九份飽 (淘大商場1期)

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陶大花園九份飽分店嘅裝修好有台灣老街風味，彷彿去一趟台灣旅行🇹🇼 週末好彩早一步到達，下午一點用膳時，外面已經排長龍🐉🐷香酥排骨刀削麪($55) 排骨同麵係分開上，令排骨保持酥脆，排骨味道亦帶點甜，不錯👍🏽朋友點🐥香酥雞扒魯肉飯($48)，試咗雞扒都酥脆，味道同酥脆排骨接近，都好味😋🫔海苔肉鬆起司蛋餅($37)略為遜色，同其他台式餐廳嘅蛋餅比較，九份飽嘅蛋餅皮較乾，口感不夠滑，不推介

當日同朋友去Mega Box睇戲，本身講好咗買完戲飛先覓食，一落車突然醒起九份飽就係淘大，點解唔去食呢？！即刻拉住朋友衝向九份飽！本身最愛都係雞排或者排骨魯肉飯，不過呢排太熱氣，我地就冇叫到。擔仔麵第一次係呢度叫擔仔麵，麵入面有半隻滷蛋、一隻蝦、一粒貢丸，台味十足。鹽酥雞一片九層塔作點綴，雞炸得外酥內嫩，熱辣辣好惹味。海苔肉鬆起司蛋餅蛋餅真係我嘅all time favourite，外表煎得脆脆，辣醬同醬油膏搭配得好好，朋友都讚咗幾次佢個醬好食！每次黎九龍灣都好想食九份飽，最愛蛋餅！

出外旅行嘅日子遙遙無期🛫想念台灣嘅美食🙈位於九龍灣淘大商場嘅「九份飽」✨裝潢充滿台灣古早味特色🏮感覺就好似置身於九份老街般😚一解我思鄉之情💓🔸香酥排骨刀削麵（$55）排骨外層炸得金黃酥脆🐽香口惹味💋內裏肉質幼嫩多汁💦刀削麵口感煙靭🥢湯底鮮甜👍🏻口味唔會過鹹或過淡💫朋友都忍唔住飲咗半碗呢😋🔸紅燒牛腩刀削麵（$59）牛腩口感軟腍嫩滑🥩而且相當入味🙆🏻‍♀️粗身刀削麵吸盡湯底醇厚香濃嘅精華🍜配料有蘿蔔🥕芽菜🌱菜心等🥬如此實惠價錢可以食到咁豐富嘅一份主食😻絕對係物有所值👏🏻🔸海苔肉鬆起司蛋餅（$37）台式蛋餅相當有驚喜💟內有份量十足嘅鬆脆海苔肉鬆😊同鹹香起司作餡料🧀入口富有濃厚蛋香味🍳以甜辣醬調味🌶味道層次進一步昇華⚡️絕對係高水準美食🎊🔸九份芋圓（$35）色彩繽紛嘅三色芋圓🥳味道分別係紫薯🍠芋頭同番薯💁🏻‍♀️芋圓煙靭有嚼勁🤘🏻再用上仙草🔥珍珠🏅豆花等作點綴👄為豐盛嘅一餐畫上完美句號🎉🔹胚芽珍珠奶茶（$28）餐廳每款飲品都可以自選甜度（10、8、5、3 或 0 分）😺5分甜度剛剛好🎀奶茶茶底香醇🙌🏻珍珠煙靭軟糯🧋誠意推薦💥🔹黑糖芋頭牛奶（$32）甜度3分嘅黑糖芋頭牛奶😃帶有濃郁芋香味🙋🏻‍♀️底部更

前日去淘大商場買外賣食，想食台式料理就去咗買九份飽紅燒牛腩刀削麵牛腩肥瘦適中，牛味適中，肉質結實不過煮得夠淋好容易咬開，筋位都唔肥，刀削麵爽口。海苔肉鬆起司蛋餅：台式蛋餅皮煎到幾香，包着餡料，切開有芝士拉絲效果，加上酸甜醬同辣醬，酸酸辣辣好開胃香酥雞扒肉燥飯：香酥雞扒外賣雖然冇堂食咁香脆，不過都保持外皮鬆脆，內裏肉質結實，伴台式滷肉和滷蛋味道啱啱好

