大戶屋

营业中

休息中

星期五晚四人晚飯選在銅鑼灣Midtown的大戶屋。8時到達，問職員取過籌後 (當時入座籌號為29)。約等候25分鐘便入座 (籌號為43)。大戶屋為日本連鎖家庭料理餐廳。銅鑼灣分店裝潢雅，整體日式。座位寬敞、整潔、舒適。服務不錯。員工不時添加熱茶，頗為細心。燒鯖魚定食 ($95)。套餐包括前菜、珍珠飯、麵豉湯、調咪醋、蘿蔔蓉及日式蒸蛋。前菜為一小碟昆布、鹿尾草及檸檬片。店員建議把大戶屋特製的調味醋淋上鯖魚，再配以店內每天即製的蘿蔔蓉，可中和鯖魚燒後過多的油份。鯖魚燒得剛好。皮脆，魚肉厚而多汁。珍珠飯飽滿。一啖魚肉，一啖飯，開胃得很。凡惠顧定食可免費添飯一碗。肉汁豐厚的燒鯖魚，配上調味醋和蘿蔔蓉，實在停不了口，要添飯，繼續享受一啖鯖魚，一啖珍珠飯。麵豉湯，可。日式蒸蛋，可。值得一試。柚子麵豉醬燒鯖魚定食。燒得剛好的鯖魚，沾上柚子麵豉醬，開胃得很。炸豬扒味噌醬煮定食。套餐包括珍珠飯、麵豉湯、醃潰物、沙律及半生熟雞蛋。炸豬d外層酥脆，咬落脆口，炸得剛好。內裡鬆軟，一咬，便嚐到肉汁及被肉吸收了的味噌醬味。味噌醬香而可口。滑蛋炸豬扒鍋定食。忘了拍下。總體不錯，會再光顧。