The Sky Bar (已結業)

又一月一次家庭聚會、今次順道為哥哥們慶祝父親節、一次過搞掂。龍蝦套餐買一送一、每人約二百多元、非常化算。頭盤三款選一海鮮拼盤、有生蠔、翡翠螺、蝦和青口、綜合各人意見、尚算新鮮、唯獨生蠔好壞参半、店方應留意一下品質。羅馬生菜非常甜美多汁。煎法國鵝肝有點臊。餐湯只一款南瓜忌廉湯、綿綿細滑、南瓜味突出、伴法國飽、確一流！三款龍蝦主菜任選其一、我三款試過了。龍蝦配牛扒、龍蝦用芝士焗過、份外吸引。肉質彈牙、芝味無窮。牛扒Ｍｅｄｉｕｍ、煎的時間剛好、牛香四溢。龍蝦黑松露意大利飯、飯粒比較軟身、少了點嚼口、但散發出黑松露的香氣。龍蝦茄汁意大利麵、麵質不錯。軟硬道適中。略兼蕃茄醬汁少了點。蕃茄味配龍蝦比起芝士,味道較清淡。甜品是日指定的芒果暮絲疍糕、清新的味道、不太甜。咖啡味道濃濃、品質不錯。食物水準中規中矩、只二百多元來計算、值得推介。