Ron Mak Mak (已結業)

🧁食物質素：😍😍😍😍📸打卡指數：😍😍😍🧹衛生指數：😍😍😍💁🏻‍♂️店員表現：😍😍😍😍💵性價之比：😍😍😍地址: 大坑京街22號地舖🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹今次去咗大坑食一間泰國fusion菜餐廳舖頭細細 但佢嘅裝修真係好有特色 🪑連碗碟餐桌都係有特別設計過🥢今次我哋夜晚7:30去到都唔算多人 大概得1-2枱左右呢間餐廳係岀名食Pad Thai今次試咗佢哋既冬陰公藍青口Pad Thai勁辣勁惹味😋 辣到耳仔紅哂想放棄又唔捨得😂另外佢哋既泰式香蒜酸辣雞肉炒意粉🍝真係幾開胃 份量都唔算少仲有佢哋既泰式肉碎脆球平時都係用生菜🥬包今次用落去個脆球 真係脆卜卜好正🤪但個泰式奶茶真係好失望😞用竹黎做飲管係幾特別既但味道真係好怪 飲到中間仲有d酸🥲下面係我order list 可以比大家做個參考😎🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹泰式肉碎脆球 $108 Rating: 7/10泰式香蒜酸辣雞肉炒意粉 $116 Rating: 7/10冬陰公藍青口Pad Thai $116 Rating: 7/10泰式奶茶 $45 Rating: 3/10🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

-咁鍾意食泰國菜嘅我，梗係要周圍出動搵食😋知道大坑出名有好多隱世小店今次比我遇到一間食Fusion泰國菜嘅餐廳店員同廚師都係正宗泰國人🇹🇭/▫️泰式肉碎脆球$109 (Pani Puri)▫️係傳統生菜肉碎包嘅變奏版將生菜改為圓形脆球加入充滿泰國風味嘅泰式肉碎除咗外型夠吸睛味道仲好豐富👀香茅+辣椒+肉碎+脆卜卜脆球一次過品嚐，夠晒大滿足🥰如果好似我咁口夠大嘅話仲可以一口一個😝/▫️Padthai雞肉短管麵$119 (Signature Padthai Rigatoni with chicken)▫️鍾意食雞肉嘅你一定要試呢款味道同Pad Thai一樣，都係酸酸甜甜本身菜式嘅短管麵因為缺貨，所以轉咗長通粉口感都係煙煙韌靭，配料超豐富😍相信下次先再試吓短管麵，一定唔會失望👍🏻/▫️香蒜牛油香草雞肉Pad Thai$118 (Chicken with Garlic butter and Herb Pad Thai)▫️Pad Thai基本上係我每次食泰菜必叫嘅菜式呢間餐廳主打「Fancy Padthai」諗都冇諗過Pad Thai可以係呢個味😳雞肉充滿香蒜牛油香草口味醬汁滲透落金邊粉， 有少少似食意粉嘅

𝗶 𝘁𝗵𝗶𝗻𝗸 𝗶 𝗰𝗼𝘂𝗹𝗱 𝗲𝗮𝘁 𝗽𝗮𝗱 𝘁𝗵𝗮𝗶 𝗳𝗼𝗿𝗲𝘃𝗲𝗿...🤤 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝗻𝗲𝘄𝗲𝘀𝘁 𝗲𝗮𝘁𝗲𝗿𝘆 𝗶𝗻 𝘁𝗮𝗶 𝗵𝗮𝗻𝗴 𝗮𝗱𝗱𝘀 𝗽𝗹𝗮𝘆𝗳𝘂𝗹 𝗳𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻 𝘁𝘄𝗶𝘀𝘁𝘀 𝘁𝗼 𝘁𝗵𝗮𝗶 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝘁𝗵𝗮𝘁 𝘄𝗶𝗹𝗹 𝘀𝘂𝗿𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲 𝘆𝗼𝘂! 𝗰𝗼𝘂𝗹𝗱𝗻'𝘁 𝗴𝗲𝘁 𝗲𝗻𝗼𝘂𝗴𝗵 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝗽𝗮𝗻𝗶 𝗽𝘂𝗿𝗶, 𝗶𝘁'𝘀 𝗰𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝗮𝗻𝗱 𝗽𝗮𝗰𝗸𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿🌶️.話說每隔一段時間都會入大坑搵食，竟然一直miss咗間泰國人主理嘅泰式fusion餐廳，除咗唔同風味嘅泰式炒意粉外連pad thai都有五款出面好少有✨ xo醬雞肉pad thai炒得惹味仲好夠辣，保守估計係譚仔小辣所以我食咗一啖就搞唔掂，食得辣嘅朋友可以挑戰！最有驚喜係佢哋將泰式生菜包同印度pani puri結合，脆球包住酸酸辣辣嘅肉碎食落口感豐富，食完都唔想再食普通生菜包😛

