The Trafalgar Brewing Company (已結業)

今晚單點蕃茄醬雞柳意大利扁麵($105)及炭燒紐西蘭肉眼扒餐($188)。蕃茄醬雞柳意大利扁麵 - 簡單及自我感覺健康之選，蕃茄醬加菇、椒，雞柳熟而不韌，意大利扁麵熟到入心而未有一坺坺，我喜歡。炭燒紐西蘭肉眼扒餐：餐湯：波菜湯 - 食到一粒粒綠色菜，我喜歡，但蝦子餅不喜這款少忌廉的湯，各人口味不同吧。牛扒 - 點 Medium 來 Medium，肉質正常而且有牛味，炭燒見焦但無焦氣。配菜新鮮水煮，好健康吖。薯格是想像中的味道。甜品 - 粒藍苺夠鮮，白色忌廉比一般忌廉好味，但對於食慣80%以上朱古力嘅我，件蛋糕就唔夠味了。總括而言，整餐不錯。

灣仔人多, 想找間可以同朋友坐得耐, 又寬敞的地方不多, 想起朋友介紹前身名為三里屯的地方, 有間好大間的The Trafalgar brewing company, 有露天的坐位, 也有室內坐位, 好大, 我們三個人, 可以坐寬敞的卡位, 面向很大的Projector正播放球賽,好有氣氛, 看見餐牌的SET DINNER非常吸引, 點了兩個餐分別係”炭燒紐西蘭肉眼扒 HK$158” 及”香煎三文魚扒配香檳汁”HK$148” , 再散點了一個”白酒煮雜錦海鮮”,先有頭盤係香濃的”鮮蕃茄湯”, 好似用新鮮蕃茄打製而成, 旁邊還有一支好長的麵包條點湯, 另外頭盤還可選擇”地中海雞肉沙律” , 雞肉好厚身, 啖啖肉, 沙律蔬菜新鮮, 爽口。主菜送到, 炭燒紐西蘭肉眼扒, 旁邊有薯角, 一咬肉眼扒, 有豐富的肉汁流出, 而且面見到炭燒的間紋, 食到燒焦的香味, 同肉汁味道好夾, 而且MEDIUM RARE 熟度剛好, 之後再上了香煎三文魚扒配香檳汁, 三文魚扒厚切, 中間好腍身, 而且完全唔腥, 配以特色香檳忌廉汁. 非常恰當, 香檳清醇的酒香味, 帶出魚的鮮甜味道。感覺好新鮮的烹調手法。另一

Happy Friday的晚上看到這裡有自家啤酒, 而且地點方便, 當然要試試!進去才發現這裡是車路士和曼城的球迷 　如果在這裡睇波, 氣氛應該不差吧~可惜是晚還没賽事來到當然要試試自家製的啤酒~ Victory Ale, Hops and Glory IPA, Golden Mushroom Pilsner和Kiss Me Hardy Stout都是自家的~GOLDER MUSHROOM帶點果香, 味較淡, 較易入口~ HOPS & GLORY味較濃~KISS ME HARDY超苦, 苦得像americano...還有點咖啡的味道~ 但不是我杯茶... VICTORY ALE没有, 所以試不到Set Dinner價錢相宜~ 但等了好一陣子才上菜, 可能在這裡的人飲酒居多吧?非常豐富的沙律~生菜新鮮爽口, 蕃茄也鮮味多汁, 煙鴨很軟熟、不咸也不鞋口~ 加上點芝士碎及香脆的蒜蓉包粒~很美好的前菜! Medium rare的牛扒插著M Rare, 以防混亂吧? 鎖住肉汁的medium rare, 軟熟易咬, 但肉味不足$135/12隻雞翼, 似乎有點貴, 但實在物有所值! 未吃已經