六両三.台灣食堂

营业中

休息中

之前喺尖沙咀食過記得幾好食 佢係由台灣基隆人老闆主理 主推秘製紅燒牛肉麵 但原來佢喺觀塘開咗分店 玩埋邊爐😮‼️——————————————————————🐕藥膳麻辣鍋套餐（$138）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯包雜菜盤一份+丸三粒+主食+$25轉咗澳洲黑安格斯牛肩肉幾鐘意佢嘅豚梅肉 厚片又大塊 食落啖啖肉又夠腍身😛湯底方面它的麻辣屬於典型台灣款不是四川那種橫行霸道的麻酥辣是偏向內歛 後調才隱隱浮出的辣它辣椒豆瓣醬的辣香頗特出再混合了八角 肉桂的藥材飲落舒順 是易入口的麻辣湯配料額外叫了澎湖花枝丸就是喜歡它有粒粒花枝肉😝雜菜盤的大甲芋頭也很不錯質感綿密 芋香濃香突出主食揀了冬粉唔喺煙韌彈牙嗰種似蒸海鮮啲粉絲——————————————————————🐕 滷肉飯（$32）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯$32裝到滿滿真係好抵食肥膏入口即化卻不油膩😮醬汁調較得宜 盡滲飯內肥膏和咸甜醬汁交會同係台灣食到嘅好似😚如果有埋酸菜就仲正——————————————————————🐕 鹽酥雞（$38）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯鹽酥雞調味亦不錯炸皮輕薄酥脆 就算放涼都仲脆

六両三 #sorriso_觀塘區 #sorriso_油尖旺區 #sorriso_灣仔區-講到台式牛肉麵，好似好難食到好食嘅，所以我就揀左呢間多人讚嘅試下，之前都有試過尖沙咀店，今次就試下觀塘店，鋪面都好大😂，有自助水機🍜【牛肉麵】 $77 (8.4/10)香港一直都好難搵到好食嘅牛肉麵，我依照佢嘅食法，先試吓佢個紅燒底湯，充滿藥材味，牛肉麵都啱啱好夠粗身好咬，我再將牛骨髓辣油加入去湯入面，味道啱啱好，食好食嘅牛肉麵，牛肉份量都幾多🍛【滷肉飯】 $32 (8.5/10)滷肉肥瘦均勻，個飯夠油，贏好多間台式滷肉飯🍱【古早味酥炸排骨便當】 $68 (6.6/10)個排骨略嫌炸得唔夠，似煎豬扒多啲，滷蛋唔夠入味，芽菜調味亦都不足，令到個飯食落去乾掙掙，建議加返啲肉燥落個便當🍱【滷雞腿便當】 $68 (7/10)呢個便當睇到頭都知咩事，簡單來講佢只係一個好普通嘅滷水雞髀飯🙂，加咗大量娃娃菜，但感受唔到台式嘅味道🥃【冬瓜茶】 $20 買一送一 (8.3/10)係正常喺出面飲到嘅冬瓜茶，偏甜#sorriso_觀塘 #sorriso_尖沙咀 #sorriso_天后 #sorriso_九龍 #

同friend 子係觀塘短聚，試吓呢間台灣餐廳。間餐廳主要係食牛肉麵，有專門指示教你點樣食佢哋嘅牛肉麵，好似好正咁。睇睇下Menu，見到有一人前麻辣藥膳火鍋🌶，即刻被佢吸引到😍 試吓佢嘅火鍋套餐，都正喎！*************是日精選*************麻辣藥膳火鍋套餐（一人前）$142✅火鍋湯底（包鴨血同豆腐各一）✅肉類1份（可選一份豚肉或牛肉）✅雜錦蔬菜1份 （好多款蔬菜： 🌽粟米、南瓜🎃、翠玉瓜、娃娃菜🥬菜心、金菇 、香竽etc)✅丸類（花支丸、魚餃、貢丸各一）✅主食（可選一份冬粉、麵條或飯等）正點：1️⃣麻辣藥膳湯底味道層次豐富，有麻辣嘅刺激，同埋藥膳嘅甘香。冬粉吸左湯底精華之後，正到爆！2️⃣鴨血滑溜，冇渣。3️⃣豆腐吸左湯嘅鮮味，醬爆好正！4️⃣花枝丸有粒粒花枝肉，有咬口又彈牙！同friend 子share 一個套餐，再加啲配菜，一齊滾下滾下，又得😬由於太愛鴨血，另外單點一份😆🐷 魯肉飯🍚掛住台灣，食住滷肉飯頂住鄉愁先🍖😆呢度滷肉飯嘅滷汁鹹甜適中、係略嫌啲滷肉瘦咗少少，如果可以再多少少肥肉就更加Perfect啦😋🥭愛文芒沙冰(期間限定)好鮮甜嘅愛文芒果汁沙冰，配埋辣辣火鍋，爽爽爽

