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2019-09-10
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身邊朋友都知我「TODUM」係吃貨一名，特別鍾情有香港特色之餐廳，更不惜走勻大街小巷，今次趁住朋友升職請食飯，同嗯個好閨密去觀塘工廈行完街，入下貨入齊新裝和護膚品，梗要醫醫肚、暖暖胃啦。行到巧明街，有間【Bistro La Bon Oyster Bar & Grill】新開張冇耐，望見高級西式餐廳咁既樣，於是就決定係呢度吃晚餐。一入到去見到店內面積寬敞真係有幾千尺咁既樣，相信可以包場都岩私人眾會慶祝生日、紀念日、Happy Hour等等。光線暗暗，環境氣氛不錯，裝潢頗有格調。店員安排我地坐左係Sofa位，坐得十分舒適，樓上西餐廳黎講都幾加分。見到外面都有一個室外空間，出去透下氣，唔怕熱都可以坐出面架！講番呢度先，餐廳就主打空運刺身、時令生蠔及海鮮、特色甜品、扒類、不同酒類等，見佢Menu都幾易揀得落手。因為有幾樣食物都好吸引之餘可以有Package揀。所以點左2個Dinner Package。***見到有個Promote，就係於Facebook Like and Share 所有飲品買一送一，所贈送飲品以價格最低計算。挺好的。.「Set Dinner： Salads、Appetizer
一入到去見到店內面積寬敞真係有幾千尺咁既樣，相信可以包場都岩私人眾會慶祝生日、紀念日、Happy Hour等等。光線暗暗，環境氣氛不錯，裝潢頗有格調。店員安排我地坐左係Sofa位，坐得十分舒適，樓上西餐廳黎講都幾加分。
見到外面都有一個室外空間，出去透下氣，唔怕熱都可以坐出面架！
講番呢度先，餐廳就主打空運刺身、時令生蠔及海鮮、特色甜品、扒類、不同酒類等，見佢Menu都幾易揀得落手。因為有幾樣食物都好吸引之餘可以有Package揀。所以點左2個Dinner Package。
***見到有個Promote，就係於Facebook Like and Share 所有飲品買一送一，所贈送飲品以價格最低計算。挺好的。
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「Set Dinner： Salads、Appetizer、Soup、Main Course、 Dessert、Drink」
👉🏻三色藜麥芒果牛油果野菜沙律
藜麥被推舉為減肥恩物，甚至被封為超級食物。之前仲話美國太空總署評估為「最理想的太空糧食」。所以見到藜麥係今次既沙律就好開心。一些黎賣相色彩奪目，即刻提起食慾。
三色藜麥芒果牛油果野菜沙律
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入面用左芒果牛油果野菜沙律，芒果及牛油果有咬口，感覺上健康又輕怡。當中混合了高膳食纖維的藜麥，層次感好足。野菜沙律即叫即製，所以菜葉不會發黃，內裡仲有黑醋，成個沙律清爽開胃，好好食。好少可得智食曬個沙律架！
三色藜麥芒果牛油果野菜沙律
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👉🏻加拿大松葉蟹棒配炸芝士球伴明太子青芥末汁
頭盤黎講呢個真係Very Good。
加拿大松葉蟹棒配炸芝士球伴明太子青芥末汁
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松葉蟹棒食落爽彈，肉質新鮮又雪白細膩，鮮甜既海味都Keep到。配上炸芝士球真係估佢唔到，芝士球外層炸成金黃，即食好脆，但入面軟軟，因為芝士慢慢瀉出，易入口。明太子青芥末汁一些些芥末嗆鼻的滋味，但又有明太子調和番，幾種感覺都享受到，在外應該吃不到吧。
加拿大松葉蟹棒配炸芝士球伴明太子青芥末汁
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👉🏻是日餐湯Set Dinner為忌廉湯，餐湯附上蒜蓉包，麵包烘得暖暖的。忌廉湯本身已是視覺饗宴，入口香滑又滿有甘甜的忌廉湯味。
而且湯裡好有誠意，有不少餡料。
忌廉湯
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***Main Course啦！！！！：
👉🏻火山石燒澳洲M5和牛肉眼蓋伴意大利鮮香芹醬 $328
火山石燒出黎既牛扒第一次嘗試，望落賣相精美，和牛肉眼扒份量足，一切之下肉汁好多。
嗌medium rare，望落煎到三至四成熟，入面仲見紅呢。
火山石燒澳洲M5和牛肉眼蓋伴意大利鮮香芹醬
$328
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火山石燒澳洲M5和牛肉眼蓋伴意大利鮮香芹醬
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食落牛味濃郁，肉汁依然保持豐盈，完全無筋位，脂肪又可接受到，因為冇脂肪又會不太好食。肉與油花的組合配合得宜，幼嫩中帶有少許咬口。好香但唔油膩，另配上特製醬汁調味也不錯。如果上碟後撒上少許的鹽便能帶出更濃郁的牛肉味添。
火山石燒澳洲M5和牛肉眼蓋伴意大利鮮香芹醬
$328
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意大利鮮香芹醬 其實食完唔覺得特別突出，但係少見既醬汁，點左增加了芹菜的清香味。可能想去膩感吧！
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👉🏻檸檬牛油燒智利黑鱈魚柳伴紅火龍莎莎 $288
好欣賞佢用新鮮火龍果做醬因為好喜歡吃火龍果...黑鱈魚柳魚皮煎得好脆，魚肉好嫩，唔腥，好厚肉，好juicy, 有油份，好軟熟。銀鱈魚與黑鱈魚水產行業內的高價值產品。呢個配上火龍果做醬好Match。
檸檬牛油燒智利黑鱈魚柳伴紅火龍莎莎
$288
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檸檬牛油燒智利黑鱈魚柳伴紅火龍莎莎
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需則黑鱈魚柳配上火龍果做醬但其以檸檬牛油燒，呢個都係主要元素，法國菜用超多的牛油， 檸檬牛油汁，酸酸的很開胃，檸檬的酸味中和了牛油的膩滯，呢個配搭都好Buy，但整體唔可以話超好食因爲唔算好入味好突出。但份量好足。
檸檬牛油燒智利黑鱈魚柳伴紅火龍莎莎
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食埋配菜其實好飽肚了。
檸檬牛油燒智利黑鱈魚柳伴紅火龍莎莎
$288
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👉🏻隨餐附送奶凍甜品，我估係牛奶奶凍，奶味不錯，配上少少的果醬配搭，香甜增加，口感剛好。
甜品奶凍
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👉🏻餐飲選了Coffee及凍檸茶。
呢間新開既餐廳達到我覺得真係唔錯嘅標準！感受到愉快的用餐享受，食物非常惹味，魚柳質感也好；餐廳環境又舒適，服務又到位，絕對可以翻兜！收費雖不算非常高，可也算不得低。要是在價錢方面可以略為調低一下的話，相信會吸引到更多人來到這間環境氣氛不俗的西餐廳享用美味的晚餐呢！
张贴
