辛安東元祖奶奶雞 (已結業)

以前，在香港吃韓國餐，只會想到X陽苑一類的韓式燒烤店。今時今日，韓風熾熱，韓式飲食選擇加倍豐富。剛過去的周二晚上，冰和男友到銅鑼灣，享受一頓韓式雞宴。食店名為辛安東元祖奶奶雞。食店位於銅鑼灣京都廣場七樓，阰鄰港鐵站。座位設計挺特別，乍看像是普通圓桶。只要揭開坐墊，內裡的空間可安置手袋等隨身物品，是個很聰明的點子。餐廳空間感不錯，視覺上不太擠擁。天氣炎熱，入座後急不及待點飲品。冰要了一罐玄米漿。第一口嗑下去，感覺清新；但繼續喝時，漸能感受到內裡的甜味；喝到最後，就覺得這罐玄米漿有點過甜，不想encore第二罐。冰還是喝放在檯上的那樽清水吧。餐廳既然以「奶奶雞」命名，當然要一試其招牌菜。我們點了一客釜山鮮蠔奶奶雞，半隻份量，不辣 (HKD178)。一碟滿滿的份量，材料豐富。主角當然是雞肉，味道鮮甜，只是肉質有一點「鞋」。醬汁有點甜，算是入味。由於點了「無辛」(Nil spicy)，和傳說中那種「甜中帶麻」的境界緣慳一面。比起雞肉，冰更喜歡當中的鮮蠔 。一碟共有四隻。水晶粉很有嚼勁 (煙韌得難以分菜嗎？可用桌上的剪刀幫忙啊)，蔬菜亦非常入味，這些配料絕不遜色，可別只顧著吃雞喲。冰在Faceb

韓風大熱, 於今個初夏有點意興走韓國一趙, 言而未能動身時正好到這韓式餐店感受一下,與友人到銅鑼灣走走, 在這大夏外牆大大的招牌雞雞引起了我的聯想,一進門, 更大的招牌標誌十分難忘, 可是肚子的吹速, 還是快點坐下點菜吧!!其實韓式食品大多數有辛辣相隨, 但相信辛安東因應香港人口味改進為可選擇辛辣的程度,這正合我的口味.由於天氣實在太熱, 坐下先來個特色韓飲, 我們選了原粒提子汁及玄米漿.嘩!!想不到提子肉可以用飲管吸食呢, 口感十足, 一粒粒的提子肉, 一個字形容 "爽",另一款玄米漿可以說是韓國傳統文化食品了, 很清新可口, 值得大家試試!兩個人選了半隻(無辛) 釜山鮮蠔奶奶雞($178抵), 濃濃的醬汁, 加上大量的蔥, 薯仔、紅蘿蔔,配合水晶粉, 非常香濃, 特別一提是水晶粉沾上了醬汁後十分可口惹味, 還有不能忽略的就是鮮蠔,雖然只得四隻, 但卻十分新鮮, 烹煮程度剛好令鮮蠔仍然保留一定肉汁, 若到辛安東二人以上的考慮之選.食韓式當然必食的炸雞, 舂米炸雞 ($48), 鮮炸嫩滑的雞肉, 外加少許芝麻, 不點醬食時一點特別也沒有,沾上千島醬後卻不同凡嚮, 千島醬的味道加上脆口嫩