新派韓食館 (已結業)

話說屋企附近開左間韓國餐廳，自問自己幾中意韓食，而且都聽大埔果間個朵，所以對今次新開既Sister Korea Cafe非常有興趣！同埋韓國菜式都好適合一大班人圍埋一齊食，平時都係同FD食開，今次就帶屋企人試試新野～餐廳位於元洲商場，地理好方便又近地鐵站。環境頗大，四人位居多，都可以坐到好多枱客，店內色彩繽紛，充滿韓味。另外，有部份店家係韓國人黎，感覺夠晒地道！中意佢既MEAU設計，文字清晰再加上大部份菜式都有圖參考，簡單易明。大家一坐低，店員就主動放低5款韓式配菜，包括有大白菜泡菜、辣蘿蔔絲、芽菜、菠菜，當開胃小食、配菜都得。火山脆皮豆腐，炸至脆身既豆腐表面淋左一層韓式辣醬，帶啲甜辣，所以唔食辣既人都接受到，而且豆腐口感外脆內軟，內裡細滑，又香又甜，價錢相對上抵食，推薦一食～飛機醬缸醃蟹，去韓國必食既醬油蟹，呢間賣相都幾吸引，店員會幫我地刮好蟹肉蟹膏，再淋上醬汁同飯一齊搞拌，搞拌期間已經有陣陣鮮香既氣味撲鼻而黎，遠觀已經流晒口水。搞拌好後就係咁樣喇～望上去平平無奇，但食一之下就會令人上癮，蟹肉鮮香味同白飯融為一體，黏黏既口感再加上鮮甜蟹味，就咁生食醬油蟹對我屋企人黎唔係幾接受到，但拌

今日和朋友往長沙灣sister korea cafe食韓國宵夜, 我們點了醬醃莞島鮑魚, 漢拿山豚肉炒飯、火山脆皮豆腐, 韓國大蔥蜜糖炸雞和忌廉插柚子沙冰。餐廳提供前菜, 能迎接符合香港人對韓國餐的口味, 尤其是泡菜進食一小塊已帶來麻辣而少許刺激的味覺, 好開胃；醬醃莞島鮑魚廚師好細心地將鮑魚切成數小塊,方便品嘗,味道香濃，吃出醬油美味之餘又能食出本身鮑魚的鮮味；漢拿山豚肉炒飯好好食,由一位韓國職員即場介紹材料及即場烹調,味道好食,材料混合配搭得好美味 (材料有洋蔥,紅蘿白、紫菜、芝士、雞蛋和豚肉) 。當芝士蛋與炒飯一起混食的時候, 好有蛋香和芝士味, 兩者混合得恰到好處, 材料豐富的美食；火山脆皮豆腐脆皮味道略嫌不夠突出, 醬汁略嫌辣了一點和油了一點, 建議可以將醬汁調淡一點, 口感較佳；韓式大蔥蜜糖炸雞, 十分惹味的佐酒美食,蜜糖味道剛剛好, 不會太甜, 雞肉鮮嫩炸得爽脆好惹味, 配上大蔥混合一起食可中和炸雞的油膩,, 好爽脆的美食；最後忌廉插柚子沙冰, 味道美味, 份量十足, 柚子味香, 忌上忌廉沙冰, 好解喝的特飲, 值得一試。餐廳食物美味, 食物水準甚高, 而且座位寬敞, 好

幾個月前曾到這間韓式餐廳吃午餐，可能剛開業未成熟的關係，感覺一般。可昨晚跟朋友於長沙灣工作關係，再次來到Sister Korea Cafe，門面裝修設計豐富了很多，令我耳目一新，隨着這種魔力，令我更想品嚐Sister Korea Cafe的地道韓國菜門面設計明顯經過精心安排，牆紙富有特色，掛於牆上的木製裝飾沉實不浮誇，令人感覺好舒服枱面上早已放着一壺滿滿的水，供客人自便飲用，不必勞煩侍應每次加水，這種模式令我有家的感覺餐牌每個部份都經過精心設計，圖案可愛有趣，顏色鮮艷吸引，令我忍不住要把這本餐牌細細閱讀一番首先我點了一杯忌廉插有子沙冰，沙冰柚子味重，而且更有一粒粒果肉，果然是原隻柚子製成的沙冰，絕無偷工減料朋友點了一個韓國菠蘿冰，平時買一個菠蘿已是幾十蚊，而這個菠蘿冰是把菠蘿裏面的肉全部分離，再打成冰都只是$58，物超所值之餘菠蘿冰入口清甜，真的想把整個菠蘿吃掉朋友知道我喜歡吃醬腌的海鮮，特別為我點了這個韓國醬腌鮑魚鮑魚內臟早已洗得一乾二淨，而且設成一片片方面入口鮑魚新鮮爽口，滿是醬腌的味道，簡直是必食之選主菜來了，就是廚師即場炮製的漢拿山芝士熔岩豚肉炒飯，廚師把材料準備好，然後把飯炒

難得屋邨商場裡開韓式餐廳，而且還有正中韓國oppa服務員，有一個oppa仲識講少少廣東話添 , 非常可愛, 環境和坐位都ok, 很闊落，食物味道中規中距，價錢還可以，不算太貴，大人連細路8個人叫了8樣野，部隊芝士拉麵蛋邊鍋，鐵板芝士粒飯卷，紫菜芝士吞拿魚小飯團，傳統韓國牛肉炒粉絲，果醃牛肉石板燒(跟一碗白飯), 火山脆皮豆腐，泡菜煎餅，大醬豬肉蠔仔湯泡飯，小姪女還點了飲品(忌廉插柚子沙冰), 個個都食到攬住個肚走，下次會再去幫襯, 因係屋企附近，超級方便