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2017-07-02
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又到左同妹妹食好西既得閒星期日，今次去左比較近屋企既過橋麵檔新分店，可能因為依邊唔係搵食熱點，所以分店明顯少人好多，幾闊落好坐，但唔知點解有啲位滴水 😅😅😅😅雖然叫過橋麵檔，但主打係雞，今日我地叫左一個霸王雞下莊菜飯，同巴辣雞下莊菜飯，同埋一個小食炸雲吞。跟埋雞飯有得用佢地個暢飲吧的。霸王雞上面舖滿蔥同炸蒜，賣相吸引。雞都係夠熟得黎岩岩好滑嘟嘟的。份量好大，除左成隻脾之後仲有少少其他部位，食到最後我同妹妹都你推我讓 😂😂😂😂 但我地估霸王雞個做法係似蒸魚甘上枱前淋熟油...所以我真係食到陣油味...扣左少少分。另一碟巴辣雞香到不得了，不過係三隻辣椒既 😂😂 食得辣先好叫，下面一大片辣油雖然望落好油，但食落啲麻同辣又減少左個油膩感，連平時我唔食雞皮都連皮食左一舊 🙈🙈🙈好香雞味呀~~!個辣料仲可以撈飯添!講開飯，跟餐既菜飯好淡味既，可能我習慣左食雞係食薑容飯。😂😂😂 我寧願食白飯。炸雲吞睇得出即炸，熱辣辣上枱。外皮係廣東個啲雲吞皮，平時都會買下煎讓三寶既雲吞皮，所以都幾中意依種。不過入邊只係肉，味道普通，亦唔係多汁。比較失色。另外，兩份雞下面都有大量芽菜吸啲汁既，可惜由於都係比較油，食落
雖然叫過橋麵檔，但主打係雞，今日我地叫左一個霸王雞下莊菜飯，同巴辣雞下莊菜飯，同埋一個小食炸雲吞。跟埋雞飯有得用佢地個暢飲吧的。
霸王雞上面舖滿蔥同炸蒜，賣相吸引。雞都係夠熟得黎岩岩好滑嘟嘟的。份量好大，除左成隻脾之後仲有少少其他部位，食到最後我同妹妹都你推我讓 😂😂😂😂 但我地估霸王雞個做法係似蒸魚甘上枱前淋熟油...所以我真係食到陣油味...扣左少少分。
另一碟巴辣雞香到不得了，不過係三隻辣椒既 😂😂 食得辣先好叫，下面一大片辣油雖然望落好油，但食落啲麻同辣又減少左個油膩感，連平時我唔食雞皮都連皮食左一舊 🙈🙈🙈好香雞味呀~~!個辣料仲可以撈飯添!
講開飯，跟餐既菜飯好淡味既，可能我習慣左食雞係食薑容飯。😂😂😂 我寧願食白飯。
炸雲吞睇得出即炸，熱辣辣上枱。外皮係廣東個啲雲吞皮，平時都會買下煎讓三寶既雲吞皮，所以都幾中意依種。不過入邊只係肉，味道普通，亦唔係多汁。比較失色。
另外，兩份雞下面都有大量芽菜吸啲汁既，可惜由於都係比較油，食落口似係辣油包住芽菜，入面就無乜味，如果可以先用鹽水/麻油煮左啲芽菜先會更好。
最後，個飲品吧幾出色有誠意。有基本汔水同咖啡。我拎左杯熱咖啡，但天氣熱所以又加左冰，啲冰融哂之後都無覺得好淡味。妹妹杯可樂都係正常可樂，因為我飲過有啲任飲係會溝淡打氣黎節省成本😂😂😂 依間舖就無依啲問題 🤗
如果有機會，想試下佢個客家咸雞同鹵水鵝 😋😋😋😋😋
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