響葫蘆 燒物 . 居酒屋 (已結業)

某日同朋友行街，經過亞士厘道一幢商業中心，咁啱行到肚餓就諗住睇下有咩好食。千挑萬選之下終於揀左「響葫蘆」。唔知係咪因為時間尚早，上到去唔算太多客人，初時都擔心會唔會只係一間普普通通嘅日本餐廳，但係食完之後發覺比想像中更有驚喜... 坐低左之後，我同朋友叫左個極上二人餐，當中有好幾個菜式都令我地非常難忘！首先上場嘅係軟殼蟹卷 。軟殼蟹加沙律醬，軟殼蟹就帶有鹹鹹地，而沙律醬就帶有甜味，食落去就好似有兩種感覺同時係個口度出現咁，加上上菜嗰陣，軟殼蟹仲係保持熱同脆，對比起沙律醬同飯嘅質感截然不同，兩者放埋一齊洽到好處 。飯卷上面仲有啲蟹子，佢嘅存在令整個菜式嘅口感更加豐富，可以話係錦上添花！最重要嘅係當你以為軟殼蟹同沙律醬會好膩嘅時候，其實佢地嘅味道就好似一凹一凸咁，互相中和，食晒兩舊都唔會好膩，就算叫多碟都無問題！ 不得不提嘅仲有雞軟骨。開頭以為炸野一定好油，但係同我諗嘅完全係兩回事 。從賣相睇到個雞軟骨唔算好肥膩，但係食落口亦都唔係乾憎憎嘅感覺，可以睇得出廚師好有心思，嘗試令食物好食之餘亦都顧及食客嘅健康 ！個雞軟骨皮脆內軟，食落有少少辣，但係係可以接受嘅程度，辣味令人更加開胃，

尖沙咀其實係一個我最唔喜歡去既地方''*因為無直接車可以去到, 但朋友們都住你九龍區, 通常都約係尖沙咀食晚飯!!!今次揀選了係亞士厘道的【響葫蘆‧燒物‧居酒屋】除了室內座位外, 更備有室外座位~~這裡設有二款套餐, 價錢都好抵食呢!!!今次我地三個女生就點了【極上二人餐】都只係 HK$388 咋''*總共有 7款菜式, 份量都應該不少呢~~而且經電話或網上訂座；更多送一客三片的三文魚刺身''*先來的有麵豉湯, 和風有機沙律, 二色刺身及什錦天婦羅''*和風有機沙律有新鮮的沙律菜, 青瓜, 蕃茄等, 配上酸醋十分開胃~~二色刺身包括有厚切的三文魚及油甘魚, 很新鮮及肥美；而什錦天婦羅有蕃薯, 炸蝦及南瓜, 新鮮炸起上台且不會太厚粉!!❤ 軟殼蟹卷軟殼蟹炸得好香脆, 入面仲有牛油果可解油膩；加上沙律醬及蟹籽很搭配!!❤ 香橙焗銀雪魚這是響葫蘆的招牌菜, 用香橙片連銀雪魚一起焗, 香噴噴的橙味一湧而至''*銀雪魚充滿油香又嫩滑, 連香橙沙律醬汁食用竟然一點也不酸；意想不到的好味!!!❤ 香蒜一口牛柳粒帶有黑椒及香蒜的味道, 牛柳粒肉質軟腍~而且完全入哂味, 十分惹味!!!❤ 日本叉燒飯入面

放學後同朋友係尖沙咀行逛，見近近地，大家又中意食日本野，就黎左呢間居酒屋食下野，傾下計咁環境未算好大，不過有露台可以坐，但果日因為落雨所以冇坐出去，如果唔係隻FEEL都幾唔錯坐左係卡位，就開始嗌野食，因為唔知食咩好，所以緊係O一OPEN RICE睇下有咩好推介店員推介巨峰提子汁，就點左一試XD巨峰味未算好出，味道甜甜地，不過夠大杯，幾抵飲五色刺身有三文魚，吞拿魚，海膽，北寄貝同?魚XD刺身厚切，三文魚中中庭庭，味道可以但刺身唔夠凍，吞拿魚冇咩味，感覺似整係食緊舊冇味既魚:S北寄貝幾鮮甜，食落爽口，另外?魚同海膽都唔係幾食，就比左朋友KO炸軟骨，非常抵食，份量夠多，粒粒炸得好香脆，咬落去唔會好硬，口感十足牛助骨山賊燒，又係一抵食之選，牛助骨切開好多小塊，份量亦都好夠多，食完已經好夠飽用黑胡椒及鹽醃味幾重，點番個沙律醬味道就平衡番岩岩好，肉質嫩口，碟野都食左幾耐～夠晒抵！雜錦串燒，每串都燒得好到位，冬菇燒得有夠香，乾身好好食，牛舌、軟骨免治雞肉棒、青椒仔等都燒得香脆可口，同朋友食得好開心而且晚市仲有85折，實在夠晒抵食，依間既燒物真係好抵食呀～