錦丼 (iSQUARE國際廣場) (已結業)

一向我都好鍾意食魚生飯，好耐之前夜晚食過呢間覺得ok，見行過食個lunchLunch menu 介乎 幾十蚊至到二百幾蚊左右海八丼  $158有帶子、甜蝦、北寄貝、三文魚、吞拿魚、雕魚、八爪魚、三文魚子、蟹子、玉子、墨魚... 每樣起碼有兩件！好夠份量，好豐富！魚生夠新鮮，百幾蚊可以一次過食咁多款魚生，滿足晒我個海鮮胃！唔錯！黑鮪魚溫泉玉子丼 $98吞拿魚fans 必食！ 滿滿一碗吞拿魚肉，上面擺咗一隻溫泉蛋整爆隻溫泉蛋，流啲蛋黃出黎，哇～～～將啲蛋黃同吞拿魚撈埋d醋飯！ 不得了！啖啖都係香濃吞拿魚，落咗蛋黃更加滑～ 超好味！本身我對吞拿魚唔太狂熱都覺得好味。蟹籽沙律 $28清新之選！頭先d魚生咁肥美，剛剛可以解一解膩

今日放工都太約十時多，回家前就去錦丼食魚生飯。叫了一份海八丼，有蛋，甜蝦，三文魚，吞拿魚，油甘魚，海膽，魚子，蟹子⋯⋯等等。大大碗，魚生嘗算新鮮，海膽沒有腥味，唯一敗筆係蛋唔新鮮有怪味，當本人跟他們反映時，他們都很快換返新的熟蛋給我們。希望他們注意一下，食材的質量是令人客回購的重要因素。希望下次再去會有所改善啦。

是日到isquare看電影，趕時間趁開場前來頓晚餐，經過此店門口，眼見其店內裝修非常日本feel，又掛念日本吃過的海鮮丼，於是就決定入去食番個丼。雖然是平日夜晚，不過店內人還是很多，不過還不需要輪候，到吧枱坐下。看看餐牌，此店提供二十多種丼，分了黑鮪丼、溫丼及冷丼，主打的是黑鮪丼，黑鮪是鮪魚類中最大的，說穿了其實就是近年經常被濫捕成災的藍鰭吞拿魚。此店在餐牌上更自稱所有海產均由專人直接在築地魚市場挑選直送到港，由於店子新開張，有一部分指定的丼有8折，所以我們是次就只在8折的餐牌上選擇。伙伴選了魚河岸雙色丼，我選了海八丼。在等候食物上桌時，觀賞了店內的裝潢，室內有很多水產店的招牌，牆壁上又利用了一些水產木箱作裝飾，更掛上了一些漁船旗幟，明顯是想模彷築地市場的樣子，店內色彩鮮明，個人頗欣賞這裡的裝潢，不像一般食肆局促又呆板的室內設計。座位之間亦夠闊落，所以環境的確不錯。等了不算很久就上菜，魚河岸雙色丼先來，主要就是三文魚片卷和吞拿魚片卷，但內裡加入了一些沙律醬。三文魚片和吞拿魚片一看就知尚算新鮮，因為兩者的顏色都鮮亮分明，入口感覺結實。店方自稱飯是日本新瀉米，不過飯沒有特別香，口感則還可以