塚田農場

营业中

休息中

海港城做promotion，食滿$200用現金券可以減$100，每次消費最多用5張現金券，所以特地選了位於海港城的塚田農場食晚餐，早兩個星期就特地打去訂窗口座位，一眼望出玻璃窗，維港景色盡收眼底。當日坐的位置更驚喜地望到教主的宣傳橫額！所以如果打算去呢間餐廳食飯，建議最好都係早啲預訂一個靚位先～餐廳環境偏暗，約會食飯，都不失為一個好選擇！鰻魚飯就成日食，但係鰻魚搭配忌廉芝士就真係第一次試，朋友叫嘅時侯有少少想建議轉海老牛油果美人卷，好彩無轉啫，估唔到味道竟然出乎意料地夾，香濃嘅芝士包裹著甜甜的鰻魚加上爽口的青瓜，一口一個剛剛好😆炭燒走地雞係呢間餐廳除咗美人鍋之外另一個招牌菜，侍應一端上枱就味到一陣陣的香氣四溢，好似去咗bbq場，炭燒味好濃烈，叫人聞到都口水流🤤整體食落去雞肉都好食，只係略嫌雞肉有少少overcook，唔夠嫩滑。另外炭燒走地雞仲配咗3款醬料，我最鍾意係佢個個胡椒柚子醬，清新嘅柚子味配上濃濃炭燒味嘅走地雞真係好好味😋美人涮鍋湯底用雞湯淆成，侍應一拎上黎唔係好似平時嘅火鍋湯底咁樣湯湯水水，反而係整個啫喱狀固體上，滿滿都是骨膠原，一睇落就胃口大開，雖然打邊爐好少會飲佢個湯底，但

星期一晚上約7點沒有訂位2大1b即時入位見到有訂位的枱有卡放著很有心思下次希望訂到枱，坐埋海景位就perfect !由於帶住bb既關係我地無叫最出名既美人鍋共叫左4樣野總括來說這餐廳環境舒適待應服務態度良好，很主動加水亦細心放好餸菜(因有bb)食物質素高下次會再來👍🏻

喺日本時一直係塚田農場fans，所以上年開店後試過一個月食三次😂香港menu有微調過，例如日本的炊餃子雞湯鍋變左美人鍋，可以打邊爐，更啱香港人口味。最有驚喜係有頂枱的話，枱面巾張卡仔寫左客人名，重有個和服摺紙，真係好有心機！隔左一排再同朋友返來食，發現menu有唔少新野，例如美人鍋可以加當日特別海鮮，亦有唔少季節special，同埋多左combo㨂。先講每次必點美人鍋，因為充滿骨膠原，所以上枱時係冬L冬L既啫喱形，點左火就慢慢融化。湯滾後先飲湯，即刻會個人暖笠笠，湯雞味超濃，我地一啖接一啖飲到停唔到，結果店員要加雞湯比我地先可以加埋雞肉塊，免治雞肉，各種蔬菜。今次重叫左南蠻炸雞（原味），呢個日本常見菜式喺香港唔算popular，呢度又整得好味，嗰日朋友生緊痱滋都要食。炸皮夠脆夠薄，有微微酢酸中和返炸物既油膩。雞肉十分juicy，點埋tar tar sauce真係一絕。炭燒走地雞用鐵板上，風味十足。雖然驟眼睇黑麻麻，但雞肉入口十分彈牙，炭香味重，燒得啱啱好。美人卷盛合可以㨂三種口味，啱晒sharing。Chopped salad (salmon and avocado) 即席喺枱隔尼料理

這餐廳位於海港城LCX盡頭的新擴展位置。一進入餐廳，已可透過落地玻璃看見維港夜景，感覺浪漫💕原來餐廳有室外位置可供選擇，情侶來吹吹海風也是一件不錯的事啊！不過今次與友人一行四人還是選擇室內比較方便談心，我們都是因為精緻的美人鍋而來🥘，所以一坐下就點了一個美人鍋(2人前)和美人牛肉鍋(2人前)，大家都想多試點其他菜式，再加了蟹肉梳夫厘玉子燒、美人生春卷三拼及炭燒走地雞，先看看份量再決定是否多叫點其他食物。「美人鍋」火鍋料上層為色彩豐富的多款蔬菜，下層是雞肉，鍋內的骨膠原溶掉後就可以開始落火鍋料，蔬菜量比肉多，感覺健康💪，雞肉淆湯後加上骨膠原令湯底味道濃厚！手製雞肉丸也美味😋「美人牛肉鍋」也很精緻，擺盤跟「美人鍋」一樣，上層蔬菜、下層牛肉，並附上雞蛋兩隻，放入鍋內煮熟或生吃加進碗內醮牛肉也可，但與「美人鍋」相比，牛肉鍋無論湯底或牛肉味道也不算太突出，還要貴百多元，加上「美人鍋」感覺較健康，畢竟骨膠原加雞湯味道始終最匹配。若非牛魔王，兩者比較我會推介「美人鍋」😬👍🏻「美人卷盛合」可選餐牌上的其中3種口味，這是鰻魚忌薕芝士🧀、海老牛油果🍤🥑及雞肉炸茄子🍆美人卷拼盤，「美人卷」其實是米紙卷，擺盤