炯記手撕雞 (汝州街) (已結業)

有睇我上一篇就知道上次係長沙灣食完一次炯記豬手同手撕雞好好味，今日經深水埗見到有佢分店，又想食返豬手🤤呀媽成日話冬天食豬手可以補骨膠原🤣🤣個次叫左二人餐，份糧超多，食到好飽，仲有剩，今次想試吓佢其他新野。見到餐牌有個燒鵝飯好正，嚟到時，擺盤好靚，好吸引，燒鵝皮簿，啲汁咬落去，極直正到飛起！！而肉方面好軟滑，果然無嗌錯！推介！👍🏻👍🏻當然唔少得豬手，兩隻24蚊，佢煮得好淋，又入味，咬落好煙靭，岩曬我呢啲呀婆牙🤣男朋友上次食左佢嘅鵝油撈麵，今次仲想食返話好好味🤣🤣仲有我至愛嘅手撕雞😆今次全部都食得晒！冇浪費食物啦！滿足😋😋

朋友有點事，叫我去幫他弄一下，然後他請我吃飯，因為他知道我喜歡吃燒鵝，就特意選了這間來請我吃了！炯記煙燻燒鵝飯（下午茶：４３元）凍飲＋３元）下午茶時段性價比挺高的，份量都一樣，但就便宜了十多塊！而且今天運氣好的是拿到了鵝腿了，那簡直就是超值了！燒鵝是暖暖的，吃起來皮脆肉嫩，且帶有陣陣的煙燻味，鵝腿既有彈性又有肉汁，且帶有鵝油，令鵝腿多予一份油香，配上白飯就一絕了！而套餐還包了有餐湯，也是挺足料的老火湯，喝起來清甜！另外我選了凍檸檬茶，這裡的茶底不錯，不會太甜，我挺喜歡！醬皇叉燒（６８元)這裡挺特別的，用上腩肉來作叉燒，去掉了腩肉本來的豬皮，整個吃起來鹹鹹甜甜的，帶有蜜汁的香味，腩肉的油香比較突出，帶點爽的口感，比平常的口感更特別，不過兩款我都喜歡！鹽焗手撕雞小食（３２元）這個簡簡單單就選了原味來試試是怎樣的，這個是將鹽焗雞手撕後再加上麻油拌在一起，所以吃起來既有雞肉的鹹香口味，又有麻油的香醇，雞肉嫩滑多汁，雞皮又帶點爽脆！醬皇豬手（兩粒）（２４元）這個愛吃豬手的人士必點的，豬手燉煮得非常入味，而且煮得非常軟爛，入口滿滿的膠質，入口嫩滑鹹香，而且肉還是挺多的！