J.L. Private Kitchen

营业中

休息中

嘩啦啦！我好耐無出街食飯！祝福各位身體健康Like page 有餐前小食-田螺我忘了影張相今餐有幾種食物第一餸：鵝肝多士第一次香港餐廳食鵝干法式龍蝦湯，上面有一條麵包條，我覺得麵包唔點湯比較趣口海膽意粉，我認為整個晚餐最好食嘅便是這個海膽意粉，因為意大利硬度，係我最喜歡的，而且海膽另上,一冷一熱，互相交配口感極好豬胺，我認為豬胺比較失色，就好似一塊豬扒咁樣，冇什麼特別最後一碟是甜品，意大利芝士蛋糕，如果下層奶凍硬身少少比較好，這杯甜品入口即融

平安夜想搵間靜靜地嘅地方食飯係好難嘅。。。所以我攞咗呢間樓上廚房，應該會好少少，而且應該可以唔洗咁趕食！網上book咗7：45，廚會再whatapp餐單比客人預先揀，收工即刻趕去，啱啱好一入到餐廳。。。全場爆滿，雖然十張枱左右，但坐滿哂都幾迫坐低後，先奉上面包。。。之後就遂樣慢慢上枱因為食客太多。。。一道食咗再等另一道 我地兩人食咗差不多三個鍾!這個平安夜。。。我地真係可以順住我嘅意思去慢慢嘆

期待的這一睌, 不僅是為了嚐美味的食物, 更重要的是與幾位一同奮鬥了28年的摰友聚首. 頭盤魚子醬帶子原是配牛油果芒果, 最終卻是配了蘋果salsa, 效果也清新.自携酒免開瓶費差不多已是私房菜的基本.很美味的 first course, 意粉口感一流, 味道香口, 加上海膽, 錦上添花!豬鞍燒得嫩滑, 唯味道略嫌偏鹹. 友人們分別點了鱈魚, 羊鞍及和牛, 評價也高. 贈送的甜品是冷凍的.菜單上有不同種類的頭盤, 湯, 主食, 主菜及甜品供選擇. 客人可按喜好, 選取三至五個菜式配搭. 這晚大家都選了頭盤加主食加主菜, 連贈送的甜品, 對我們來說份量剛好.值得重複光顧的西餐私房菜買少見少, 跟可以風花雪月又不忘兩脇插刀的莫逆之交一樣 ~ 都要好好珍惜!

妹妹生日，揀左食私房菜。一家4口一早揀好左各自想食既野回覆餐廳。見佢唔收開瓶費同切餅費，我地帶埋私家酒同蛋糕😂地方比想像中大，環境幾靚有氣氛，座位唔逼，但staff就比較少（廚房二人，侍應一人），始終私房菜嘛。待應同我地核對好餐牌之後，就食住面包等上菜，面包個橙色醬幾特別，但我地唔知係咩醬😂食私房菜好處就係生鮮！邊款生蠔靚就出邊款，勁生鮮！帶子蘋果沙律勁鮮甜！湯我揀左黑松露野菌忌廉湯，不過理失，但家人揀左龍蝦湯就話比較濃味同鹹。到first course，個意粉成板海膽好吸引！三文魚芝士薯蓉批好好食！三文魚好香！Main course 龍蝦帶子好新鮮！鱈魚肉質靚又煮得好好食！羊架有份量又好味，好滿足！甜品係原個椰皇燉燕窩，有不少燕窩同桃膠，好清甜，但入面有成舊冰，對我來說凍了一點。食物新鮮好味，環境優美，是個好地方，但一家人食飯都想同時開動，如果各人上菜速度可以拉近翻就更加好。