天浮橋拉麵 (已結業)

朋友介紹過呢間拉麵好好食，今日咁啱去到元朗，一於去試吓。去到舖頭門口見到已經有兩個人等緊，心諗應該要等好耐，但店員好細心，專登出嚟問我哋有冇諗好想食乜，可以先點菜👍🏻👍🏻👍🏻結果我哋都唔算等咗好耐，而且坐低冇耐就食得，真係好開心。我點咗海老味噌湯麵，先呷一啖熱熱的湯頭，非常濃郁的蝦味，味道有點像龍蝦湯，非常鮮味😋😋😋拉麵好彈牙👍🏻👍🏻👍🏻特別驚喜的是嗰粒糖心蛋，蛋白已經好入味，蛋黃糖心做得非常好，蛋味濃郁，係成碗麵嘅亮點😍😍😍😍😍店家標明係用日本產雞蛋，安心食用😍😍😍😍😍😍飲品係成支上，正！青森蘋果汁好清甜，食完碗麵鹹鹹地，飲返咁清甜嘅果汁滋潤一下，真係大滿足！ ！ ！😋😋😋😋值得一提，每個位置都有支酒精搓手液俾客人使用，好細心！😀

去開元朗國就諗住去試下bookmark佐好耐既拉麵店🍜 對面街已經見到依間好日本風既小店～.同普通拉麵店一樣 都係L型吧枱咁 唔算好大間 全部都係以濃厚雞白湯為基底 再有5款湯底可以配搭 可以簡湯麵/沾麵～.▫️翡翠濃湯麵 $88見到人介紹依個係綠色既湯底就好奇想試下😛 原來係菠菜蔬菜湯底 味道濃郁得黎無平時咁油膩 幾清新特別 餘韻會有淡淡雞白湯味 如果想重口味啲 可以自己再加辣醬同芝麻🙈.▫️海老味噌湯麵 $90湯底有櫻花蝦同蝦油調味 飲菠有香濃既海老味 有埋洋葱京葱去吊味 麵身屬於口感偏硬既粗麵 Q彈有嚼勁 如果鐘意軟身既記得同店員講聲先～～ 每碗拉麵都會有味玉紫菜 味玉整得剛好同入味 蛋液濃稠可口😚 最特別嘅地方係普遍嘅豚骨叉燒 換成佐雞脾肉 食落好軟嫩啖啖肉 浸埋個湯食雞味更濃郁🤤 油脂位無平時咁多 相對無咁油膩.雞白湯感覺上無普通拉麵咁油膩 但同時又好可口 兩者比較之下 覺得海老湯味比較濃味 菠菜味就相對下健康清新啲😚 店內仲有賣多款日本梳打 如果唔夠飽仲可以嗌小食～