Chef's Stage Kitchen

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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🧑‍🍳 物超所值嘅優質西餐廳 @ 🌟 Chef's Stage Kitchen 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：是日沙律是日餐湯新鮮活藍青口伴意大利軟包 HKD 198炭燒美國天然極黑厚切豬鞍扒 HKD 288黑松露牛肝菌蘑菇燴意大利飯 HKD 178焦糖燉蛋 HKD 58冰磚焦糖味鴛鴦 + HKD 38去去眼鏡走 + HKD 38.👽 將軍澳真係超多好嘢食，最近朋友仔介紹一齊去咗呢間西餐廳，用餐環境好有古典FEEL。.🦪 成個餐牌第一下吸引到我嘅就係呢一個「新鮮活藍青口伴意大利軟包」，因為重點就係「活」藍青口。上檯一大兜，個藍青口真係新鮮到冇嘢好講，店員話係由澳洲新鮮空運到港，絕對唔用雪藏貨！配上刁草忌廉汁同埋意大利軟包，令藍青口本身嘅鮮甜加上忌廉汁嘅濃郁，更加豐富！.🍖 另外就係「炭燒美國天然極黑厚切豬鞍扒」，比想像中厚身，估唔到咁厚都可以做到肉質鮮嫩多汁！經過炭燒處理保留咗豬本身嘅原味道。配上雞脾菇同蕃茄，再淋上燒汁，仲有薯條作為配菜，好滿足！.🍄 當然唔可以唔叫邪惡澱粉，「黑松露牛肝菌蘑菇燴意大利飯」無後悔！飯粒好飽滿，配上黑松

將軍澳真係美食聚集地，越黎越多有質素餐廳😈假日六點幾已經滿座，餐廳限時九十分鐘，不過要慶生餐廳播生日歌再影埋相，都會食得有少少趕急🤣但係食物份量比預期中大份，而且味道有水準，整體性價比唔錯🤑餐包（7.5/10）有脆身麵包條同香草麵包，個蛋黃醬加上橄欖油既自家製醬，絕對係一大亮點✨▪️ 炭燒美國天然極黑厚切豬鞍扒（8/10）+ 甜薯條（7/10）💲268 + 58呢道幾有驚喜，豬鞍扒好厚身，但肉質出奇地鬆化軟嫩，好似係慢煮完再炭燒，所以縮住肉汁，亦都不失焦香🐷有得揀醬汁，我地要左燒汁，配上幼滑南瓜蓉🎃額外加既蕃薯條反而普通，如果脆身少少會更好🍠▪️ 墨西哥玉米脆片（8/10）💲128粟米脆片自帶微辣，雖則淋上芝士烤焗過，但依然脆身唔會話淋左，加上蕃茄莎莎醬、牛油果蓉、酸忌廉十分惹味，超級大既一盤，都完全唔會有油溢感好滿足🥠▪️ 波士頓龍蝦扁意粉（7.5/10）💲288賣相同餐牌有出入，波士頓龍蝦縮左啲，但肉質彈牙，扁意粉比較幼身，都幾有咬口，見無咩色以為會淡而無味，入口調味又唔錯，有龍蝦汁加上橄欖油既香氣🫒▪️ 朱古力布朗尼蛋糕（7/10）💲78甜品相比下遜色一點，布朗尼蛋糕偏向硬實身，朱古力味

▫️𝘾𝙝𝙚𝙛'𝙨 𝙎𝙩𝙖𝙜𝙚 𝙆𝙞𝙩𝙘𝙝𝙚𝙣將軍澳唐俊街12號天晉匯地下G03號舖浪漫西餐之選🍽 廚師凱撒沙律沙律的配搭非常豐富，有雞胸、流心蛋、煙肉、脆意大利火腿！口感豐富之餘，雞胸煙肉也非常入味。A very good starter！🍽 波士頓龍蝦意粉龍蝦肉質鮮美多汁，兩隻蟹鉗肥大肉厚，配上龍蝦汁意粉真的無懈可擊。🍽 炭燒美國天然極黑厚切豬鞍扒豬扒非常厚身，肉感十足，醬料有黑椒汁和芥末醬，兩者各有千秋。🍸 Dirty Chocolate Vodka 和 baileys 混合的雞尾酒，很重朱古力味，喜歡喝甜酒的女生不能錯過。

今晚係將軍澳工作，收工約了朋友一起食飯，佢話帶我去食優質西餐，一於去試下係港鐵站行過去都不用10分鐘，隔離有停車場，下次可以開車過來，相當方便餐廳環境靚，裝潢燈光有格調，職員服務好一坐低就會送一小兜麵包，自家醬好好味，好快就食晒~Menu好多選擇Appetizers: 新鮮活藍青口伴意大利軟包Mussels由澳洲新鮮空運到港，好大隻、新鮮和鮮嫩多汁，上面放了青瓜絲和車喱茄，加上香草忌廉汁，食落好creamy, 還有3塊意大利牛油軟包，仲要烘過，外脆內軟，用來點忌廉汁好正！Main Course: 炭燒美國天然極黑厚切豬鞍扒豬鞍扒好大件好厚身，外層燒得好靚有網紋烙印在扒上，切下去肉汁溢出，好難得厚肉也可以做到保持嫩滑，感覺唔會油膩，散發出一種獨特嘅鹹香，伴碟的南瓜蓉、燒椰菜苗、燒蕃茄及燒椰菜花，也是烤過的，很香口~Risotto: 意大利藍芝士烤啤梨燴意大利飯要食飯先覺得飽肚，所以order意大利飯，好好食超creamy, 飯內有洋蔥、合桃碎，仲有一粒粒清甜既啤梨，唔錯~最後order了cocktail: Kiwi Mojito 這杯cocktail有Rum酒、Mint, Lime和Ki

10月份步入秋天，天氣不似9月那般悶熱，更有心情外出吃飯。餐廳佈置了不少萬聖節的裝飾，頓時有些許節日的氣氛了。點餐不久送來一盤麵包，全部都烤得很香脆，很好吃。🔻番石榴汁$38跟其他果汁味道不同，入口是濃稠的番石榴味，酸酸甜甜的，很解渴。🔻菠蘿斑斕葉$58打卡一流，入口是斑斕的味道，甜度比較高，適合喜歡喝甜的人。🔻凱撒沙律$88再加三文魚$48，除了沙律菜，還有芝士薄片、羽衣甘藍、脆皮帕爾馬火腿、麵包粒。味道不會寡淡，口感豐富，入口很清爽。🔻炭燒美國天然極黑厚切豬鞍扒$258配菜有燒薯仔、椰菜花、燒蕃茄、蘆筍等。厚切豬鞍扒有一定厚度，入口肉質鬆化，肉扒上的網紋帶有焦香。肉質鬆軟而多汁，味道濃郁，十分好吃！🔻經典肉醬千層麵$168肉醬千層麵再加上一層芝士，加上邪惡芝士，肉醬和芝士都很濃郁，帶給味蕾另一番感受。🔻朱古力布朗尼$78最後少不了朱古力布朗尼，雪糕是雲尼拿雪糕，一定要伴著朱古力布朗尼吃，中和朱古力的味道，入口更滋味。▫️幾年來水準依舊，繼續成為我喜歡的西餐廳之一。