丼瀛 (已搬遷) 新店位置

海之幸丼有好多唔同種類嘅刺身 三文魚，吞拿魚，油甘魚，牡丹蝦，松葉蟹肉，三文魚籽仲有玉子添 每塊三文魚都好厚切，差唔多係一般嘅兩倍份量，食落鬆軟，好多油脂吞拿魚同樣肥美鬆化牡丹蝦好甘甜，size好巨型，松葉蟹嘅味道好鮮，食得出係新鮮拆好嘅蟹肉 松葉蟹薯餅外脆內軟，入面好creamy，食落似係食緊白汁忌廉 第一次食海膽豆腐，個樣有少少似玉子豆腐咁，不過係橙色嘅 上面有三文魚籽同甜蝦，食落好鮮甜嫩滑 新菜式炭燒大頭蝦用嘅係泰國蝦，燒得好香，加上檸檬，食落爽口彈牙，而且蝦頭有好多膏好香 一口豚肉係豚肉五花腩，加咗啲鹽同胡椒去燒，旁邊仲有黃芥末 明太子醬燒玉子最有驚喜，本身玉子嘅味道 甜甜地，估唔到加上鹹鮮嘅明太子，味道係咁夾 青瓜絲卷上面舖咗滿滿嘅三文魚碎，仲有松葉蟹肉，最後加上少許蟹籽今餐日本菜有好多松葉蟹肉，可以滿足一吓去唔到日本食蟹嘅心願

自從觀塘工廈被成功活化之後，呢度已經成為唔少香港人嘅飯堂，今日朋友就帶咗我嚟昌榮5樓嘅呢間人氣日式居酒屋。餐廳門口有朋友最愛嘅麵包超人，加上大大個招牌，相當易認。店內裝飾用上日本娃娃同日式花布，頗為別致。我哋兩個都好鍾意食海膽，當然唔能夠放過有海膽嘅菜式，海膽豆腐帶有淡淡嘅海膽味，口感順滑，面頭以三文魚子同帶子刺身做點綴，除咗賣相精緻，亦為本身味道較淡嘅海膽豆腐添上鮮味👌🏼海膽油甘魚丼份量雖然唔算好多，但勝在表面鋪滿刺身，非常豐富👍🏻以為海膽會好似menu上咁係細片嘅日本海膽，點知出到嚟係大片加拿大海膽，我當然冇say no🙈雖然味道就冇日本海膽咁濃郁，但勝在大大片，入口軟滑細膩👍🏻另外當然唔少得脆卜卜嘅飛魚子😋油甘魚切得又大又厚，食完唔夠喉旁邊仲有切角蔥油甘魚，味道清甜，油份重，口感柔軟細滑😋天婦羅日本蕃薯炸得香脆，蕃薯清甜又唔會好乾。流心芝士漢堡扒係朋友推薦，要熱辣辣上枱即食，漢堡扒中規中矩，重點係中間嘅流心芝士，味道香濃，仲有少少拉絲效果👍🏻一口豚肉半肥瘦，表皮燒得香脆，用少少黑胡椒調味，加上少許檸檬汁吊味，一啲都唔肥膩。金菇牛肉卷係我嘅最愛，牛肉入口軟稔，燒汁夠入味，加上白芝麻

呢日收工去觀塘搵朋友食飯，佢帶我黎左呢間食日本野既好期待！因為我好鍾意食日本野入面雖然唔算好大，但座位比想像中多其實香港既工廈真係隱藏左好多好好既餐廳事不宜遲，食野喇！＃海膽豆腐呢個海膽豆腐對我黎講好新奇！賣相亦十分精緻除左海膽之外，仲有甜蝦，好鮮甜＃牛油果軟穀蟹卷牛油果同軟穀蟹都係我既favorite!食落果然真係好夾喎 ＃汁燒魷魚筒好大條魷魚呀！原本仲擔心會燒到好硬，但食落原來好腍！好易入口，完全意想不到個汁都好香，唔會太濃＃胡麻手羽熱辣辣既雞全翼，個皮脆脆地好正～入面既雞肉好滑，好高質呀！＃脆炸流心粟米餅呢個又係岩岩炸起既，入面係滿滿既粟米不過因為太心急，冇影到入面係點哈哈＃菠蘿燒好甜既菠蘿！燒得好好味呀總拾黎講好欣賞每樣食物都係即叫即整，好有誠意！好高質，性價比高下次會再黎食！

觀塘區工廠大廈多 就係人都知而仲有一樣野 亦都係為人所知 就係 出名 「隱世餐廳」 好多今次黎到觀塘 主要想食日本菜從門面裝飾 好快就知道係食日本菜 因為裝飾好帶日本風呢到坐位唔多 建議想食既朋友 可以預先book定位 咁就唔洗排好耐隊 餐廳侍應服務好好 一坐低 就即刻奉茶 同 menu睇得出佢地好忙 但都反應迅速 好值得一讚👏🏻佢地仲好有心機 推薦菜色俾我地 講解菜色既賣點好貼心噢❤️今次先來「油甘魚牛油果海膽沙律」牛油果🥑夠哂淋海膽份量十足 十分鮮甜油甘魚新鮮肥美整個沙律🥗都充滿好FRESH既味道「海膽豆腐」係一個好日式既做法夠哂日式 以為去日本旅行先會試到 原來係呢到都食到日本地道風味除左甜蝦外 所有魚生用角切方法做成丼飯呢個爆丼飯大力推薦💪🏻每種魚生都新鮮 鮮甜 貪心既朋友 不妨叫呢個飯試試 魚生有幾新鮮「清蒸茶壺海鮮湯」海鮮湯十足足料海鮮加菇去煲 另外仲附帶一片青檸提升海鮮鮮味最得意係 飲法係用茶杯飲夠哂新穎芝士年糕 忌廉蟹肉薯餅 甘栗紫薯餅新鮮炸起 上枱時熱辣辣特別一讚 甘栗紫薯餅甘栗 十分淋紫薯香甜十分可口😚是日飲品「白桃梳打」唔鐘意白桃🍑唔緊要 另外仲有唔同生果口味梳打任