川之源

营业中

休息中

餐廳：川之源地點：西營盤正街菜式：川菜餐牌：午市有兩款二人套餐，每款包涼菜，招牌，熱菜各一，配白飯，汽水或桂花冰粉，收$248免加一。餐牌寫明邊個菜係辣或者素食。今次叫左套餐B。要左涼拌木耳，酸菜嫩牛肉同糖醋里脊。涼拌木耳 木耳份量唔少，木耳爽口，味道蒜味同醋味濃，加上辣椒，蔥條同芫荽，味道酸酸辣辣，我地叫左BB辣，辣度適中。酸菜嫩牛肉酸菜嫩牛肉一大兜，牛肉片份量幾多，真係幾嫩滑同有牛味。叫左BB辣，不過湯底都幾酸辣架。其他配料有酸菜，粉絲，蒜片，辣椒同蔥花。冬天食正呀。糖醋里脊糖醋里脊好正！里脊份量都幾多，唔肥，好脆口，外皮少脆，個汁甜甜酸酸好開胃。面頭灑上蔥花。白飯 (跟餐)白飯大大碗，係乾身，夠食飽。桂花冰粉 (跟餐)  桂花冰粉係桂花配川式啫哩。冰粉好滑，味道少甜，帶微微桂花香，解辣正！茶水係玄米茶，居然唔收茶錢。個二人餐都幾多野食，每人除返$124都算係咁。服務效率好高，適合返工人士食午餐。

近排天氣咁凍，Lunch Time 食返啲熱辣辣野暖下身先😂 餐廳每枱都鋪左紅色枱布，係傳統嘅裝潢，古色古香 🥚⚪️嗌左一個午市二人套餐（$288），每項都可以自由三選一添，仲可以揀BB辣，小辣，中辣，大辣🤩🟤 特式前菜 -- 涼拌木耳🥢👉 木耳夠晒酸，係好好嘅開胃前菜👉 爽口十足，有口感🟤 招牌菜 -- 酸菜魚片🐟👉 魚肉肥厚，仲要係無骨啖啖肉‼️👉 肉質嫩滑，份量十足👉 除左好多嘅酸菜之外，仲有粉絲，吸曬啲湯汁精華👉 湯底酸辣度BB辣啱曬🥚呢啲唔係好食得辣又想試下嘅人，飲落有少少胡椒味，飲完成個人即刻暖晒🟤 熱菜 -- 酸辣土豆絲 🥔👉 睇落好多辣椒好辣原來只係錯覺，食落辣度適中👉 口感爽脆，時間控制得啱啱好🟤 甜品 -- 桂花冰粉 🧊👉 解辣🌶一流，食完辣野後嘅不二之選👉 甜度恰到好處，好香桂花味👉 食落嘅感覺似啫喱兩個人食飽後暖笠笠，臨走嘅時候見到佢地有川式羊腩煲，自取價都唔貴黎緊再凍就黎返去試下先😁

水煮魚片(無骨)有4個辣度可以揀：BB、小、中、大辣～我平時係譚仔十小嘅程度，叫左BB辣都唔怕食到流晒鼻水食落好香花椒味，而且d魚片好入味同好滑撈底仲有好多寬粉，煙煙韌韌好正涼拌木耳醃得幾好食，酸酸地又少少辣咁～好開胃同清新～食水煮魚覺得辣嗰時食會解到辣清炒油麥菜好有鑊氣！而且d菜唔老，食落仲好香蒜味不過個人就覺得油左少少⋯⋯桂花冰粉呢個大愛超清香，而且好解膩同辣！個口感係有d似大菜糕，比較爽口嘅作為一餐嘅結尾真係好perfect

將近新年，打算去西環海味街那邊逛逛。中午時份就搭到去西營盤地鐵站，打算先食個lunch，再落正街那邊開始行起。往正街那條電梯途中，我們看到有川菜餐館，因為太耐沒有食過川菜，所以直接入去這間「川之源」。餐館以中式裝修為主，座枱都算相隔分開，坐得舒服。我們二人就點一份「二人套餐」，有特色前菜、熱菜、主食招牌菜、甜品及兩碗白飯，一定可以餵飽我倆。⊚ 1. 熱茶川之源有熱茶供應，所以我們都不用再外加飲品，食川菜飲下熱茶更加合適。⊚ 2. 涼拌木耳涼拌木耳作第一道前菜就最好不過了，黑木耳非常新鮮，吃起來清爽脆口，口感Q彈，再加入酸醋、辣椒末、蒜末、薑末之後，酸酸辣辣的，冰涼又開胃。醒胃的前菜可使簡直清新味蕾再使我更期待下一味更辣的主菜。⊚ 3. 酸辣炒土豆絲菜類之中，我就選了炒土豆絲。我覺得，土豆絲的酸辣度並不太強，非常容易入口，如果是食得辣的，可能要問問餐廳加辣。另外，出面食土豆絲的話，都是只得辣味，不過這裡的卻是有非常重的薯仔味，而且非常爽口，食完簡直想再叫多一碟。⊚ 4. 酸菜魚片（無骨）來到我們期待已久的酸菜魚，午市二人套餐的份量非常足夠，不會出現的爭食的情況。我們點了少辣，所以酸辣味剛