泰 (銅鑼灣廣場二期) (已結業)

泰國是另一個家鄉，這晚我來 Thaiology 解思鄉情懷，因為$468的二人套餐很豐富，正好迎合非常肚餓的同伴，我們亦追加了吃得更盡興。上菜很快，一下子來齊了，員工靈活，拿走玻璃隔板，二人用了四人桌枱面，才夠位上菜。青木瓜沙律爽口微酸，份量不少，作為前菜先填胃適當。明爐冬陰功海鮮湯 +$12最重要是明爐上，海鮮湯必須熱騰，大蝦有兩隻，小海鮮若干。泰式沙嗲四串（雞、豬）燒至微焦，大大肉粒，肉滑不嚡，口感粒粒的沙嗲如想像中。 海南雞賣相對板，皮爽肉滑，雞胸肉不嚡，配三款醬包括薑蓉、辣醬及黑油，水準不俗，值得找天午餐來吃個飯。泰式炒雜菜四色雜菜，炒得爽脆剛好。泰式鮮蝦炒金邊粉 +$28味道均衡豐富，乾濕度剛好。榴槤麻糬 +$28今晚的亮點，麻糬非常軟熟，榴槤味香，口感軟棉，好吃至停不了口，一客4粒我吃了3粒，哈哈！檸檬茶新鮮椰青 +$34位於銅鑼灣廣場二期，地點方便，環境算是寬敞，性價比合理。    

睇到個回顧見到前年今日喺泰國食緊好野🥲瞬間有無限嘅懷念湧現所以夜晚即刻去book咗泰菜食呢度位於銅鑼灣中心地帶非常方便就腳 而且聽講由資深泰廚主理 夠曬正宗👍🏻餐牌上料理款式豐富😆最吸引係Shake Shake海鮮桶🦐佢有八款海鮮 分別有三款，五款同八款價錢選擇我地得2個人 咁就揀咗3款😚鮑魚鮮美韌脆 扇貝肥厚鮮嫩 蝦肉緊緻爽彈加埋泰式風味冬陰功汁 非常香口惹味😋只要放入袋綁好shake下佢 令醬汁分佈均勻就食得喇另外我地仲食咗脆炸軟殼蟹炸到金黃色嘅軟殼蟹香酥可口香脆外層下蟹肉散發住啖啖香甜滋味一食真係停唔到口🤣👍🏻配返杯啤酒一流啊脆炸芝心蝦丸好大粒好滿足 外層香脆唔油膩 口感彈牙香軟嘅蝦膠裡面包住濃郁芝士流心更加錦上添花😌令人回味無窮生菜包 我地揀咗豬肉香料滲入肉碎酸辣開胃 配搭得恰到好處將肉碎放喺生菜上面 捲好擺入口☺清爽脆口嘅生菜 包住香辣惹味嘅肉碎 滋味不斷～海南雞嘅雞肉肥美嫩滑 雞皮爽滑而不厚而且雞肉除咗雞脾之外都已經去骨 非常方便佢地嘅餐點款式有齊沙律、串燒、小食、湯、炒粉麵飯、肉類、海鮮、炒菜、甜品、各種特飲啊生啤都有滿足曬各位掛住泰國嘅你🤗

標榜由資深泰廚主理的Thaiology開業只有不足半年時間，比起一般泰國菜館優勝之處在於環境簇新，寬敞舒適。起初以為銅鑼灣地段定價都會偏貴，但價格卻出乎意外地親民。脆炸蝦餅 ($68) 一份四件配上泰式甜辣醬，炸得酥脆而蝦膠扎實彈牙。生菜包 ($78) 新鮮爽脆，豬肉碎加入九層塔、檸檬葉、香茅等香料炒製微辣惹味。炭燒豬頸肉 ($78) 外層燒得略帶焦脆，惟肉質較乾不夠肥美爽嫩。海南雞 ($108) 雞皮雖稱不上特別透薄但亦不過於油膩，肉厚之餘肉質柔軟。青咖哩雞肉 ($88) 辣度溫和並帶微甜，但雞肉不算相當入味。泰式豬頸肉炒飯 ($88) 當中加入切粒豬頸肉、蛋及其他香料炒製，略欠鑊氣及乾爽但口感不會過分油膩。榴槤麻糬 ($58) 外皮偏厚而且質感粉實，不過榴槤餡料豐富香濃，真材實料。芒果糯米飯 ($78) 飯粒微暖而口感煙韌軟糯，加上椰漿濃郁醇厚，芒果亦香甜無渣。

一層有3間餐廳你簡，仲有一間岩你既。電梯門一打開，Reception就會有職員問你訂左邊間餐廳，再帶你到餐廳同你既坐位。今次係食泰國，已經係第2次食，價錢真係好底，經openrice訂位仲有88折，都幾底食，位置就腳。第一次食海南雞，金邊粉，蝦餅，芒果糯米飯有胸，有翼，有脾，份量很足，可以滑啲緊好。金邊粉比較濕既。加錢小食，有啲細粒，所以下次叫左串燒。芒果糯米飯，正常無特別，芒果香甜，糯米飯淋上椰汁好好食，飯軟硬度岩我口味。第2次就豬手飯，小食串燒，椰青豬手飯份量好足夠。雞肉串燒好食，沙嗲汁有花生粒椰青清甜，但好難挖到啲肉出嚟食。

真係冇諗過銅鑼灣廣場第二期有咁正嘅泰國美食，有時我太懶唔想過海我朋友試過話好的“泰Thaiology”由資深泰廚主理及正宗的泰式烹飪技巧舒適嘅環境同高水準美食，令人稱心滿意分分鐘仲好食過我去泰國食嘅餐廳我好鍾意餐廳好似懷舊火車的車卡嘅感覺綠皮梳化和雲石枱，打造優雅又寬敞嘅環境食嘢都好講求環境，而且價格又經濟我發覺叫2人套餐又幾抵(份量都多)食美食同舉杯暢飲，可以令人心情開朗🍢重點推介必叫「小食拼盤」，價錢約100元多，今次是雞、牛串燒，最靚嘅串燒離不開好似我相片串燒有色澤、油亮和嫩滑，嫩滑嘅程度係我分唔到嗰個係牛肉🤔。我仔仔又讚不絕口的大蝦餅，咬下去仲有汁添，蝦肉非常新鮮和彈牙，另外微辣的魚餅做好重香茅味。🥗我老公要叫「柚子沙律」，青瓜絲又幼長，配上秘製辣汁，特別消暑同醒胃!🍲可能會問點解唔叫冬陰功呀，唔好獨沽一味，新嘗試叫「椰汁雞湯」幾特別，濃郁奶白色湯，佢係帶少少青檸嘅酸味同椰香鮮甜味，我仔仔整煲都飲咗好多，佢好吃貨。🐔平時我好鍾意食海南雞飯，呢個「海南雞」令人好有驚喜，我沒有選擇錯，大大片的雞髀肉，細看會見到肉汁正慢慢滲出來，我很久沒有食過這個水準了，雞皮如啫喱般滑溜，令人大飽口