錦 (已結業)

午市定食：雞串燒丼及烏冬（$110，另收加一服務費）先上兩個前菜，係凍汁煮大根同醃菜。之後就係烏冬，烏冬比坊間略粗丁丁，本來已經好有咬口，依家更加有口感。約十數分鐘後，雞串燒丼上枱，淨係睇到+聞到已經流口水。有免治雞肉串、紫蘇葉雞肉串、雞肉青椒仔串、燒冬菇、燒青椒。微咸微甜嘅串燒醬汁絕對係冇得頂。最後飲埋杯咖啡，完滿的一餐。

呢間小店應該係串燒比較出名嘅但因為我每次嚟都係午飯時間所以並冇機會試係咪真係實至名歸不過呢度嘅lunch set都非常唔錯最多人點嘅係燒雞串定食次次叫親啲侍應都要問下仲有冇先落單燒雞串定食有三串再加飯最上嗰串係雞肉中間有啲青椒🫑中間嗰串係紫蘇葉包雞 好好味😋下面嗰串係雞軟骨加雞肉 各有唔同風味個餐仲包一碗細烏冬仲有一杯飲品係非常不錯嘅選擇由於都係午餐時間嚟所以只好自己追加一串串燒牛舌好好味😋下次有機會一定嚟食晚餐主攻串燒

這天與同事約了在富豪九龍酒店見客，同事一早便提議見完客到烏燒居午餐。我們Book了一點正，準時來到的時候經已有客人在等候，看來同事應該沒介紹錯。甫坐下便發現很特別的安排 – 預先在每個座位放了定食盤！最初當然不知咩葫蘆賣咩藥吧，直至之後才猜到原因。先看看餐牌，天啊！全日文的餐牌！還以為只能憑僅僅的漢字去點餐，幸好店員很快便拿來了繁體字的餐牌呢！前菜二式在木魚碎的添味下，沒有味道的蒟蒻吃來既爽口又帶咸香，是不錯的小吃。本來並不喜歡吃漬物，但這裡的漬物也挺爽口，雖然依然不喜歡那酸酸的味道。吃過前菜，再來的是清湯烏冬。烏冬上放了兩條像豆卜、還有一小撮像海苔的東西。先呷一呷清湯，清淡沒味精味；而烏冬則不過不失，未算很爽滑。滑蛋炸豬扒飯及烏冬 $85揭起那丼飯蓋時，滑蛋的香氣立時撲鼻，實在吸引。整塊炸豬扒被滑蛋蓋著，底下還伴有冬菇及洋蔥。先咬一口豬扒，炸漿的厚薄恰到好處，也沒有骨肉分離的情況，不過豬扒略嫌乾身及韌，肉汁似乎在油炸的過程中溜走了。而滑蛋雖然夠香口，但過熟，不滑。燒雞串飯及烏冬 $85燒雞串飯分別有三串燒雞串，只試吃了免治雞肉串及紫蘇葉雞串。偷看到師傅將免治雞肉串燒得差不多時，塗上一