意粉狂熱 (皇室堡) (已結業)

之前趕時間嚟過Pastaholic食碟意粉就走，今次就嚟試埋佢其他嘢食！Pastaholic唔止有pasta，仲有pizza，tapas，等等等等，好多選擇！我哋一行三人，叫咗個二人餐加個甜品，份量超夠！Pasta & Pizza Holic Set ($318)餐湯特濃南瓜粟米忌廉湯好creamy～法式芝士洋蔥湯略嫌鹹咗少少，但中間舊包索晒啲湯，上面仲有芝士，好正，hehehe沙律香草雞肉凱撒沙律（半份）沙律菜好新鮮好爽脆！Appetizer意式薄切三文魚忌廉芝士卷三文魚包住cream cheese，面頭仲有飛魚籽～溫泉蛋蒜香蘑菇鮮製意粉成碟意粉嘅醬汁就係靠隻溫泉蛋，所以會有少少乾～不過蘑菇都算多，調味都足夠～芝士牛油果烤雞披薩好鍾意呢個！pizza邊有少少脆；牛油果夠熟，軟淋淋咁；再加上烤雞，口感唔錯！是日甜品士多啤梨朱古力蛋糕估唔到呢個甜品都好好味！除咗朱古力蛋糕之外，上面仲有士多啤梨同忌廉，perfect match！好鍾意個蛋糕，因為朱古力味好濃兩杯餐飲，另外叫咗杯Sangria～Sangria Glass ($38)Sangria果味濃，酒味就冇乜，比較似果汁～另外仲加多咗

香港其實絕對不缺乏意大利餐廳，要從眾多對手中突圍而出，必需要有其獨特之處，今天來到這間朋友介紹的Pastaholic，就要試一試他們的鮮製意粉。餐牌選擇眾多，有小食、餐湯、意粉、Pizza、甜品等，單品價錢不高，可以試多一點不同的食物。法式芝士洋蔥湯洋葱味道夠香濃，洋葱熟軟同時保持質感，洋葱湯帶點辛辣和鹹香，在湯上面的麵包耐泡，芝士焗得金黃但份量恰當，不會搶走洋葱的甜味。特濃南瓜粟米忌廉湯南瓜湯金黃香醇，濃郁的南瓜香加上淡淡奶香，口感綿密滑順，帶有自然的甘甜。香草烤雞凱撒沙律凱撒沙律擺的漂亮有層次，擺上雞胸肉，加入凱撒醬汁、芝士、酥脆的麵包，味道清新可口，輕怡開胃。瑪格麗特披蕯選擇了Pizza中最經典口味Margherita，一口咬下除了可以嚐到濃郁芝士，蕃茄醬汁的酸甜，搭配酥脆帶有嚼勁的餅底，可說是非常有誠意的Pizza。鮭魚牛油果忌廉焗飯新鮮番茄、牛油果等食材，加上香濃忌廉醬汁，做成濃郁可口焗飯，搭配厚實鮮美的三文魚，魚脂香與牛油果相互融合，品嚐到細潤不膩的美味。溫泉蛋蒜香蘑菇鮮製意粉製作鮮製意粉極花心機，這款意粉形狀粗幼不一，口感甚佳，嚐到淡淡的麵粉香味，加上溫泉蛋一切便見濃稠流

意粉絕對是一種<易煮難精>的食物，不像米飯般放進電飯煲然後插電掣就可以，要把意粉煮得爽滑而意粉芯保持著彈牙有咬口的感真的不容易！最近得知<意粉狂熱>在銅鑼灣開了第二分店，一直也很想試，今天終於有機會了。位於皇室堡二樓，地點十分方便。除了意粉外還有pizza和沙律及其他小吃可供選擇。但一心來吃意粉的我們是絕對不會見異思遷的！（堅決！）意粉低至$58有交易，在銅鑼灣區來說真的十分便宜。炎炎夏日，先來兩杯Frozen友人選了抹茶口味，而我這個<莓控>當然是草莓味<綠茶>口味有甜甜的綠茶味，還帶有淡淡的奶香。<莓味>則甜甜酸酸的，不會是藥水味而且還有真正的草莓粒在內呢我們選了期間限定seasonal menu的<溫泉蛋蒜香蘑菇鮮製意粉>來到的時候勁香的蒜味撲鼻而來。面頭還有一隻水波蛋，我偷偷的叫它<動L蛋>，因為真的彈下彈下看得見蛋上的香草在晃動嗎？不是我影相手震，而是我在搖動意粉碟，真的很動L「AI dente」的意粉吸滿了蒜蓉和香菇的精華，超好吃！！(「AI dente」是意大利

