蘇山雞飯

营业中

休息中

✨過年都有開門營業，而且仲有下午茶套餐，感謝拯救我地兩個飢民😂✨招牌「海南雞飯」，雞油飯加大，兩個人share超級飽，雞肉質量ok，唔會太柴。泰式醬汁好味，點雞翼都幾好。✨加10蚊，升級佐肉骨茶湯，排骨唔柴，不過湯底雖然寫白胡椒湯，但係胡椒味唔夠濃。✨susan雞翼，雞全翼3只，炸得夠曬火候，不過醃製唔入味，食起身冇味道😂⚠️雷點有2個，第一d碗好肥膩，好似冇洗過第二，飲料好甜，落單走甜，結果成杯咖啡都係，可能d底料本身就帶糖😅

最近天氣好熱，熱到懷疑自己去左東南亞既地區，搞到我約左個朋友去食東南菜，滿足下想去旅行的心。餐廳每個坐位都好寬闊，壓迫感。完全唔存在。餐廳都用QR code落單，方便得黎，送餐又快，追緊番香港急速既節奏。 ⦁海南雞飯雞無骨之餘仲要好滑，聽講油飯用上特制飯煲，加入廿幾種香料，以及雞油同斑蘭。每粒飯都勁香勁入味，所以食落同平時出面的油飯完全唔同。另外餐廳可以選擇多飯/少飯，滿足到唔同人的需要。 ⦁白胡椒肉骨茶餐廳的肉骨茶濃濃的胡椒味，而唔係坊間的藥材味，所以好易入口，加上我配了米粉，索晒湯汁超級好味。仲有炸油條炸得香脆。 ⦁鮮油咖央多士⦁炭燒豬肉串⦁雞翼尖⦁凍恐龍美祿⦁超冰凍椰青其他小食同飲品都好多，多士烘左底勁香脆，配埋厚厚既牛油，外脆內軟。豬肉串炭燒完肉味超濃多汁。美祿好濃味，仲可以揀多奶/少奶。東南亞又點少得嗌番個椰青，超級解膩解渴。 📍蘇山雞飯 @susan_chicken_rice

【超嫩滑海南雞🤖配惹味足料咖哩喇沙】結論：海南雞好嫩，喇沙足料夠味又香，檸檬薏米水好飲有曬豆卜、魚片、魚蛋、芽菜、通菜、海南雞，多料$68 星洲喇沙海南雞米線唔慣喇沙配米線，instead of滲滲😂✏✏✏✏✏✏✏👅味道：8.5/10🌌環境：8/10👍🏻推薦：8/10 ______________________________【食評篇👇👇👇】🤓🤓評分benchmark參考🤓🤓✏10分 - rare heaven😇✏8, 9分 - 屬高分之作✏7分 - 正正常常，同平時食到嘅差唔多 ✏6分 - 有d失望，expect佢會好食d✏5分 - 伏野，零分重作如果大家覺得我review得ok，可以follow 我IG @hkdine360______________________________(📍長沙灣) 蘇山雞飯長沙灣元州街411號義華大廈地下

由於而家疫情關係無晚市，一於同男朋友去嘆返個early dinner先，我地選擇左招牌星馬菜蘇山雞飯，下午茶份量大性價比高。🥳例牌當然點左個下午茶招牌海南雞🐔加雞雜冬瓜湯，冬瓜湯清清地可中和一下雞同油飯帶來的油膩👍🏿，而且都有雞腎雞肝好足料。海南雞大大件啖啖肉，同埋大部分都已起骨🦴，所有醬汁都由大廚秘製調配，辣汁酸酸甜甜好開胃，而油飯吸晒雞油精華充滿飯香😍😋男朋友就點左新加坡白胡椒排骨茶🍲加油飯🍚，老闆特意選用新加坡白胡椒，有別於一般肉骨茶以白胡椒味行先，中藥味相對無咁重，排骨🦴都燉至鬆軟入味，配上脆卜卜嘅油條 ，味道一流飲完全身暖笠笠。飲品方面我地都揀咗健康之選熱檸檬薏米水，估唔到都有幾多生熟薏米，甜度適中，可以去濕。仲有鮮油咖咉多大大塊牛油🧈好邪惡不過好好味😋，食埋呢餐先再減🤣

老公朝早係附近見客，而長沙灣又有好多正野食，所以我揀左呢間約佢食lunch😍.1️⃣鴛鴦海南雞飯 (輕怡排骨茶 + 海南雞) HKD882️⃣龍蝦叻沙摻摻(豆卜,魚片,魚蛋,龍蝦,芽菜,通菜) HKD1183️⃣鮮油咖央多士 HKD284️⃣恐龍美祿 HKD285️⃣炭燒咖啡 跟餐+HKD9 .味道 ★ ★ ★ ★ ★鴛鴦海南雞飯一次過滿足我兩個願望，有海南雞又有肉骨茶😉海南雞皮滑肉嫩，全部去哂骨，去得好乾淨👍🏼點上三種醬好好食😋食海南雞一定要配油飯，d飯味香而不油，吸哂雞油同斑蘭香味，正！肉骨茶係新加坡潮式肉骨茶，比起坊間個啲，呢到胡椒味重，比較清淡易入口，飲完暖笠笠。另外好耐冇食過咁高質既叻沙，老公都👍🏼👍🏼👍🏼。叻沙湯底有好濃既龍蝦味、椰汁味，辣度適中，摻摻係油麵同米粉兩溝，食落有兩種口感層次，好味。龍蝦有半隻，仲要啖啖肉，煮得剛好肉質鮮甜。除左龍蝦，仲有其他配料：豆卜、魚片、魚蛋、芽菜、通菜，成個叻沙好豐富好抵食！食星馬菜一定要叫咖央多士，呢到既鮮油咖央多士好邪惡呀，塊牛油大大舊😍配上咖央醬，見到已經流口水🤤我叫左杯恐龍美祿，上面既美祿粉夠多，仲有七色朱古力粒，撈埋一齊飲好味但又唔會太甜。老公叫左

早幾天，一行四人在荔枝角長沙灣附近覓食。見到間非常光猛的鋪頭，內裏座無虛席，又有不少人在等外賣和等位，所以決定一試😝。🦞星洲龍蝦叻沙摻摻+😈鮮油咖央多士（$98）這個價錢竟然有半隻開邊龍蝦，龍蝦都吸了點叻沙味，沒有和麵分離的感覺。除了龍蝦，還有豆卜和魚片作為配料，豆卜吸了好多湯汁，好吃～邪惡的咖央多士，加了厚厚的牛油🧈，多士亦烘得脆脆的。凍凍的牛油，又脆又軟，又熱又凍，若果不怕肥，應該要試試！🐓海南雞（$200）雞肉嫩滑，幾有雞味。愛吃雞胸肉的 @homekong_foodie ，都不停密密食。Susan豬手飯+魚丸湯（$80）我們將飯轉了油飯，是比較乾身的油飯，有油香味但又不會吃到滿嘴都是油。豬手是沒有骨的，非常方便。豬手的肥瘦適中，不會有油膩的感覺。參巴辣蝦醬通菜（$38）不像中式蝦醬般咸香，是比較淡淡的蝦香味🦐。輕怡肉骨茶（$48）肉骨茶內有豆卜和大件排骨。味道主要是胡椒味和肉味，藥材味較淡。晚餐可以加配一些小食：小食孖寶（+$22）小食孖寶有2件魚餅加2件春卷。魚餅較辣，春卷很脆，十分香口。Susan 雞翼（+$28）炸著醃過的雞翼，雞肉保持嫩滑，保留少許肉汁。正～#pista