羅勇泰國粉麵 (已結業)

話說睇戲前去了厚福街食沾麵，見到附近有間主打泰國船粉的舖頭，就一於睇完戲行一陣街之後去這裏食晚飯。泰國菜就好多地方都有，但主打船粉或泰國街頭小食的地方不多，而且這裏的價格相宜，是不錯的選擇。羅勇海南雞飯雞肉嫩滑，油飯清爽不膩，雞醬甜甜辣辣，不錯。椰子雞湯足料，有香濃的椰子味。牛肉湯河牛肉湯河是泰國船粉的湯底，配上少少的通心菜，好濃郁。入面有爽彈的牛丸，大大片的牛肉。而河粉是特製的，比正常的河粉粗了兩三倍，配上濃郁的湯底，依然入味。泰式鴨肉金邊粉鴨肉入味，金邊粉幼身，配上船粉湯底，非常吸味。炸魚餅魚餅混入泰式香茅等香料，彈牙可口，配上泰式辣醬，是不錯的小食。椰青椰青冰凍而且清甜，是消暑的好幫手。

晚上的尖沙咀厚福街行人越來越多，大家都找尋自己喜歡的店鋪吃晚餐。店面寫著不加味精，真是罕有，我們便選這間泰國餐廳吃晚餐。羅勇海南雞飯($42)，送一碗例湯。去骨雞肉嫩滑，米粒分明香軟油潤。雞皮薄爽滑，雞肉入味軟腍。肉嫰軟滑的雞肉蘸上雞醬，突出其味道。剛巧在下午六時前點餐，可以點下午茶。下午茶與晚餐的分別其實只是多一杯飲品。點了一個海南雞飯，可配泰式奶茶或其它飲品。看到泰式奶茶，毫不猶豫點了這杯。泰式奶茶在顏色和味道上都與港式奶茶不同，泰式奶茶的顏色偏橘紅色，比港式奶茶甜。青檸紅茶($20)比泰式奶茶好喝。也許在酷熱天氣下，這個酸甜飲品更能解渴。棷青($38)水份滿，椰青水味道清甜。我們將椰青內裏整個嫩滑的果肉吃掉，果肉滑嫩如啫喱。其它泰國餐廳都有棷青，但這個份量較大和椰青水味道較清甜，比其它手工飲品更值得喝。附送的湯太好喝，再點了一碗椰子雞湯($15)。雞湯的味道非常香濃，滲出濃濃椰香，入口同時有椰子和雞的香甜味，非常滋潤。 最少喝五碗才覺足夠，在其它店應找不到如此好喝無味精的雞湯。炸魚餅($38)份量不多，但非常香口，可惜炸蝦餅早已售罄。點串燒必須是點兩串或以上。我點了雞肉串燒($1

香港泰國餐廳多的是，但可以吃到泰國街邊河粉餐廳實在買少見少。從朋友口中知道尖沙咀厚福街新開一間泰國粉麵店，作為一個泰國迷，實在不無道理去試試。餐廳名字「羅勇泰國粉麵」，而羅勇府位於曼谷的東南部，左鄰芭提雅，右下方是象島，本人沒有到過羅勇，但吃過餐廳的粉麵，認為問題較似近年流行的船麵。餐廳裝潢仍好新，但故意做到有點殘舊，猜是模仿泰國街邊檔的感覺。餐廳食物種類不多，一頁看得完。有飯有粉麵選擇，而且有少量泰國小食例如魚餅、串燒等。我點了一個泰式鴨肉湯河，店內更有提供泰國街邊檔必有的調味料，驟看真的以爲自己身在曼谷湯河粉量不多，比傳統船河稍為大一點。湯頭含有豬血，顏色因而較深。味道毫無腥味，反而非常香濃！餐廳更加上炸豬皮，風味up！好味鴨肉啖啖肉，皮與肉有一層薄薄油脂，鴨味濃郁男友點的是「羅勇什錦湯河」，湯底相同，配料變了魚蛋、札肉。札肉厚實，口感較彈牙，跟越南札肉有點不一樣。河粉與我們平時吃的不一樣，餐廳河粉很寬很滑，吸收豬血湯後好入味！小食點了一個傳統泰式炸魚餅，魚餅較為薄身，但尚算炸得香口，亦非常夠魚味串燒點了一串雞、一串牛及豬頸肉。沙嗲醬有好多花生，較似花生醬，沙嗲味不太夠。牛肉串最為