抵食多選擇的台式店食物有質素店內裝修亦很有台灣風味♪(´ε｀ )🔸海苔肉鬆起司蛋餅 $37 (圖1)餡料多 配上章魚燒汁很好吃( ̀⌄ ́)🔸紅燒牛腩麵 刀削麵 $59 (圖2,3)刀削麵煙韌有咬口 牛腩不老易咬(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🔸香酥雞扒魯肉飯 $48 (圖4)雞扒大份香脆 魯肉不多🔸茉香珍珠奶茶 $23 (圖5)甜度剛好 有茶香🔸冷芋頭奶茶加珍珠 $28 (圖5)有芋頭肉不會過甜 好喝(´▽｀)🔸台灣香腸 $35 (圖6)必點 配蒜片超好吃( ̀⌄ ́)🔸懷舊滷肉飯（大）$42 (圖7,8)爆多滷肉和汁 大大碗很飽肚( ´ ▽ ` )ﾉ🔸流沙芋丸 $35 (圖9,10)炸芋泥球 芋泥不太甜偏實中間有奶黃夾心內裏很熱 小心燙嘴( ̀⌄ ́)食物多選擇又好味(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

呢日喺附近行完街街 醒起有朋友推薦左呢間一入到去 裝修格局令我回想起六年前去台中一個叫新香蕉樂園的地方૮ •̥ ·̫ •̥ ა 真係好想去旅行🧳💡懷舊魯肉飯（小）魯肉肥瘦均勻 肉既份量都不少 唯食到落底魯肉汁不見了 送唔哂碗飯不過叫細份剛好俾我地開心share‪ ֊ ̫ ֊💡海苔肉鬆起司蛋餅呢個再來的話一定會encore甚至會自己叫一份每檯都叫 當然要試雖然係最遲先到既一味 但絕對係新鮮整出嚟海苔肉鬆好多 但咬落去有半融嘅起司香味蛋餅熱辣辣又軟熟 好吃💡炸甜不辣 以為睇落細細兜 原來成兜都有好多條成兜滿晒 酥軟鬆脆 口感煙韌 一條條咁食完又想再食(ᐥ꒳ᐥ )但旁邊配搭的辣醬就即時變得很香港風味💡滷味拼盤老實講 好細既一碟 而且係超薄切 薄到自己食咩都feel 唔到入面有五款食物 每款約有三塊 較為吝嗇唯果一隻雞翼俾我整下佢滷水真偽 撕開雞翼入面完全冇滷水味 肉質都係白色嘅滷水表現就真係一般般但係💡鳳梨綠茶 跟餐+$10叫了半甜 入口舒適唔甜 好香嘅鳳梨味減甜度更顯出綠茶味香( •́ɞ•̀)( •́ɞ•̀)✰ 只接受walkin 星期六晚六點半等候時間約為20分鐘

今次來到一間台灣餐廳九份飽門口有個打卡位, 有一個巴士站牌寫上九份飽站餐廳內有很多台灣的裝飾, 有不少紅色燈籠, 令到餐廳環境偏向紅色看看Menu, 主食有10多款, 小吃也有10多款, 甜品有4款飲品有20多款, Menu有一半以上都是飲品點餐後, 最先送到的是飲品薑母茶 (+$10)點主食再加$10就有, 薑母茶薑味很重很好渴海苔肉鬆起司蛋餅 ($37)切得不太均勻, 一塊大一塊細, 旁邊有辣醬餅的內層是加了雞蛋煎, 裏面海苔肉鬆非常多, 反而芝士很少, 不過味道不錯懷舊魯肉飯(大) ($42)魯肉是五花腩切粒, 都是半肥瘦, 上面還有半顆滷蛋和醃蘿蔔醬汁足夠拌勻整碗飯, 吃到最後一口都還有醬汁半肥瘦的魯肉加上滷水汁再加白飯, 不用說, 一定好吃炸甜不辣 ($35)跟有酸甜醬, 甜不辣份量不少, 表面有椒鹽粉外脆内軟, 口感煙韌, 好吃迷你草仔棵4顆 ($25)外表那層咬下去會粘牙, 入面包住些類似菜圃味道沒有很好, 我個人不太喜歡台灣擔仔麵 ($42)份量比我想像中大, 本來以為是一小碗配料有芫茜, 滷蛋, 肉丸, 蝦, 肉燥, 麵是黃色的麵, 類似車仔麵那種湯頭做得不錯, 整體

