人和荳品廠 (已搬遷) 新店位置

每星期都好想食豆腐花，已有一段時間無去銅鑼灣渣甸街間人和，於是今次就同朋友二人入去，叫咗兩碗熱豆腐花$12×2=24，加一碟炒麵$16。熱豆腐花真係好滑好好味，如果豆腐花可以由自己加糖水，而唔係佢哋加咗攞嚟，就更加好啦。至於個炒麵依然係好好食，唔會好重豉油味，亦唔會覺得油，仲有好多野菜，可惜只得一舊豆卜，配菜分佈得唔夠平均，成碟炒麵嘅份量亦比以前少咗啲。總結：食物質素及味道亦然保持得好好，價錢亦算抵食，店內環境乾淨，難怪每日亦然咁多人光顧。

細細個就已經好鐘意同屋企人去食人和荳品，記得第一次食係喺旺角。果陣時覺得個魚肉豆腐簡直係極品！於是成日叫媽媽帶我去食。睇到愛回家啲演員食白粥炒麵，令到我又好鬼想食。所以我就帶埋媽媽一齊去食啦。話時話，好耐都冇去同留意人和荳品開左喺邊度，咁arm果日放工行過銅鑼灣有間，所以拿拿臨call 埋呀媽過黎。餐牌只係好簡單，唔超過15樣野食，全部以豆花、豆漿、豆腐(咸食)為主。先黎一碟炒麵。炒麵之中、材料當然係唔少得有豆芽同豆卜。炒得相當好，唔會太過「油林林」。而且勝在豆芽夠多，增強左口感。豆卜喺碟.麵入面發揮的作用不大，可有可無。而且都冇芝麻撒喺麵面，感覺唔夠香。不過，個麵本身係好食，上述既問題都不大。細細個好鐘意食既魚肉豆腐終於食到！好可惜已經完全唔及細個果陣咁好食 …原因係塊魚肉薄到好似紙皮咁，而且件豆腐冇咩味。雖然係煎得表面好香脆，夾落去唔會散，但係明顯係調味不足。上碟時，魚肉豆腐賣相亦唔好睇，反轉曬咁上，的確完全睇唔到件魚肉，令人胃口冇咁好。食到口乾叫杯豆漿飲下，新鮮滾熱辣<3！豆味香濃，甜度適中，似足home-made豆腐一樣、相信完成係自家製作。凍同埋熱冇記錯係一樣價錢，