翻開菜單，餐廳主打意大利菜和西班牙風味： 意粉大致有五種風味。如果胃口不錯，可額外加價加量，多9元就能有1.5倍意粉。Pizza可選一人份或兩人份。若是結伴用餐，恰好可以少量多款，多嚐幾道美食。翻到這裡，眼裡只有五彩繽紛的西班牙風海鮮飯豐富的配菜、精緻的擺盤好搶眼！平平無奇中藏驚喜，才不枉「期間限定」的珍貴。對蒜香的情有獨鍾，讓我決定探味溫泉蛋蒜香蘑菇鮮製意粉。飲品選擇不少。精挑細選一番，美味陸續上桌「Sangria  Decanter  (NA)」滿足了我這種拒絕酒精的人對西班牙雞尾酒的好奇。檸檬、蘋果、士多碑梨、去皮的橙，混合著大小相近的冰塊，擠滿玻璃樽頸口以下的空間。稍作攪拌，倒出紅色液體，彷彿把玻璃杯中的冰塊也浸紅了。抿一口，紅流從舌尖緩緩滲入喉腔，點點甜蜜點點果香點點酸澀，溫柔順滑又驚喜是我喜歡的味道，友人也讚不絕口。美中不足，冰塊太多，建議儘快喝完時間逐漸融化冰塊，稀釋了雞尾酒，也使飲品過冰。本著吃草不怕飽的心態，點了大份量的「主廚精選沙律」。端來初見，三文魚、雞肉、溏心蛋、彩椒、小番茄、生菜等，拼排精美、用料豪氣。暗自後悔點小份就夠吃，一動筷卻馬上推翻擔心。三文魚鮮甜，雞

記得很久之前嚐過這裡的食物，印象不錯🤔今天再次光顧😋或許越吃越開胃吧😅不計算飲品，點了7款食物。全吃光後，男友才說：「真的飽了！」法式芝士洋蔥湯$38 男友大讚，我覺得👌🏻😋芝心帕爾馬火腿薯茸球$38日本魷魚墨魚汁意粉$78我們很愛吃這意粉😋而我喜愛加這裡的辣椒粉拌來吃因為超級喜愛吃芝士及蜜糖，所以點了黃金四重芝士披薩（配蜜糖）$53(1人份量）美味😋香烤安格斯一口牛柳$158 比較其他食物是貴了一點，但味道很好、肉質很嫩多汁。季節限定的食品也點了兩款試😋因我愛吃菇和蛋西班牙蒜香橄欖油煮雜菌$48味道不錯，但如其名是多油的。溫泉蛋蒜香蘑菇鮮製意粉$68我們始終夠愛吃傳統款式的意粉口味分別點了西班牙雞尾酒（紅、白） $38/杯

溫泉蛋蒜香蘑菇鮮製意粉🍝($68)意粉煮到岩岩好，唔會太淋，唔會太硬☺️食落比較有口感❤️ 而且仲有好多磨菇，再加埋個溫泉蛋🤤蒜味十分香，將溫泉蛋撈埋意粉一齊食🤤依個意粉真係唔錯🤤-香烤黑安格斯一口牛柳🐮（$158）牛柳嘅肉質十分鮮嫩❤️，啖啖牛柳食落好juicy😋，牛肉味挺濃，上菜果陣d牛柳仲見到紅的☺️，食果陣點埋個汁就正，更加突出牛肉味😎，有個石頭仲有軟淋淋嘅薯角🤤點茄汁食薯角係最正😍-抹茶芭菲🤤（$48）依個抹茶芭菲嘅CP值好高😍賣相好靚，真係估唔到咁好食😋首先先講下材料：Cream+抹茶粉，抹茶奶凍🍮，橙🍊，牛奶奶凍🍮，最底係脆脆粟米片😎 抹茶奶凍和牛奶奶凍真係好好食🤤食唔停口，好重牛奶味😍一次食曬咁多材料真係正😍食落有層次，口感唔錯❤️真係好鍾意依個甜品，而且價錢唔會太貴，抵食😍👍🏻 真心推薦嘅甜品❤️-Matcha Frozen ($53)抹茶味比較淡😅，上面有好多Cream 同埋抹茶粉😍，飲落係沙冰質地，味道普通☺️-Fresh Fruit Tea🍹 (Decanter) ($38)又係水果茶🤤材料有香橙🍊，蘋果🍎，草莓🍓，奇異果🥝，第一啖飲到香橙味，橙味比較突出，而且水果都好甜，飲