幽暗的晚光，大紅燈籠高高掛，加上懷舊色彩的商店，旅客眾多，好不熱鬧。這尤如在晚上台灣九份的繁華景象，其實是在九龍灣一家台灣菜館的情況。這種環境，讓我和男友彷如置身九份。這裡的台灣特色美食當然應有盡有，麵、蛋餅、小食和飲品的價錢都好實惠，台灣餐廳用台灣價嗎？！所以我倆忍不住點了好幾款食物。滷味拼盤 $35有滷得軟身的雞翼、豆腐，爽口的牛肚、豬耳和蛋共五款食材，非常豐富。全部食材都好入味，鹹中帶點甜。海苔肉鬆起司蛋餅 $37不厚的蛋皮包著好多餡料，漲鼓鼓飽滿地上菜。除了頂部的甜醬汁，還有辣醬帶來刺激感。一切開完全是爆餡的狀態，滿滿的酥香肉鬆、切成細絲的香脆紫菜被半融的奶滑士和煙靱的蛋餅皮包裹著，是有著多重口感的豐富滋味。紅燒牛腩刀削麵 $59深啡的牛肉湯，味道相當濃厚，充滿著藥材和牛肉的味道，鹹香的感覺讓人一喝再喝。牛肉煮得入味又軟身，很易咬開，也有足夠的牛味，加上鹹菜有畫龍點睛之感。刻意加10元點的刀削麵，彎曲的外型已很好掛湯。它的質感彈牙、勁度十足，很好咬口。九份芋圓 （溫）$35這比我想像中大份、豐富。煙靱好咬的芋頭、蕃薯及紫薯芋圓不在話下，還有彈牙的珍珠，幼滑的豆腐花，滑溜清涼的仙

上週末放假去咗九龍灣探朋友，佢帶咗我去佢樓下一間新開嘅台灣小店食飯，入到去裝修充滿住台灣復古味道🤤 加上嘢食價錢好實惠，拍得住台灣嘅價錢，就算而家飛唔到，都可以當去咗轉台灣咁🥰呢個擔仔米粉都幾有驚喜😳 睇佢外表平平無奇，但佢個湯底好好味，充滿住肉燥嘅味道🤩 而米粉就有別於新竹米粉嗰種腍身嘅口感，佢係比較爽口啲，似廣東米粉多啲🤣魯肉飯係我喺台式料理之中最愛之一，我哋嗌咗細細碗試下，佢魯肉嘅瘦肉比例較多，雖然食落都幾腍，但如果肥肉多返少少食落口感更正🤤 而個飯都淋滿咗魯肉汁，食落一啲都唔dry，唔覺唔覺就會食咗好多啖🤓因為唔係間間台灣餐廳都有蚵仔煎食，難得見到呢度有，當然要嗌返份啦🤣 蚵仔煎份量以呢個價錢來講都算幾多，佢個皮夠煙韌，配上蠔仔同菜同甜辣醬，味道同口感都貼近喺台灣食嘅👍🏻今次揀咗海苔肉鬆芝士味，餡料都好多下，唯獨是芝士就唔係好夠🙈 皮嘅口感似手抓餅嗰種，雖然唔係最好嘅口感，但點埋辣椒醬一齊食，幾惹味，唔錯！而呢一個都係我嘅必嗌item😍 不過可能因為我哋嗌咗半糖，個奶茶味唔算好出，偏淡少少，下次都係嗌返正常好啲🤣 而珍珠就幾煙韌幾有咬口，合格有餘呀！最後，明明食到好飽都仲係要嗌

其實以前已經有食過北角分店，今次嚟到九龍灣，試吓佢哋嘅水準有冇唔同。之前喺北角食過佢哋個牛肉湯麵味道偏淡，呢邊都大致上差唔多。蛋餅依然做得非常出色，餡料份量十足，蛋餅又唔會太厚身，點埋佢個辣椒醬就好好食。花枝丸裏面有好多八爪魚粒，大大嚿好抵食。鹽酥雞嘅份量都好多，仲要粒粒都炸得好脆。下次都會繼續食小食🤣🤣

今日放工同朋友去食飯返工壓力山大，入到間舖頭終於可以鬆一鬆周圍都有紅色嘅燈籠，裝修好別緻，彷彿親臨九份山城 紅色嘅燈光映照住，食嘢好有氣氛先叫咗一碗紅燒牛肉麵，轉咗陽春麵底牛腱肉炆得好淋，有五六塊配上青菜，蘿蔔，同埋香濃嘅牛肉湯，食落幾道地想念台灣唔少得要食碗滷肉飯條狀嘅五花肉滷得入味，肥瘦適中，魯肉汁滲透住每一粒珍珠米，配上魯蛋，蘿蔔係經典嘅台灣美食飲品朋友叫咗茉香奶茶少甜，味道較淡我叫咗黑糖珍珠奶茶都係少甜，珍珠嘅口感偏淋，黑糖味道都唔夠濃郁最後叫咗呢個蛋餅係全餐飯最好食嘅一道菜入面嘅餡料包得滿滿：海苔,肉鬆,芝士,蛋份量一啲都唔孤寒！醬汁嘅配搭亦有台灣特色，入面嘅蛋黃醬，面頭嘅醬料，同埋側邊橙橙哋色(好似蚵仔煎嘅醬) 原來係辣醬 香甜得嚟又惹味

