十十川滬料理 (已結業)

夜晚係朗豪坊經過呢間川滬菜餐廳，見到推出左晚巿二人乾鍋套餐就入左去試，質素幾高涼伴萵筍絲首先涼菜可以5選2，第一款揀左必食嘅涼伴萵筍絲，萵筍咬落爽口，切到條條分明容易夾，食落有淡淡嘅麻油味，唔會太重口味涼伴蘿蔔粒同樣都屬於爽口，味道偏酸好開胃，出面嘅酸蘿蔔通常只有白蘿蔔，呢度有埋紅蘿蔔幾特別，相對白蘿蔔多份甜味～什錦小籠包包點揀左什錦小籠包，一次過試曬4款口味過口癮，包括好出名嘅金黃流沙、酸菜魚湯、香辣同鮮肉味，皮同餡料都做得幾好，小籠包皮夠韌唔會一夾就散，所以可以原粒放落口，然後咬落去啲肉汁爆曬出離勁juicy，不過個人最中意鮮肉味，食到肉嘅原汁原味腩肉炒花菜小菜3選1，呢款腩肉炒花菜好有鑊氣，腩肉片仲有少少脆，脂肪比例唔算太多唔會好肥，而椰菜花因為炒到微焦所以更加香口，雖然用油但都唔會覺得太油膩雞乾鍋主打自選乾鍋，揀左雞肉，一上枱見到咁大份有啲嚇親🤣配料非常豐富，有雞肉、萵筍、大大塊蓮藕片、薯條、水晶粉、炸支竹etc 首先雞肉食落都幾有驚喜，有啲似咕嚕肉嘅質感唔係普通雞肉/白切，而其他配都好入味，最出色係水晶粉，每條都沾到醬料所以唔會痴埋一舊，仲keep到彈牙～ 餐會跟埋兩碗白飯，

來朗豪坊行完街就去美食廣場果邊覓食，見到有間十十川滬料理，開始係想食辣野，點知入到去發覺有好多選擇啊，有鍋物放題，又有套餐。忽然見到個晚市二人套餐好似几抵下，仲係上海菜，就想試下。一般套餐既話，會有心理準備距可能分量細少少。點知上來一睇，全部都正常分量，上菜又好快，一陣就成檯送了，真係好抵食。涼拌萵筍絲，睇落無味甘，食落係有花椒味，五太辣，但係香，幾好食。花雕醉雞好濃花雕香，雞肉都嫩滑，而且雞皮五肥。鮑魚醃篤鮮係有鮑魚架，味道都好好，連腐皮都入味。松子糖醋骨，首先個分量係真係好多，其次滴排骨基本上係易脫骨的部位，食得好方便，最後就係個味道，五會太甜，有松子既香味，值得推薦。鮮奶賽螃蟹滴蛋同奶都嫩滑，送飯一流。乾煸四季豆首先五幹身，本身食材係嫩既，味道甜甜辣辣，五錯。最後仲有炒年糕，小籠包，仲有2碗大大碗既芋圓冰粉，2個人食到撐，抵食又好食。

通關無期，十分懷念上海的湯包及重慶的酸菜魚，估不到兩道名菜竟然可以融合在一起餐廳位於朗豪坊的美食廣場，走小清新木系風格，有小草和吊燈裝飾，感覺悠閒 先來一份前菜涼拌萵筍絲！味道清脆可口，翠綠的顏色很是養眼小龍正傳之旅正式展開！首先登場的是「龍哥」！全港首創限量供應的酸菜魚湯小籠包以招牌酸菜魚湯配上大大粒新鮮龍躉，包薄餡靚多汁接著出場的是原味鮮肉小籠包「小仙肉」！以30年祖傳秘方炮製，一定要用湯匙接好，不然就浪費了壓軸嘉賓金黃流沙小籠包「Hamdan  Wong」，鹹蛋配豬肉經典口味，創新食法！一口咬下軟Ｑ的外皮和鹹香流沙，超級對味包點類還有鮮肉鍋貼！不油不膩，外皮酥脆，內餡香甜素菜蒸餃口感香甜，素食者之選就在此際，可自選5種辣度的自選乾鍋加入戰團！先選主菜，再從30多種選擇中自選配菜！牛肉乾鍋香氣奪人，未上枱已飄來陣陣香味特色推介的神勝風沙單骨雞翼鹹香脆口極邪惡甜品紫薯糯米餅內有奶黃作餡料，香甜軟糯，非常可口值得一提的是令人啜上癮的黑糖珍珠豆漿，豆香味十足，配上甜而不膩的黑糖，口感層次意外好喝的組合