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2020-09-30
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好耐之前嚟過呢間石門豐鍋, 今日嚟「翻炒」,第一時間梗係揀個雞煲,有麻辣、螺片花膠、花雕藥膳和滋潤椰子可選,最後決定要每滋補螺片花膠試試看,我哋四個人就要全隻試吓,全雞份量果然好足,有六條花膠附上,一嚟就即刻放落煲滾熟佢先,雞件都幾好味,雞髀位都好滑,花膠雖然唔算好大條,不過都OK。食完雞就順便打邊爐,其實打邊爐來來去去都係牛肉、丸、菜之類,估唔到最令我深刻印象嘅係呢度嘅響鈴同埋炸魚皮。佢呢度嘅自創響鈴一定要試,可以揀爆芝、紫菜或者紫菜爆芝三款,識食梗係食紫菜爆芝啦!輕輕將響鈴一浸,就可以食到趣中大林嘅響鈴,裏面嘅紫菜加添響鈴嘅層次感,而芝士餡更加係升級好味!必定要試!另外嘅手工即炸魚皮, $48有三大塊,最長嗰塊有一隻前手臂咁長,實在太誇張!而且脆薄博嘅程度可媲美薯片!喜歡食魚皮嘅朋友切勿錯過。仲有一個頂級安格斯牛小排質量都好好,雖然$178份量唔算話好多,但係薄切易熟,保持到牛味又唔韌,好味!佢個手工四寶丸都好味㗎,有蝦丸加墨魚丸加黑麥丸加鯪魚丸,爽口彈牙,都係推介食品之一!打得邊路又冇理由淨係飲水㗎,所以我哋都叫咗幾杯飲品,同行人士叫咗凍檸樂同龍鳳檸樂,我哋研究過應該味道相若,只
好耐之前嚟過呢間石門豐鍋, 今日嚟「翻炒」,第一時間梗係揀個雞煲,有麻辣、螺片花膠、花雕藥膳和滋潤椰子可選,最後決定要每滋補螺片花膠試試看,我哋四個人就要全隻試吓,全雞份量果然好足,有六條花膠附上,一嚟就即刻放落煲滾熟佢先,雞件都幾好味,雞髀位都好滑,花膠雖然唔算好大條,不過都OK。
$328
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食完雞就順便打邊爐,其實打邊爐來來去去都係牛肉、丸、菜之類,估唔到最令我深刻印象嘅係呢度嘅響鈴同埋炸魚皮。
佢呢度嘅自創響鈴一定要試,可以揀爆芝、紫菜或者紫菜爆芝三款,識食梗係食紫菜爆芝啦!輕輕將響鈴一浸,就可以食到趣中大林嘅響鈴,裏面嘅紫菜加添響鈴嘅層次感,而芝士餡更加係升級好味!必定要試!
另外嘅手工即炸魚皮, $48有三大塊,最長嗰塊有一隻前手臂咁長,實在太誇張!而且脆薄博嘅程度可媲美薯片!喜歡食魚皮嘅朋友切勿錯過。
$48
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$48
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仲有一個頂級安格斯牛小排質量都好好,雖然$178份量唔算話好多,但係薄切易熟,保持到牛味又唔韌,好味!
$178
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佢個手工四寶丸都好味㗎,有蝦丸加墨魚丸加黑麥丸加鯪魚丸,爽口彈牙,都係推介食品之一!
$85
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打得邊路又冇理由淨係飲水㗎,所以我哋都叫咗幾杯飲品,同行人士叫咗凍檸樂同龍鳳檸樂,我哋研究過應該味道相若,只係一個帶點鹹味,層次感多啲。
$32
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$38
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