出色，我們又多點了一個大的椰汁雞湯。奶白色的湯羮充滿椰汁香，味道鹹中有點點甜味。雞件被椰汁包過，分外軟滑。而雞肉很多，是良心餐廳。🌸炸蝦餅🌸蝦餅有筋道，爽爽的。份量很大。🌸蝦醬炒飯🌸另一個主食是蝦醬炒飯。在炒飯時已經嗅到廚師散發出來的蝦醬香氣，而炒飯很乾爽，飯粒粒粒分明，焦糖般的顏色均勻地灑在每粒飯粒上，是必點菜式。🌸椰青🌸我點的椰青，清新甜美。🌸飛天通菜🌸通菜色嫩，加上蒜末、椒絲同炒，汁料惹味。🌸黑糖珍珠泰式奶茶🌸泰國奶茶色澤偏橙紅，很吸引。茶味比較霸道，

同住的日本空姐朋友一直喜歡飲臺灣茶，近日她卻找上了一家泰式奶茶，更常常外賣回家飲，正好今天我行山完畢，回家前去富東商場買來試試。幸好奶茶夠冰凍，夏日炎炎下很解渴。凍泰式奶茶，$23泰式奶茶講夠茶味夠、奶味夠、甜度夠，是很有個性的一種奶茶。這兒的泰式奶茶，茶味算是濃郁，可以飲到茶葉的焙香。煉乳的甜味都沒有掩蓋掉茶香，入口順滑。泰式奶茶茶色呈橙啡色，顏色好像很可愛的甘筍汁呢！班蘭千層糕，$30另外我還點了班蘭千層糕，個人本身喜歡班蘭甜品的香氣。千層糕一客有9件，份量都不少，每件有3種深深淺淺不同的綠色。煙煙靱靭，口感很好。飲完泰式奶茶再吃會覺得略甜，作爲飯後甜品應該會剛好。

戲院散場後，離開機場，退回東涌，很想吃海鮮但農曆年間到處收爐。經過人氣小店Amante又滿座，於是又在富東商場到處逛了一下，見扶手電梯附近有一抹青綠，過去一看發現是泰國餐館。有趣的是店外同時放着剛才Amante的menu，明顯地提示你有另一個選擇。店子小小的，入座位置只有百餘尺，連靠牆吧檯，一共擺了約24個坐位，可以想像環境的擠迫。除了堂食，這兒也設有外賣，很受外籍客人歡迎。店員大多數是年輕女生，感覺有活力亦夠親切。此時有疑似熟客抱着狗狗探班，店員湧上去摸摸抱抱，轉過頭連手都沒洗便立刻傳菜，感覺不太衛生哦。平日很少喝奶茶，不過來泰國餐館就很想喝泰式奶茶，因為那種香味很獨特。這兒的普遍奶茶要$18，泰式奶茶則要$23，感覺有點貴呢。擺盤精美的泰式生蝦刺身，底部墊了冰墊包，雖然感覺好似比較衛生，但有點看不習慣。剔走辣椒，只餘蒜片，入口蝦肉很爽，但不夠冰凍，如果不蘸青辣醬，蝦身毫無味道。吃無骨海南雞最幸福，因為啖啖肉不用吐骨頭。店方調配的醬汁，酸辣平衡很出色，一碟有兩排肉，數數約有15件，雞皮雖然沒有皮下脂肪，但非常香滑。通常吃海南雞都是拌飯，這樣齋吃雞還是第一次。主食黃咖喱等得比較久，店員