✨呢間尖沙咀既人氣小店［六兩三］,一直人龍都唔少,每次經過見咁長龍都放棄🤷🏼‍♀️,見觀塘都有分店叫做［六兩三.台灣食堂］,唯有去呢間試吓,佢哋依間鋪闊落好多,裝修都係以日式風格為主,而且仲有屏風既梳化位,估唔到又坐得幾舒服‼️.💬紅燒牛肉麵 $75份量適中,湯底唔算好濃,麵質幾彈牙,我幾鍾意❤️！至於啲牛肉,口感軟腍,味道夠,整體覺得中規中矩😉！.💬滷肉飯 $28滷肉肥瘦均勻,味道可以,唔會好鹹！但係覺得啲汁唔夠🤔,我呢個重口味嘅鍾意每啖有汁有肉既唔夠撈飯😂！.💬酥炸排骨 $32呢個排骨估唔到算有驚喜！原本諗住肉質可能會有啲柴？點知又無喎,仲要幾好食又幾入味😋！...📍六両三.台灣食堂 (觀塘)觀塘巧明街107號國基集團中心4樓2號舖...

-🍜三寶牛肉麵(牛筋/牛肋條/牛腱)/$93-個麵都真係好大碗🍲肉又多、又唔韌👍🏻-🍚滷肉飯/$28-有驚喜嘅飯😋因爲見佢價錢相對低，以為細細碗就試下先，點知黎到其實都幾大碗🍚！同埋竟然好多滷水汁！呢個真係喜出望外😍😍超值！-🥚皮蛋豆腐/$35-豆腐唔太滑🙈不過好大舊好多汁😋-🧋珍珠奶茶/$22-大大杯，好抵飲，係台灣美食嘅代表

背景及環境🍽食過尖沙咀總店一次 係地道小店感覺官塘分店係樓上舖唔洗等位新型商廈十分新淨連廁所都好企理店面好寬敞仲有沙發 corner 坐得幾舒服 (坐住左唔記得影..)裝修有心思 仲好貼心準備橡筋比女仔綁頭髮店員親切有禮☺️食物👨🏻‍🍳🍲滷肉飯夠地道有驚喜‼️滷肉有肥有瘦有肉丁有肉絲又多滷水汁炸脾賣相平平 顏色太深可能重用油太多次食入口夠脆但略嫌油膩牛肉麵肉質都得 筋肉分佈平均湯底OK 麵質馬馬地Overall加埋黃店光環都唔錯已經食第三次啦😉關於台菜💬香港選擇咁多自然會有比較阿元來了對我而言屬神枱級(綠店)深水埗古早牛肉麵小店幾有feel食物唔錯(綠店)阿木台灣麵都好味但次次食完都好口渴(黃店) 程班長十分地道但環境馬馬坐得好逼(黃店)小時光轉手之後就不了簡直侮辱味蕾又貴(黃店)

觀塘六両三位於國基商廈4樓，滿滿台式佈置，樓面非常廣，就是舒暢。 飛不了台灣，就先吃台菜止癮吧。經典滷肉飯、三寶牛肉麵、炸髀、滷蛋、百頁豆腐、甜不辣和熱珍珠奶茶，一一點上。五一黃金週優惠期，免費獲得一杯冬瓜茶，真棒。先上的三寶牛肉麵，份量超多，件件厚切，牛腱、牛筋、牛肋條，一分錢一分貨。紅燒湯底，滾燙香濃，麵條軟硬適中，連湯吃下，十分滋味。一手掌大小滷肉飯，正宗配備示人，飯碗飯羮也是傳統滷肉飯店之特色，不用奢華，樸實地呼應台灣文化，就是最好了。一羮滷肉連飯連汁，入味十足，而且一整碗已很飽肚啊。小菜炸髀，細心切件而上。皮不太脆口，但滿滿椒鹽粒，至愛。肉嫩滑口，超讚啊。滷蛋和百頁豆腐也正常味道，中規中矩。而甜不辣稍稍遜，醬汁過多致味道濃烈。台灣珍珠奶茶和冬瓜茶，珍珠煙韌、嚼口十足。非常滿足整頓台餐啊。