今次黎到大坑，天后出站大概行10分鐘就到嘅一間新開泰國菜餐廳 -- Ron Mak Mak 🇹🇭餐廳鋪頭細細大概得6-7張台，坐到20人左右, 裝修都幾有泰國風情架野食方面，叫左個非常有特色嘅➡️”泰式肉碎脆球”，平時泰式生菜包就食得多，今次將生菜改做脆球，再放香辣炒肉碎落去一齊食，口感同層次都多咗好多，更加開胃👍🏻 黎到真係要試下！之後我地叫個Pad Thai➡️“泰式蝦油大蝦炒金邊粉”，呢個Pad Thai 會比較多汁，蝦味比較濃，鍾意爽身口感嘅可能未必太岩，但食落就無咁油加埋青檸汁都幾惹味架😋我地仲叫咗個➡️”椰香黃咖喱芝士雞肉短管麵”，呢個真係有驚喜，短管麵係泰菜已經比較少見，黃咖喱加咗少量香茅同椰香食落好香，加上拉絲芝士同仲係好爽口彈牙嘅短管麵，都幾好食😎不妨一試野飲就叫咗兩個➡️”蝶豆花荳奶”，漸變嘅藍色岩哂打卡，飲落就荳奶味比較出，同唔算好甜😊🔸泰式肉碎脆球 ($109)🔹泰式蝦油大蝦炒金邊粉 ($119)🔸椰香黃咖喱芝士雞肉短管麵 ($118)🔹蝶豆花荳奶 ($45)

近排碌IG見到好多朋友都介紹緊一間位於大坑新開嘅隱世泰國食店,見到好多朋友都影相影得好唔錯，心思思一路都想試吓。咁今日咁啱去咗附近，當然即刻同餐廳book位啦，好彩嘅係我約得早，都尚算仲有位置！.位置距離天后站行大約8分鐘，位置嚟講呢不過不失，店舖size唔大，優點來講好有人情味，店員親切友善嘅態度，令人加分不少。.跟住落嚟帶大家睇吓最重要嘅食物質素先！.🥢泰式肉碎脆球出色的一道小吃，有啲似生菜包，但係將生菜變成脆球，肉碎調味尤為出色，可以見到廚師十分有心思是使用地道新鮮的材料調味而非調味包.🍴冬陰公藍青口Pad Thai 及 🦐龍蝦汁大蝦Pad Thai非常惹味，最主要係個面呢炒得非常好👍🏻兩個汁醬各有千秋，冬陰功辣辣地，令人食慾大開。龍蝦汁帶點鮮甜味，同樣不俗。.🥤蝶豆花荳奶蝶豆花被當成是一種天然食用色素。在泰國，蝶豆水十分常見，所以調出嘅顏色係純天然非常健康，好睇又好飲。.🍋泰式檸檬茶泰式紅茶、青檸、薄荷葉，清新得來又唔過甜，頗好。

