嘉彩酒樓 (已結業)

今晚嘉禾公關主任約的飯局,剛剛一個月前來吃過,所以路途熟悉, Ricky正想把車駛入停車場,可是覺得有點不對勁,望清楚原來停車場入口高度是1點7米,而駕駛的四驅卻高了點;惟有泊出外面街道。甫到步已聽到他們響徹的歌聲;28人的飯局,房間超大又有 K唱,無懼對手各人搶咪插歌跳舞,好 free 呀!是晚兩檯,每碟餸份量是比正常多三倍,又有靈芝湯喝,捧腹回家不在話下,炒飯﹑水餃麵﹑甜點﹑水果,更原封不動,還有很多餸勞煩大家打包回家啊!其中的炸蒜茸吊桶我拿了兩盒回家給叔仔當佐酒小食,噢!蛋固醇萬歲!!清蒸鮑魚~~肉厚,軟得來有嚼勁,跟上次的品種不同,是更好吃,不須用果皮,清蒸也沒有泥味鹽焗奄仔蟹~~一隻開兩件,滿身甘香豐潤的軟蟹膏, 蟹肉鮮嫩充滿惹味鹽香,一試難忘炸蒜茸吊桶~~吊桶新鮮,炸得酥脆,仔細咀嚼下,越咬越香,拿了兩大盒回家當佐酒小食,大家同樣稱讚,他們還以為是我的撚手菜 !哈! 爽!靈芝﹑瘦肉﹑鳳爪湯~~湯料之多端上桌時嚇一跳,女士們喜歡養顏抗衰老,連下兩碗也沒問題,鳳爪煲至腍透,大家忙著替雞腳趾瑤柱扒豆苗~~撕成絲的瑤柱鋪得滿溢於豆苗上面,趁熱吃,既清又不油膩 竹籠蒸瀨尿蝦~~通常我

繼上次去完三聖村海天酒家之後，今次又試下嘉彩酒家海天係以兩計，所以手工費貴到肉都尺埋．．依間嘉彩酒家係以斤計．．咁都似樣ｄ今次買料買左＄５００（５樣料），工錢都係＄５００＋同樣６個人，叫番個例牌燒鵝．．哇．．肥到簡唔落手，舊舊都超肥，肥糕多過肉．．有比較之下當然係海天好ｄ啦薑蔥炒蟹．．好．．炒得好，新鮮好味 白灼蝦．．一般．．咁白灼係無技巧架啦 豉椒炒聖子．．上枱都凍左 椒鹽賴尿蝦．．唔熟，梅梅地，似食雪蝦清蒸鮑魚．．稔咕嚕肉．．ｏｋ椒絲乳乳通菜．．．ｏｋ可能昔逢青山灣龍舟勝出大排延席同埋酒樓裝修地方所以都無人得閒理你．．．服務當然無海天咁好啦，連最後送個糖水都係甜到死左．．甜還甜，　綠豆還綠豆總括．．平係平過海天，但係真係一分錢一分貨．．自己白灼都好食過佢明明係新鮮海鮮，　但係唔知點解出到黎似雪藏咁，　一ｄ海鮮味都無哂，又無彈性，火侯唔夠，可能煮好好耐先拎上黎，所以凍哂．．簡單一句唔會再幫親．．