函館元祖北海道拉麵 (已結業)

見完客係佐敦同柯士甸交界，同事話一齊去食拉麵就黎左『函館』，門口寫住元祖北海道拉麵，更標榜彩用「西山製麵所」生產麵條，一於試試裡面坐位都好寬敞，以木做主題簡約既日式餐廳風格濃厚豬骨蝦拉麵$100豬骨湯係白色，另外店員介紹黑拉麵係加左黑豆汁，綠拉麵係加左香草汁，我試左濃厚版，配料有1隻蝦、1片叉燒、半隻溏心蛋、荀、粟米、蔥……湯飲落唔會好油膩，麵條爽口追加左章魚丸(3粒) $25熱辣辣脆卜卜既章魚丸，上面有紫菜 同 木魚花加埋沙律醬，仲食到裡面粒粒彈牙章魚仔叫左個燒鰻魚$100 share一齊食紫菜同少少芝麻配上濃濃既鰻魚汁，肥美既鰻魚多左陣芝麻香口感

今日陪同事去佐敦寶靈街買嘢，天氣熱得嚇人，走在街上好似在焗爐中一樣，差不多有中暑的感覺。雖然啱啱是12點，見到這間拉麵館覺得錯，有理冇理， 便走進去試一試。又畀我搵到不錯的拉麵店「函館」。我們到的時候還未到12時，所以未有其他食客。他們提供的冰涼綠茶，真好，透心涼，暑氣全消了。有一個特色的小酒吧北海道牛奶芝士拉麵，一上來的顏色賣相都好靚，紅、綠、白、黃色，非常養眼，湯底有很香、很濃的牛奶味，加上很多的碎芝士，正，好吸引，又有糖心蛋，吃起上來好滿足。知道餐廳用嘅拉麵是日本到港的，所以更加小心品嚐，感覺麵質好好，不會太淋，有咬口，份量也足夠。豬骨豉油拉麵，有木耳、豚肉片、糖心蛋、粟米粒，流心蛋做得啱啱好，湯底濃郁好夠味，一會兒又吃光了，味道不錯的拉麵，我喜歡。濃厚豬骨蝦拉麵，有豚肉片，爽身的蝦，湯底一樣濃郁夠味，但不太油膩，吃完之後都冇覺得很口渴，拉麵色澤明黃，不會太淋，咬落有質感，絕對能引起你的食慾。加$25配章魚丸，熱熱的章魚丸烤得不錯，味道剛好，做小吃最適合，一邊吃麵一邊吃章魚丸最享受。「函館」地方不算大，但是坐得舒服，吃得滿足，店員服務親切，會主動幫你加添綠茶，不錯的日式拉麵店。

今日要和男友到佐敦做物理治療，所以就在佐敦搵食。行到去比較少人的官涌街會易d搵位。拉麵店內有一個吧台，可以飲酒；更提供了happy hour 的優惠，啤酒買一送一。除了是食拉麵的地方，其實都有提供丼飯的選擇；如果有選擇困難症，這個迷你丼飯就超適合你了，選三個都只是$99餐廳企理整齊*濃厚豬骨蝦拉麵 ($100)這是我點的，木耳、荀和粟米等的配料份量很多；但蝦和叉燒都只得各一，似乎少了一點；蝦尚算新鮮；叉燒是偏肥的；玉子和湯底都很濃厚，不會太咸。拉麵用上了彎彎曲曲的麵條，爽口彈呀。*北海道3.6牛奶芝士拉麵 ($98)男友點的*烤蘑菇 ($30)烤蘑菇很juicy，唯鹽撒得比較多，味道咸了一點。*白桃汁 ($28)超好飲的香核汁，不太甜又有果肉。