又入嚟大坑覓食啦(о´∀`о)今次去呢間泰國餐廳感覺好地道～入到去都係泰國姐姐serve我哋餐廳環境都充滿泰國風味～🔹金箔黑松露什菌Pad Thai $128呢款Pad Thai好吸睛好打卡able！面頭真係鋪咗約幾塊金箔喺上面望落真係好靚～一夾起身黑松露嘅香氣撲鼻而來～呢個Pad Thai食落有啲似食緊黑松露意粉感覺比較juicy同creamy煮法有少少西式嘅感覺～🔹香蒜牛油香草雞肉Pad Thai $112我本身超鍾意食牛油雞翼呢款Pad Thai岩晒我口味(๑˃̵ᴗ˂̵)佢嘅香草同蒜味都幾出雞肉嫩身唔鞋口！🔹泰式肉碎脆球 $109泰式肉碎香料味好重啊～食到好香檸檬葉、辣辣哋嘅味道！以往食開都係用生菜包住嚟食～第一次見用脆球裝住嚟食食落脆卜卜又幾好味～不過肉碎份量好多，脆球份量就唔算多所以大家食嗰陣可以唔使慳住不多啲都得🤭🔹泰式奶茶 $45🔹泰式檸檬茶 $45兩杯嘢飲甜度適中，好重泰式香料味～

🥚🥚🐷隱世大坑泰國fusion✨性價比：7.5/10🍳食物：8/10🌏環境：8/10🕺🏻服務：8/10💰是次消費：人均 $ 222#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在天后🍰食物分類: #蛋蛋豬吃泰國菜————————大坑是一個隱世美食集中地，當走入多宮格範圍中，你會發現有無窮特色美食。今日就來到試一下新開張的泰國菜，他們的特色美食會令你打卡又得，品嚐又得。泰式肉碎脆球 ($108) – 推薦*Stir Fried Minced Pork Pani Puri把肉碎盛載於脆脆波中，造型可愛，又有得玩又有得食。香辣肉碎中，添加了檸檬味和香茅葉的幽香，炒起來好香口，更可以自行要求辣度，適合所有客人。 好惹味又不會乾，打卡感和味道兼備！冬蔭公蕃茄藍青口湯金邊粉 ($118) – 推薦*TOMATO TOM YUM NOODLES WITH BLUE MUSSELS冬蔭公湯底不會辣，如果大家都不想吃太多辣野怕熱氣，這項菜式就幾適合了。相比冬蔭公味，他們的湯底有更重的蕃茄味，整體變得更甜，同時又有少少冬蔭公酸味，令人忍不住要多喝幾口湯。青口肉幾軟熟又大隻，配上香菇延續東南亞風味。椰香黄咖喱芝士雞肉短管

❀ Ron Mak Mak #大坑 ❀❗️大坑新開特色fusion泰國小店❗️——————————————————大坑近期新開嘅泰國餐廳✨裝修充滿泰國，風情，食物加入創新fusion元素，亦能保留泰國特色，而且擺盤精美。仲用上泰國特色椰子碗~.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ XO醬大蝦炒金邊粉 $119 (4/5)𣎴在menu上，係當日chef’s special~用上XO醬去炒特別惹味，金邊粉唔會過濕或過乾😋仲有唔少大大隻嘅鮮蝦，夠曬爽口。用上乾花做攞盤，賣相特別精美。.☞ 椰香黃咖喱芝士雞肉短管麵 $114 (4.1/5)幾鍾意呢一款fusion意粉😍短管麵非常粗身，能夠滿滿掛起醬汁。醬汁充滿椰子香氣，甜甜地再帶有咖喱嘅辛辣，配上雞肉、芝士，味道豐富😚.☞ 泰式肉碎脆球 $108 (4.1/5)呢個應該係印度嘅地道小食，但將餡料換上泰式香辣肉碎。𢳂一羹肉碎落脆球，份外香口。.☞ 雙色芒果黑白糯米脆筒 $89 (3.8/5)擺盤吸引🤩有糯米飯同紫米，再特別加埋雪糕筒增添脆口。不過當日嘅芒果就算唔算好甜，份量亦比較少。.☞ 蝶荳花豆奶 $45 (3.8/5)繼續貫徹賣相精美！不過味道主要就係普通豆奶味。.