之前喺尖沙咀慕名食過六両三，結果係要排隊，仲要入到去逼逼地，唔算坐得舒服點知觀塘開咗間分店，大間好多，任你揀位坐，十足飯堂咁，free估唔到咁細心，有橡根提供畀胃民紮起頭髮前菜呀、水呀、碗呀之類可以去自助區自理滷肉飯睇落好juicy，好快大胃就扒晒成碗飯牛腱配青瓜，果然頂瓜瓜，捲住食仲正大胃好鍾意台灣嘅百頁豆腐，煙煙韌韌難捨難離一直好疑惑咁好食嘅甜不辣究竟係咩嚟，睇英文翻譯，大胃估係來自日本嘅天婦羅今次胃民識揀喇，蔥油拌麵好惹味，一啲都唔齋唔怪大胃水都唔使飲一杯，原來冇落到「師傅」

尋日同朋友喺觀塘放工，朋友介紹呢間工廠有嘢食，佢話好似開咗唔係好耐嘅原本係尖沙咀嘅一間台灣野開咗分店，於是我哋就想試吓，一入去就見到呢間嘢好有氣氛。有良心。一見到個招牌就令我好想試魯肉飯，果然好 食，唔係太濃味。半肥瘦啱啱好。配合埋滷水蛋一齊就非常正。嚟到呢度當然唔少得招牌牛肉啦。今日真係非常好運。食到超大舊嘅牛肉。牛肉冧得黎又夠彈牙。整得好有心思。我哋仲叫咗地道食品甜不辣，同埋蜂巢豆腐，真係好有台灣風味。佢牛筋絲就最令我驚喜。好彈牙冇膠感。 平時我好少食。都覺得有意外地喜歡上。最特別嘅係香港都入唔到嘅芭樂汁呢度都有賣。同埋原來冬瓜茶加咗檸檬另一種風味，即刻成杯嘢飲多左層次感。講真可能因為係工廠大廈啦。晚餐佢收緊呢個價錢我真係覺得好合理，觀塘食嘢食到呢個價一啲都唔算貴，一碗麵$70左右。仲有啊，一間餐廳除咗食飯好食之外，最緊要係有良心。呢點大家都明白。

每次去台灣工幹，都會食吓唔同鋪頭嘅牛肉麵，隨便試一檔都好有水準👍🏻👍🏻 但已經有一段時間唔洗去工幹了，好掛住台灣地道嘅牛肉麵呀！台灣人氣食堂六両三係官塘開左分店，聽講尖沙咀排晒長龍，依家開到黎觀塘，都好多人食！好近我公司，可以隨時隨地去食😋呢到主打川味紅燒牛肉麵、麻辣牛肉麵，以牛骨湯文火熬煮，menu寫明唔添加味精，一於叫返兩碗試吓佢😄川味紅燒三寶牛肉麵 ，三寶包括牛腱、牛筋、牛肋條，湯底真的香濃帶川辣，無味精所以都幾足料，牛腱爽、牛筋淋、牛肋彈，麵條都幾彈牙，成碗麵好match！川味紅燒牛肉麵 ，除了餸換了牛肉，其他都同三寶一樣。牛肉很鬆軟，煮得好入味，都好好味😊滷水糖心蛋外面用滷水浸泡，內裡軟滑流心，很有台灣風味。牛肉麵係川味嘅關係，辣得黎帶點惹味，所以點了凍檸樂解辣。阿仔食晒牛肉麵嘅牛肉，然後同我講好辣🤭🤭 所以食唔到碗麵，於是叫左碗滷肉飯俾佢。滷肉飯好多滷汁，甜甜地啱晒佢食，滷肉唔算肥，又好有油香，成碗食晒呀佢🤓六両三嘅裝修都好台灣特色，環境寬躺，好難得可以坐得咁舒服。細心一睇，掛左張poster 與香港人同行，睇黎要多啲懲罰佢至得🤗