韓雅林 (已易手) 新餐厅

今晚我們去咗銅鑼灣廣場二期嘅「韓雅林」食晚飯！我們叫咗人蔘鷄湯、炆牛肋骨栗子煲、宮廷式炒年糕「牛肉」同韓式炒粉絲「牛肉」！餐前小食有八碟，相當豐富！人蔘鷄湯嘅鷄肉好滑，湯料非常足料，味道相當濃郁！炆牛肋骨栗子煲嘅牛肋骨炆得好腍好入味，牛肉味非常濃郁，味道相當香甜，而且份量十足！係本人嘅必食推介！宮廷式炒年糕「牛肉」嘅年糕非常煙韌彈牙，口感十足！牛肉韓式炒粉絲「牛肉」嘅粉絲非常爽口彈牙，鑊氣十足，味道調教得恰到好處！

吃韓餐,要大顆人吃,才可吃得下。難得今天四人,也是吃什麼也沒所謂,姊妙一建議,即合我意!便立即book位。尚早,不太人多。點了不少的東西。點菜後,前菜才會上來。很多菜類囉,成本較便宜?那碟薯仔牛骨,已被空氣風乾。可能我期望「韓雅林」會是幾正宗的韓菜,應沒有「貪快,做定」的欠缺誠意行為。Order了,很快便陸續上菜。炆牛肋骨栗子煲$160,叫得「煲」,何解不是以「煲」上!?而且還是第一上的菜!用普通瓷器兜盛,無晒風味之餘,溫度只屬暖。湯極甜但很油膩。牛肋骨不韌,有些算是腍。蘿蔔極之入味!整「煲」只得兩粒硬硬的栗子。牛肋骨造得好,但其他因素扣分了!韓式年糕餃子湯$120。奶白色的湯,像雞湯。年糕、餃子和湯份量十分平衡,邊湯邊年糕,如韓國人,加飯入湯吃,也很好吃。但如上,唔夠熱!韓式炒粉絲$98,粉絲極彈牙!牛肉”片”很零碎,未能粉絲兼吃肉的口感。粉絲調味好好,不會太多色。蠔仔石頭飯$165,侍應沒幫忙撈飯。由於上菜太快,前的未吃及,石頭飯亦到了,只好擺埋一邊。不知是否因此,當我們把汁撈下時,沒大煙,吃時也沒什飯焦。蠔仔不夠,反而蟹籽很多。幸好吃有蠔仔的幾口,味道很鮮味,但好像欠些什麼。啊!

星期日午餐 2 位1) 韓式前菜2）炆牛肋骨栗子煲 無論牛肋骨肉,白蘿蔔,紅蘿蔔都好入味味道好甜好野味 牛肋骨肉炆得岩岩好,唔太”韌”，不過栗子硬左d,同埋得果幾粒,唔夠喉…3）牛肉炒年糕~ 個汁ok , 加左d黑椒 份外野味年糕好in韌3) 甜品每位送品一客紅棗茶/”意”米水/雪糕紅棗茶-->正,好好好甜,真係好多好多紅棗蓉PS 服務-->真係唔係好得$154 (2 位)