Jab Jab

营业中

休息中

天啊～終於搵到一間開到凌晨兩點嘅居酒屋 咁先可以香港夜躝街㗎嘛！疫情之後, 出面好多餐廳9:30拎張單埋嚟, 10點就抹枱執嘢趕你走😡 食物方面都唔錯，都去過幾次，$20 隻即開生蠔勁抵食，每次必食牛舌芯，海膽鴿肉卷，清酒煮蜆 ，佢仲有刺身龍蝦𠻹 好正吖

星期六晚想同三個best friends搵間居酒屋食下嘢吹下水，最近又好多人講起中環間JabJab，我哋就一於去試下！入到去，我就覺得有一種番左屋企嘅感覺，可能係因為啲staff親切，地方又cosy。牆上有好多靚仔靚女相信係客人嘅相，亦有唔同嘅poster，相信老闆都擺左一番心思係裝飾上。去到食物方便，亦都有唔少驚喜！首先，當然就要叫啲法國生蠔做前菜啦。味道鮮甜亦爽脆，餘韻久久不散，係一道好出色嘅前菜。之後，想試下啲串燒。雞皮餃子煎到外脆內軟，再加上大廚嘅秘制醬汁，可以話係無得再好。我係其它居酒屋未食過類似嘅味道。我亦有叫食串燒一定要食嘅免治雞肉串，雞肉同雞軟骨嘅比例好好，食完一串完全唔夠喉要再食多串。食完串燒想試下啲刺身，所以叫左嗰牡丹蝦刺身。一食就知道係新鮮運到，蝦味同質感一流，鐘意食刺身嘅話真係要一試！跟住叫左嗰staff強烈推薦嘅海膽鴿肉卷，亦都無令我哋失望。海膽同鴿肉兩個嘅配合恰到好處，一鮮一香，下次番嚟我都要再叫一次！最後叫個魚湯烏冬結尾，以為唔會有咩驚喜？我錯啦。魚湯並唔係一般嘅魚湯，後來聽大廚講原來係每日新鮮用魚煲嘅，難怪味道並非出面普通餐廳可以媲美。臨走前，大廚坤師傅

朋友介紹話中環有間新開嘅日式燒物串燒店，二話不說立刻嚟試，店內座位唔多而且唔寬落，但就係好有氣氛，配合喑喑燈光非常適合三五知己一路傾計一路食嘢飲嘢，如果喜歡宵夜，嚟這店就啱，平時開到零晨兩點，五六甚至開到三點。食物以燒物為主，牛、豚、雞、海鮮、野菜、天婦羅等等，種類繁多，小編當晚叫咗幾款，款款精彩，下次一定會再嚟😍◇ 海膽鴿肉卷(必叫)這款係必叫，首先是鴿肉，少見原來肉質極嫩滑，好有驚喜，第二，用海膽提升鮮味，同鴿肉亦夾，第三，嗰特製擺盤令整體賣相超班，相信每個見到宣傳單張都俾它吸引要叫一份，不過建議叫兩份，打卡會更靚◇ 4頭鮑魚(蒜香燒)海鮮燒物就揀咗鮑魚，因為喺其他地方少見，這裏好貼心有牛油燒、蒜香燒同鹽燒揀，小編喜歡蒜香味道，出來嘅蒜粒好香，而鮑魚切片上，厚薄適中，肉質爽口，冇叫錯◇ 鹽燒Prime一口牛(必叫)這又係另一款必叫，表面睇落燶燶地咁以為燒過咗，但聞落極香，而一口就可咬落去完全唔韌，仲要極度多汁，唔知用乜醬汁但味道超級正，印象難忘◇ 明太子墨魚滑手羽手羽就係雞翼，將明太子墨魚滑放入雞翼，一口咬落同時感受4樣嘢，明太子同墨魚滑嘅鮮味、雞肉嘅嫩滑同雞皮嘅脆香，口感多重冲，

中環想食日本嘢有啲難諗🤣 呢一座有好多新興日本餐廳🎌 食過幾間都唔錯💁🏻‍♀️ 呢間主打串燒都有刺身壽司 質素滿意🥰 ❣️燒雞皮餃子 $68大力推薦 係食過最好食嘅雞皮餃子😍‼️感覺唔係普通來貨 邊位燒得香脆 有醬汁嘅位雞皮變得有咬口🐓 口感真係不得了ლ(´ڡ`ლ)餡料新鮮飽滿有菜有肉🥬🐷 醬汁惹味💘❣️鱈魚乾 $38 呢度嘅燒物真係好出色🙆🏻‍♀️ 睇落普通 但越食越驚喜 燒嘅感覺好明顯有焦香🔥❣️雞軟骨 $48❣️雞翼 $58串燒每份有兩串 幾抵୧( "̮ )୨✧︎ 雞翼外脆內嫩好好食🥹❣️明大子雞皮墨魚滑 $58最鐘意呢個😆 超多口感 脆嘅雞皮包彈牙爽口墨魚滑🦑 加上我最愛嘅明太子💯💕❣️雞皮 $48雞皮燒得比較耐但值得等🤣 真係好憎食到仲油淋淋嘅雞皮🥹 呢串係數一數二好食 好脆又有💕❣️燒活魚 時價 $300俾佢嘅魚缸吸引🐠🐟 養住鮑魚龍蝦同魚🦞 第一次食咁樣嘅燒魚 真係喺魚缸撈上嚟即刻整🙈 師傅用好多鹽裹起條魚燒💁🏻‍♀️ 係食入邊嘅魚肉為主 咁食法當然係超新鮮 我哋食呢條魚比較結實少骨 而且完全冇泥味腥味‼️可惜唔記得咗問呢條係咩魚😢有冇人會解答到🥲❣️海膽鴿肉卷🫔Off menu係牌上面見到👀 不過當