犇之食堂 (已結業)

友人心血來潮話要食台灣野都好。小編好掛住台灣的說🥺「犇之食堂」門面好靚，標榜用日本產米👍🏻當日約8點到，入座率半滿店員服務好，卻免收加一😊當時安排小編和友人坐一對couple旁，友人希望坐後一張大枱，店員樂意並無拒絕🙂好少嘅事，但值得讚。大膽講，大部分大小食肆都唔願意配合坐低店員立刻主動介紹是日廚師推介及特飲選擇😙鹽酥雞滷肉飯($72)鹽酥雞高質高質高質！配以九層塔鹽味夠，炸粉脆感覺新鮮，雞肉有肉汁滷肉飯，飯底部有適量的滷肉汁因為米靚，米粒沒有過度吸取醬汁😃酸菜好好味！小編唔食酸瓜都食左兩三粒😂開胃又唔重瓜味香酥排骨滷肉飯($72)排骨即係豬扒，同鹽酥雞截然不同酥炸肉質不柴，調味適中丫爸皮蛋豆腐($42)驚豔到！將碎豆腐、碎皮蛋、木魚、肉鬆撈勻，配上醬油膏🥳一啖可以品嚐到所有材料！係香港未見過呢種食法仲有豆腐非用百福🤩，係有存在感嘅豆腐，有誠意！！滷水拼盤($78)Menu上有一小行遮蓋左，原應係顯示滷水拼盤原來嘅搭配？今日係豬耳、豬手、豆腐忟得好淋好淋，豬耳都忟成軟骨😍滷水味唔算特別香，普普通通正正常嘅一碟菜起司奶蓋炭焙烏龍茶($35)奶蓋有芝士粒粒🥰正不過奶蓋份量多返啲會更好烏龍紅

•更新左嘅iPhone台灣國旗已經搵唔到，你甘心原有嘅自由俾人剝奪咩•呢幾個月已經冇咩social，所以和你吃係一個可以同死黨見面嘅好機會（太毒毒）😌😌今次去咗銅鑼灣嘅犇之食堂💛，食台灣菜🇹🇼～由於超級肚餓嘅關係，叫咗勁多嘢食🤣🤣眷村紅燒牛肉麵：好好吃哦！（台妹腔）～牛肉薄切但筋腩分明，唔會過硬。湯底有少量嘅藥材味同辣味，配埋厚身嘅麵條（呢個要大讚），整體出色，好飲🍜滷水拼盤：有三種配料，自己就最鍾意腐皮同底部嘅韭菜芽菜，因為最入味😆宜蘭鹽酥雞滷肉飯：鹽酥雞好大份，最重要係炸粉一啲都唔口，仲鎖得住肉汁😏，正😎！士林炸花枝丸：呢個係我哋唯一食得晒嘅餸，五粒炸咗嘅把遮丸配埋少量嘅椒鹽，好開胃😗以下就麻麻哋：師大香酥排骨偏乾身，起司奶蓋系列未有太大驚喜，可以試亦可以唔試。不過整體來講呢間餐廳都算中上水平，重點係銅鑼灣冇台灣黃店。冇計啦，唯有繼續食佢啦，下次同寶寶再食！（想食大腸包小腸！！香港好少有！！🥳）-眷村紅燒牛肉麵｜$78滷水拼盤｜$78宜蘭鹽酥雞滷肉飯｜$72直林炸花枝丸｜$38師大香酥排骨｜$48起司奶蓋茉莉花茶｜$32-犇之食堂銅鑼灣白沙道11號地舖

白沙道人氣台式餐廳，親和門面，內進天花掛著一個又一個盆栽夾著原木餐桌，清新氣息，頗舒服的。下班總是累人，訂左台，還是要等客人離座。稍稍待一會，八時左近才入座，熱氛相當熱鬧。太熱了，叫左珍珠奶茶和推薦的起司奶蓋炭焙烏龍茶解熱。珍珠奶茶的奶相對較重，珍珠Q彈煙韌； 另外個杯，錯誤地無叫小甜，結果偏甜；至於奶蓋，非常綿滑而芝士味又濃。下次一定要點小甜才剛好呢。台式丸類，也是焦點。小食台式蘿蔔貢丸湯，一碗4粒，大大粒；而士林炸花枝丸，一碟五粒，貢丸花枝丸一樣夠晒彈牙。除左丸子，點左滷水拼盤，有雞翼、腐竹、牛腱，份量很足。雞翼滑身嫩口；腐竹入晒味； 旁邊的牛腱，足足有成八大片，滋味十足。主食也點了推薦的宜蘭鹽酥雞滷肉飯，一次過食到兩款至愛滷肉和鹽酥雞啊。配菜鹽酥雞，毫不吝嗇，數數都五、六件。炸層不厚，沒麵粉團粒。酥脆鬆軟，少油乾爽，熱騰騰入口，的確叫好。而滷肉飯的量也不少，滿滿鋪上肥美滷肉，加上標誌性的滷蛋，幾塊瓜片，濃味中提升清甜度。一口滷肉、一口飯、一口鹽酥雞塊，台灣地道風味，就是這麼簡單美味。餐牌：

較早時候黎到銅鑼灣呢間仲係新開試業中既犇之食堂，食台灣野既，門面好靚好特別，係會吸引你行埋去，然後再行埋入去坐低。佢除左堂食仲有左手邊個度外賣台式飲料。入面既環境，甚至一枱一凳都好有特色，好似真係去左台灣咁。飲品我哋揀咗冷泡清香茉莉花茶走甜，就係一杯凍茶囉。小吃有涼拌小黃瓜，酸酸甜甜，配佢枱上面個啲酸菜食就一流喇！之後既鹽酥雞，冇驚喜冇特別，可以唔洗試。我哋仲叫咗滷水拼盤，呢個好食喎，有好多牛展，得2隻雞翼（似瑞士汁雞翼）同腐皮（我覺得應該係山根）。因為好多牛展，我哋食完呢個已經覺得有啲飽。可以一試！食物普通既台式餐廳，無驚喜，環境係好既，但就唔好抱有太大期望入去喇。