串カツ専門店

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༺ 串カツ専門店༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 串カツ専門店𖠚ᐝ 炸串($22-38)𖠚ᐝ 炸雞軟骨 ($48)𖠚ᐝ 雞泡魚乾($88)𖠚ᐝ 鐵板海鮮明太子($68)𖠚ᐝ 鐵盒蒸日本生蠔($240)𖠚ᐝ明太子芝士玉子燒($98)𖠚ᐝ 博多豬骨湯鐵板炒麵($108)⚑ 銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈17樓 ʀᴇᴠɪsɪᴛ: 8.3/10☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽ ➳ 炸串($22-38)一共叫咗6款炸串：魷魚($22)黑和牛($48)帆立貝($23)芝麻豆腐($22)蘆筍豬肉卷($26)日本雞蛋豬肉卷($38)最中意日本雞蛋豬肉卷同帆立貝，雞蛋係流心蛋，但係有炸皮包住，師傅既技術好高超😚至於帆立貝好新鮮，入面仲係刺身咁，冇全熟😍全部炸皮都係好脆，但係唔會好重油膩！ 評分：7.9/10➳ 炸雞軟骨 ($48)炸物都幾正，炸到金黄色，食落調味剛好好香脆😆而且份量好多，送酒非常一流🍻評分：7.5/10➳ 雞泡魚乾($88)雞泡魚乾越咬越香口，微煙韌🤤再配埋沙律醬、七味粉，鮮甜更突出、口感更豐富！同樣適合送酒🍻

呢間係朋友介紹嘅日式居酒屋，主打炸串～ 店內氣氛好好，有吧枱同四人枱，有種短暫去日本嘅感覺～餐牌嘅食物同酒都好多選擇，我哋坐低就用ipad落單，落完上咗飲品同酒，等咗無幾耐都陸續上食物，上菜速度都幾快，建議大家分開2-3輪叫，咁就可以慢慢飲住酒，傾下計，chill住食😌•🥢 明太子芝士玉子燒 $98呢都係招牌之一，亦都係必食推介！一份都幾大件足料，玉子燒上面有明太子沙律醬同蔥花，賣相好靚！玉子燒入面keep到半熟，入面保留到蛋汁，口感滑溜，中間仲包住咗明太子同拉絲芝士😍 3樣嘅味道都配搭得好好，好好食😋•🥢 吞拿魚他他 $98吞拿魚他他落咗唔少蔥花、紫菜同埋天婦羅脆脆，中間有一隻蛋黃🧡 食之前就落埋豉油同wasabi撈勻，再𢳂落多士上面一齊食😌 超脆多士加埋天婦羅脆脆，口感幾豐富~ 但扣分位就係塊多士油咗啲😢•🥢 炸物 既然炸串係呢到主打，我哋對炸物嘅期望都幾高！咁整體都的確幾滿意，炸串係吉列果種，即係會先沾麵包糠再炸，再點埋個醬汁食～ 而唔係天婦羅果種，但炸到脆得嚟又唔會食落好𠝹口，炸皮唔厚，而且全部熱辣辣，個生熟度大部分都控制到啱啱好！因為都食咗好多款，大概講下好深印象同值得叫架啦

這天我們來到銅鑼灣吃這間日式炸串居酒屋😝😝是提前2星期book位的😂😂當日吃了很多不同食物🥰🥰超喜歡這間餐廳💕.天婦羅炸蝦卷壽司非常出色🍤🍙炸蝦非常爽口，上面還鋪了新鮮的魚子🥰章魚燒很有日本的感覺🍡口感比較腍身😝白燒鰻魚鮮味十足，而且鰻魚很肥美🐟炸物方面，他們提供了一個酸汁作為醬料，像日本的炸串餐廳一樣😍特別推介日本雞蛋豬肉卷、帆立貝、日本年糕、雞腿肉🤤🤤🤤炸雞軟骨也很不錯👍🏻👍🏻唯一比較遜色的是炸八爪魚，口感太過韌，要嘴嚼一段時間才能吞下去😹另外當日有隱藏menu📖🤩是蒸豬肉餃子🥟作為餃子控怎能放過😏😏？這款蒸餃真的超級好吃，外皮煙韌，餡料中的豬肉很嫩滑，調味用了一點香草，非常正🤩😍😍😍😍因為是居酒屋的關係，當然也要試一下他們的酒精飲品🤤🍸🥃點了玫瑰味啤酒和西柚燒酌梳打，酸酸甜甜很好喝🤤🤤🤤整體來說這間餐廳cp值極高🥰非常值得一試👍🏻不過真的要提早訂位😂

朋友想食炸串，睇完openrice於是就揀咗呢間入去前會量體溫，提供消毒搓手淚同口罩袋每張枱之間仲會有塊膠板隔住嘢飲太多款揀，所以我地tick咗一堆炸嘢先同埋侍應會介紹一下黑板寫嘅是日精選（？），感覺唔錯～麒麟有好多味，兩個朋友第一round都飲麒麟，一個揀蜜糖味（左邊，甜甜地幾好味），一個揀橙皮味（右邊，冇咩橙皮味）最頂唔係啤酒泡，係啤酒沙冰！！！好正我地笑問有冇得叫成杯都係啤酒沙冰，其中一個日本女侍應用廣東話覆：可以呀～幽默感一百分而我就揀咗Orion 沖繩啤酒（大）炸串全部都好食！我地揀咗：特選牛北海道熏肉牛腸（有啲肥）蘆筍沙椎魚帆立貝（推薦）蟹肉（係原隻蟹腳！！超正）日本年糕獅子狗伴明太子八爪魚丸日本雞蛋豬肉卷呢間嘅炸串真係好食，炸漿唔厚侍應上炸串嗰陣仲會再講一次每舊係咩會跟一堆椰菜，食完熱氣嘢食返啲菜fresh啲（張相冇蟹肉，第2round食到唔記得影相）炸雞軟骨，唔錯，餸啤酒幾好黑板上寫嘅叉燒！我地係聽到另一枱講話好食，於是我地都嗌真係好食！！醬汁甜甜地，加少少黃芥末好爽板魚蛋，左邊堆醬似係有wasabi,辣辣地，幾特別見到隔離枱食明太子芝士玉子燒，但其中一個朋友唔食明太子