焰淑泰國餐廳 (已結業)

快要餓昏的一天☠，到了晚飯時間🌛，但真的沒精神再想要食甚麼了😢，在往車站的路上🚌，剛好經過了一家泰國食店🇹🇭，老公🍋建議不如吃一點再坐車回家吧🏡。餐廳不算很大🤔，裝潢帶了點東南亞風味😯，但又不失型格摩登的風格🤭。剛好看到了一個串燒任食的推廣套餐🤩，不想多想的我倆就挑這個吧😉。泰式生蝦刺身🦐：先來一個前菜😋，每隻蝦都已獨立器皿盛載著🍴，不用直接與冰接觸❄，衛生程度更高👍。蝦肉肉質爽甜😍，配上酸辣的醬汁🌶，非常醒胃💖。燒紐西蘭羊架🐑：羊架表面燒至微焦🔥，入口嫩滑多汁😊，味道帶上了一點點的微膻😌，配上了沙嗲汁🧡，更為滋味😋。燒牛油雞翼🐣：外層燒至金黃色💛，單看外表已很吸引😉，入口有著陣陣牛油香味🤩。沙嗲雞肉串🐥：雞肉串口感軟嫩😌，味覺豐富💖，味道濃郁👍。沙嗲豬肉串🐽：肉質耐嚼☺️，有越嚼越香的感覺😍，配上惹味濃郁的沙嗲醬🧡，甜甜的😀，帶點花生香味🥜，令人回味無窮😄。沙嗲牛肉串🐮：牛肉不會燒得過火🔥，保持了肉質的幼嫩😋，交融着牛肉香的口感😌。燒青口🐚：一碟青口🍱，顏色有深有淺😳，基於生活習慣不同🤔，肉質有橙色也有灰白😲，但無損口感和味道😉，肉嫩鮮甜👍。燒生蠔🌊：火喉控制得宜🔥，保持了肉質的鮮甜味

🏙銅鑼灣鵝頸橋橋底，登龍街嗰邊有一間泰國菜，材料新鮮好味，製作認真，值得推介值得推介！泰式生蝦刺身🦐（$128）生蝦用冰浸住❄️， 保持肉質嘅彈性， 蝦肉🦐十分新鮮。不過，個人就唔鍾意啲蝦肉浸住啲調味料入面，因為餐廳的蝦肉新鮮、幾鮮甜， 所以其實唔需要過多嘅調味料。醬汁係泰式酸辣汁。如果唔食得太辣🌶，可以提醒店員，將醬汁同埋刺身分開上辣汁燒牛肉沙律🥗🥩（$88）呢個燒牛肉沙律，同平時喺西餐廳食到嘅唔同， 佢有啲似燒牛肉版本嘅生菜包， 所以你係可以用生菜包住啲牛肉食🍀！ 十分新奇有趣！ 🥩牛肉厚度剛好， 燒過既，牛肉再加埋泰式獨有嘅香料， 酸酸辣辣好惹味🤤， 配上清甜嘅生菜中和了味道， 但囗味較偏辣， 適合食得辣🌶嘅朋友！泰式燒鱸魚🔥🐟（$138）這個鱼令我十分驚喜！ 首先佢係将魚燒香咗， 令表面脆脆的， 然後再加入泰式嘅香料， 裏面包括有香茅，南薑，指天椒，檸檬葉，芫茜，青紅黃椒 ， 然後用荷葉同埋錫紙包裹起尼，再攞去焗， 所以一打開個錫紙，香料嘅味道同鼻而來，魚肉熟度剛好，十分嫩滑， 調味料 滲入魚肉入面，加上鱸魚本來就冇乜骨， 食起上嚟， 香味十足而且啖啖肉， 十分過癮！椰青🥥（$3