漁屋日本料理 (荃新天地2) (已結業)

今日男朋友生日，一於食放題慶祝下！咁啱我地系荃新天地行完街，甘岩見到漁屋日本料理，所以就去拉。去到即刻叫刺身刺身有我最中意食既甜蝦同三文魚，甜蝦幾生鮮同埋幾大隻，而三文魚系厚切既！ 之後叫左牛肉鍋牛肉鍋既湯底好正，有少少甜，又吾會太味精，而d牛肉都幾嫩口，大概有3-4塊，入面仲有少少蔬菜羊架系我食過甘多次放題入面最嫩口既一次，值得一試呀炸物一黎到睇落好細件，原來系因爲佢既炸粉少，而且外表都幾白，證明佢d油都幾乾淨！最後叫左d甜品同出去拎左d雪米池

我有一位好朋友, 她將會生日，而她很喜歡吃日本菜, 我之前都吃過荃新天地那一間, 覺得都很好食. 有很多不同種類的選擇, 於是便決定訂檯食放題.我訂了7:00PM, 我們7:00PM到了取位子, 但是要等到7:20PM才給座位. 於等位子的時候, 看見店子裡面的座位密密麻麻, 有點迫 . 幸好最後我們被安排坐房間入面的二人檯，原來在入面還有一間房，房間是在廚房對面，所以上菜會快些 . 不過我覺得檯太細了，如果同一時間上四, 五碟菜根本沒有空位放置!  不過order紙是用不同顏色的紙去分類别的，非常清晰, 例如刺身用粉紅色紙，燒物用黃色紙等等! 我們訂的order基本上都很快送上，只是漏了兩,三張單子，都算是滿意的.而我們是限食兩小時，時間到了服務員便馬上要求付款，不可以多留一陣子!總括來說, 這食店的食物質素，價錢，服務都滿意. 可以再來光臨！

第一眼感覺，地方狹窄，枱與枱之間相隔太近，而且檯面位置不足，很快便放滿了食物。。。但既然選擇放題，位置狹窄是必然的。。開始落order了。。。。一開始點了很多東西。。如金菇牛肉卷，秋刀魚，雞軟骨串，牛肉薄燒，刺身壽司等。。。奇怪的是。。order單上清楚寫明製作時間需要10-15分鐘，但落單後不足5分鐘食物便到枱了。。最快上枱的是金菇牛肉卷。。味道一般其次是牛肉薄燒。。但不太熟。。秋刀魚味道不過不失。。但師傅們很有心思，將食物擺設得很漂亮，印象分大增。。大蝦天婦羅的粉太厚了，不太喜歡。。另外芝士年糕銷量應該不錯，將一件切開成了兩件，而且第二次落order點芝士年糕的時候，很久都沒有來，要服務員跟進才會來。。。第三次亦同樣如此。。此舉令友人十分不滿。。。刺身方面:令我十分驚喜的是，刺身竟然按落單數量出足過往嘗試過數間日式放題，每次點單刺身都是減半上或漏單，但這裏卻沒有出現這樣的情況刺身賣相極佳，且非常新鮮，三文魚很肥美，帶子鮮味十足，甜蝦雖小，但味道極佳。。鮑魚片味道較為普通，蟹柳味道反而不錯，之後點了，牛油粟米，清酒煮蜆，汁燒雞排，漁屋長串燒牛油粟米向服務員說了兩次才上枱，清酒煮蜆，讓

早前見到呢度既食評，見呢間既評語似乎OK，放假去開CITYWALK睇戲，咁就去試一試啦~試完之後又覺得..算係一間中上質素既放題喎~價錢－2100後入座平日$148，星期六、日都只係加$10，又唔使加一..價錢唔算貴環境－舖頭面積唔算大，枱與枱間既距離好窄，如果想坐得舒舒服服既，呢間確唔會係心水之選..順帶一提，去食之前最好預先BOOK位，因為嗰度都幾FULL，全院滿座，仲要係舖外多加左幾枱..當晚我地想BOOK 2100既都無，要到2130，仲要只係得返1張枱~服務－OK..限食1.5HRS，催交枱就預左架了，當晚見到侍應「催」附近人客交枱既時候都幾有禮貌，又唔該又唔好意思，而且有D笑容，比好多坊間既放題好好多食物－漏單情況唔算嚴重，只係白肉拖羅(剌身)同埋火炙芝士帶子壽司1直無來過、剌身份量同寫既份量多數都不符(不過呢個情況都預左，坊間好多放題都係咁)、剌身都幾新鮮，賣相亦唔錯，雖然人多，但睇得出師傅都幾有心思擺靚佢最後提一提今次試左以下食物:食物種類都算OK多牛油粟米－用鐵板慶住上枱，唔會搞到凍冰冰．．讚清酒煮蜆－完全無清酒味，有好多蔥+芝麻..本人不太喜好炸物－略嫌凍冰冰左D壽