餃餃餃子 (已結業)

星期五和同事team lunch，到了這間日式餃子店。等左5分鐘左右就有位，不過是樓上像員工室放幾張枱的位子；地下都比較細，有單人bar枱位和幾張細枱。寸金尺土灣仔食店都係咁。食物叫了每人一個set，外加兩碟各5隻餃子，諗住會夠飽啦。set有前菜、8隻餃子和一個細飯或烏冬，另一個set就係大碗飯加4隻餃子。跟set的前菜其實幾好味，幾開胃，有芽菜、椰菜或青瓜。然後來的是跟餐的咖哩飯，咖哩汁店員說有牛來煮，所以如果唔食牛就唔好咖哩飯了。飯唔係大碗，女仕夠食、男仕就一般飽。味道都係OK。到主角餃子上枱，賣相睇落OK，不過一夾就皮餡分離，心情即刻down左。唔知係趕時間整定本身係咁。味道呢，普普通通，唔係特別好或特別差。至於散叫的辛辣餃子和蒜香餃子，賣相好太多了，起碼夾起來係完整的。辛辣的一入口，都幾辣，不過得入口嗰下辣，係tabasco嗰種辣，過左就冇；至於蒜香，我唔係好食到有蒜香味，仲話香港限定喎。說完食物，再說服務，一個字形容：趕；兩個字形容：好趕。排緊時未落單預早落單本來覺幾好，但食完即收碟，又會問邊d食完可以收，都幾annoying。明白午市係趕，但俾我感覺係催你食快d囉。呢間，試

唔喜歡食正餐既我，往往喜歡食各式各樣既小食，而日式餃子就正正適合我，款式多，食多幾隻就會飽。位於廈門街既「餃餃餃子」，係利東街隔離，主打日式餃子，每碟份量少，但係正正因為咁，先可以試多d唔同款式。雖然餃子本身已經好夠味，但係店方依然提供四款醬汁俾大家。Shake  shake  餃子-粟米濃湯味：shake shake 薯條大家就食得多，但係shake shake餃子都係第一次聽，有別於其他餃子，呢味菜係用紙袋上，我地只要將粉加入紙袋內，然後再shake,咁就可以啦。餃子沾滿左粟米湯粉後，粟米味道非常香濃，味道剛剛好，唔會太鹹。蟹肉海老特長豪華餃子棒：可能因為餐廳既marketing 做得好，加上攝影技術非常專業，檯上既餃子棒同餐牌上見到既有一定程度既差別。餃子棒長度有大半隻碟，要自己切開先至容易share，味道唔算太日式，似係酒樓食到既海鮮餃咁。Chao  chao  餃子：最喜歡一餅餃子既我，餐牌上見到後都忍唔住叫，餃子入口唔太油，皮薄餡靚。激辛餃子：鍾意食辣野既我點少得試呢個餃子呢！餃子入口時只係微辣，但係辣味會慢慢滲出黎，非常過癮。Mochi  mochi  蘑菇餃子：蘑菇餃子

因為要係灣仔揾食，發覺選擇太多都想食啲特別嘢，咁就走咗嚟呢間餃子店！試業階段，同埋本身因為鋪頭比較細，人多，就必須要等。亦都見好多外賣，眼見外賣都唔需要等太長時間。等咗大概40-50分鐘，終於入到枱，bar枱相對比較好坐，而且可以睇住煮餃子嘅情況。枱上放左唔同嘅醬料，可因應個人口味去揀返！揀咗好多款餃子。例如chao chao餃子。皮薄，煎得夠脆！蝦餃一樣嘅海老餃！超鍾意！得個長字，無乜特別。激辛，真係好堅！想試唔同款不妨叫呢個，不過真係試！好食款可主動出擊！唔鍾意，山芋蓉好怪，冇山葵味。不妨分開落單，免得啲餃子淋同凍咗，無咁好食。

於香港都比較少專吃餃子的店旅網上看到這就一試吧這店還真小坐的位置大概三十人左右我們等位也等了差不多半個小時好吧..終於坐下來今晚來個餃子宴先來個牛筋豆腐煮這個做得不錯喔汁夠味肉也炆得'林'身但不好的是發現了有肥膏不過也算滿意其實我個人覺得這店的餃子不過不失皮和肉饀都平均的但覺得每樣食物都是微溫如果熱多點的話會比較好似是這芝士餃子上菜是已是微溫再放一陣子才吃的話內裡的芝士就會流心這數樣中串較特別的有這激辛餃子原以為是肉饀是辣味但原來剛好相反肉饀是正常,外皮才是辣有趣炸雞和蟹肉海老特長豪華餃子棒也是還好吧味道普通沒有驚喜除了那180MM的餃子長度之外最後點的這個蘑菇餃子它的賣點是它這層皮但我們吃下就不覺特別只覺太黏 整體還可以吧就是坐位有點逼嚕