落單前仲可以揀所有菜式自己想要嘅辣度🌶大辣小辣都得～🥢泰式肉碎脆球 $108係泰國餐廳比較少見嘅菜式 脆球炸得香脆 肉碎用辣椒香葉炒得好惹味😋🥢泰式炙燒穀飼牛船河 $128穀飼牛肉嫩滑 比起其他用肥牛嘅船河唔會令到個湯好油 湯底味道濃郁 金邊粉吸咗滿滿嘅湯汁😋🥢芫茜山什菌炒PHAD THAI $108芫茜愛好者注意‼️phad thai好有鑊氣😍 仲落咗好多什菌 記得要襯熱食～🥢泰式冬蔭功蝦炒飯 $109炒飯香辣惹味 用咗好多香茅 檸檬葉等嘅材料 炒飯粒粒分明🤩大蝦亦非常新鮮 蝦餅仲好香口好脆🥛蝶豆花荳奶 $45 泰式奶茶 $45漸變藍色非常搶眼 荳奶好有豆香味亦唔會太甜👍🏻 飲泰式奶茶有去咗泰國嘅感覺😍比較岩香港人口味 唔會太甜～從擺盤同鋪頭裝修感受到餐廳嘅用心 可以一試～😋

泰國的確係一個值得差電既地方，提起villa我就會諗起蘇梅島， 提起沙灘就一定會係芭提雅但，最最最最令我回味一定係泰國野，重點係咩呀？香港都有呀麻，我無辦法相信大坑竟然有間新開既泰國菜「Ron Mak Mak」，我只能夠講大坑就係咁Firm！👇📌APPETIZER & SNACKS -  ▪️ STIR FRIED MINCED PORK PANI PURI - $108 ▫️ 先黎個前菜「泰式肉碎脆球」開一開胃先啦，呢個脆球炸得非常鬆脆，咬落索索聲，配搭裡面肉碎，擺埋落脆球裡面一齊食，口感豐富得黎，又帶少少辣辣地咁，幾過癮。📌MAIN DISH -▪️ BOAT NOODLES WITH GARIN FED BEEF - $128▫️ 輪到主埸「泰式炙燒穀飼牛船河」出埸，呢個船河絕對係落足料，牛肉燒得岩岩好，食落夠嫩滑，唔會過肥，牛丸爽彈有咬口，泰式豬皮炸得夠哂脆口，麵條比較幼身，但口感柔軟，加上大量芽蔥，生蒜，成件事係非常香濃惹味！▪️ THAI PAD THAI NOODLES WITH SHRIMP OIL AND PRAWNS - $119 ▫️ 另一道人氣招牌「泰式蝦油大蝦炒金邊粉」亦

本身諗住普普通通食餐泰國菜，點知菜式既味道超有驚喜。 裝修so Thai!泰國🇹🇭另外都會播d 泰國歌，超有氣氛！呢個值得一讚，有驚喜。傳統既泰菜通常肉碎都係包生菜，呢個係黎自印度小食既Pani puri，球狀既炸米餅，超級香脆。配以香辣既肉碎，超惹味。原隻大蝦放在係飯上面。冬蔭公酸酸辣辣夠曬惹味。炒飯粒粒分明，炒得好香。有蝦餅放在碟上做伴碟，用嚟夾飯都好好味。黃咖哩味道濃郁，配少量芝士，唔太膩。芝士焗完後，可拉出絲。椰香味重，配雞肉相當夾，雞肉肉質夠滑，短管麵煮得剛剛好，唔會太淋，有咬口。碟豆花荳奶-打卡必叫，超靚混色。淡淡地既荳奶味，唔會飲完好飽。泰式奶茶-係泰抵風味既奶茶，傳統會再甜d!呢個剛剛好唔會太甜。

📍 Ron Mak Mak📍 大坑 𝗧𝗮𝗶 𝗛𝗮𝗻𝗴 • 京街22號地舖〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-Tai Hang, a small neighborhood adjacent to the bustling Causeway Bay, is home to an array of restaurants including local eateries, japanese izakayas and more hidden gems, attracting dozens of visitors every weekend. < Ron Mak Mak > is a new addition to this group of restaurants whose food and drinks we thoroughly enjoyed.-Ron Mak Mak serves Thai-inspired fusion dishes, one of which is the [ Minced pork with