友人新屋入伙，今晚就去她家housewarming。雖然她是入廚高手，但由於搬入去不久，可以話「百無」，加上六點仍是禁堂食，故只好外賣。九龍灣唔止德福食肆雲集，連淘大都有很多選擇架，她今晚就帶我來到這間挺有特式的食店。  門外放了一座寫上「九份飽站」的車站牌，門面的設計已挺有特式。走進內裏就更眼前一亮，柔和的燈光下掛滿一行行的紅燈籠，還搭建了照相館、大戲院、冰菓室等場景，;亦擺放了古式的郵筒、單車、木櫈等等，連下單處都化身成為車票站，非常有心思的裝潢，令食客猶如身處台灣的九份、十份，吃得更有台灣風味。可惜六點後禁堂食，我們今次只好先初步觀摩一下，下次再慢慢坐低感受。看看點餐紙，共有四項，分別有主餐、飲料、小吃和甜品，每項的選擇都唔少。我們就揀了六樣開心share。主餐有紅燒牛肉米粉；小吃有海苔肉鬆起司蛋餅、滷味拼盤和腐乳燙青菜；飲料有凍蜂蜜檸檬；甜品有芋頭芋圓豆奶，係咪好大食呢? 哈哈!********************一吃台灣菜就想起牛肉麵，這客紅燒牛肉米粉($49)挺有份量。米粉和湯料分層盛載，唔會俾米粉索晒啲湯，讚! 米粉Q彈有咬口，口感不俗，掛湯力較弱，還是舀一大羹湯放上

無得去旅行，相信大家都靠食黎得到慰藉。我都唔例外，今個星期就決定飛一轉台灣！九份飽裝修特別，充滿舊式台灣感覺。天花掛滿紅燈籠，牆身兩邊有舊招牌設計，又靚又吸睛！食物整體味道唔錯，除左主食外，仲有多款台式小食。價錢經濟實惠！食到十成飽，人均都係$100以內，抵食。🔸台灣擔仔米粉 $42有肉燥、滷蛋、蝦、酸菜、芽菜、芫茜餸料較少。米粉量多，透明偏幼身。單一碗擔仔米粉可能會Dry少少，用黎餸小食一齊食會飽肚D。🔸海苔肉鬆起司蛋餅 $37蛋餅皮薄，咬落微帶煙韌。海苔、起司味唔算特出，但肉鬆不少。🔸酥炸花枝丸 $35熱辣辣炸起，花枝丸皮夠酥脆。咬落彈牙，唔係林滋滋個種。🔸滷味拼盤 $35拼盤包括豆腐、滷蛋、豬耳、雞翼、牛腱。滷味夠入味，香氣濃郁。個人最喜歡豬耳，爽口Q彈。另外還點選了幾樣，不過不失，就不刻意提了：）🔸綜合湯 $25 （紫菜、貢丸、魚丸）🔸蜜桃紅茶 $20 （+$3椰果）/ 🔸草莓綠茶 $20

假日晚上來到淘大新開的九份飽，長長既人龍，幸好入座速度算快，半小時便能安排入座。 店內掛滿紅燈籠點綴下，好有九份feel。懷舊魯肉飯(小) $32細碗份量都不少，適合二人分享可多試其他食物，魯肉肥瘦參半，食落不會太肥膩，仲有充足醬汁拌飯，飯粒夠熱。 海苔肉鬆起司蛋餅 $37蛋餅包住滿滿餡料，紫菜肉鬆好豐富，夾著半溶芝士，加埋特製醬汁同辣醬，趁熱食口感一流。 九份芋圓  (冷) $35雖然已經好飽，但都一定要點碗芋圓，材料豐富，包括豆花，仙草，珍珠，芋圓，紅豆，芋圓口感煙韌，仲食到芋頭碎，好好味啊～。 冬瓜茶 (加配價$10)惠顧A類食品可加$10加配指定飲品，我們選了冬瓜茶，甜度可自由選擇。 整體環境整潔，店員服務殷勤，會主動提供碗仔，值得encore!