越色牛肉粉餐廳 (已結業)

在尖沙咀返工，對我呢個元朗人黎講一黎西鐵方便，二黎就係Lunch選擇多，而在這個餐廳臨立的地方，「越色」就是其中一間備受公司同事歡迎，一星期總有一次會來這裡解決Lunch。價格不貴而款式多，想食飯、河粉、撈檬乜都有，每次1點放Lunch過到黎都係要排一陣隊先入到座，可見備受上班一族歡迎。而且空間大，環境舒適，光線明亮，不過我每次黎都覺得無論坐邊都好凍，冷氣非常強。同事點了濕炒河粉，用了大量蔬菜如木耳、西蘭花，粟米芯、菇加埋雞肉一齊炒，顏色非常豐富。而話之明係濕炒，所以芡汁好多，我嚐了一點點，味道還可以。另一位同事點的熟牛肉河粉，這個粉我之前也吃過，雖是河粉，但其實粉條頗幼，但勝在尚算爽滑。不過湯頭味道熬製時間估計不夠，味道不濃。建議大家食湯河必定要加辣椒醬，多放辣椒調濃味道，喝一口熱辣辣的熱湯暖起胃。另外在這間食撈檬的話都一樣，必加圖中玻璃瓶子裝的酸辣汁，酸辣汁和檬粉撈起特別夾，很開胃的。另一位同事點了蛋包炒金邊粉，我之前也同樣食過。蛋包炒金邊粉賣相很漂亮，蛋液煎成薄薄一層皮，包裹著炒好的金邊粉。但是，金邊粉用的醬料太重，酸味甜味過分重，炒得不乾身，味道不過不失。而吃過這麼多次越色，會

男友知我鍾意食炸蝦餅同我去食越南野雖然係晚飯時間, 好少客人叫左炸蝦餅, 海南雞飯, 生牛河間店更送埋炸春卷炸蝦餅尚算彈牙, 但太多油生牛河湯底唔算太差, D河唔會太腍海南雞飯D雞一般, 反而D飯幾香炸春卷雖然係送, 但係都好脆