八寶清湯腩

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天后有兩間出名食清湯腩今日嚟到呢間八寶😍難得唔使排隊，緊係要入去食唔係第一次食了，次次入到去已經有陣牛味撲鼻而來🤤我哋分叫叫咗三寶，包括牛肚、牛腩、牛根啲麵浸住喺啲藥膳湯度😍蘿蔔爽甜，唔錯唔錯👍🏻主要以牛肚同腩為主，牛腩一片片入味之後就到呢個牛寶🥰我朋友揀咗幼麵，湯底同三寶一樣，以唔同既腩為主，三種腩嚟講，個人覺得崩沙腩最好味又腍味又香😍後記：好耐冇食，再食水準依舊係感覺湯底比以前濃，有機會再嚟🤤

今次黎到天后朋友話一定要帶我黎呢間，仲話呢間好出名成日排長龍，試左呢間鎮店之寶既清湯腩，又真係好味到唔係路窩🤯原來佢亦係米芝蓮必比登推介為具質素且經濟實惠既美食😋而且之前係A類餐廳，要大大力懲罰啦💛.清湯蘿蔔牛寶麵 HKD118諗住難得黎到緊係叫返碗有齊曬三寶既牛寶麵，牛寶麵既三寶係坑腩、爽腩、崩沙腩～ 碗麵一黎到超勁藥材味，以為會好苦似飲中藥，點知一飲完全唔係個回事咯！雖然湯底以當歸等八種食材依古法秘方每天熬煮十數小時而成，但容易入口而味道都好清甜，相信無論大人定小朋友都會接受到佢😋蘿蔔有三大舊，咁大舊都做到一咬即融，相信炆左好耐而去都好入味！試到主角既牛，個人比較鍾意坑腩，牛味最濃🤩而崩沙腩肥瘦啱啱好，因為有膏又有筋口感淋得黎又帶少少咬口；當然爽腩都好食，口感比較爽脆煙韌🤤同埋件數都唔少架，而且每件都係厚切食到一半已經好飽🤣.八寶清湯腩地址 ｜天后電氣道124號榮華大廈地鋪.ig@foodie_heiemi

無意中知道有一間食牛腩嘅餐廳由紅磡搬左去天后，都知道八寶既湯底有別於其他餐廳，係用中湯材烹煮。兩個share 一碗清湯蘿蔔牛寶幼麵，可以一次過試晒坑腩，爽腩同崩沙腩湯底有濃郁嘅藥材味，小小甘口，同平時牛腩湯底好唔同，但係又好夾啲牛腩當一碗有齊3種牛腩時，真係唔係好識分到邊種打邊種牛腩😂3種牛腩既分量符合到過百元既價錢。透明部分既骨膠好有咬口，白色既脂肪連肉好有牛味，又唔太淋又唔會太硬🐯認為最出色既唔係主角牛腩，而係第二主角幼麵。仲叫多左一碗淨幼麵，🐯話啲麵好爽口食落係脆架，師傅煮麵手勢好好，煮到唔會有鹼水味👍🏻夏天唔係蘿蔔當造季節，但係依到既蘿蔔係清甜無無渣，又爽口👍🏻