陳儀興飯店 (崇齡街)

营业中

休息中

來這裡，真係冇特別預期的，純粹係打完風，想外出走走，就回去我成長的地區—新蒲崗。原本係想去幫襯吓同一區嘅豬油雲吞的，奈何打半日風，唔開，老公興緻盎然提議去呢度。兩個人唔覺唔覺叫咗七樣嘢🥹(排位絶對跟先後😆)1.蠔餅2.滷水鵝片3.普寧浮豆腐4.烏頭5.潮州炒麵線6.滷水拼盤7.百花炸大腸8.可樂這裡食物其實不錯，其中特別係蠔餅，正宗唔hea ，有蠔雖然唔算多，但無被欺騙嘅感覺，最重要係新鮮熱辣炸出嚟，脆口得嚟唔油膩🫶🏼。嗰個普寧浮豆腐，炸出嚟外脆內滑，浸韮菜鹽水，名符其實浮豆腐😙滷水鵝片焾滑，無羶味☺️🫰🏼(開心)另外滷水拼盤嘅生腸同豆腐都好好味，生腸脆，真係堅係爽脆無怪味(這個很重要),墊底豆腐滑一啲都唔老，不過滷水就係滷水，唔會特別好impressed 。條烏頭新鮮，烏頭呢種魚本身肉質唔屬滑嘟嘟，呢度整得唔會死實實，暗藏黃油但又唔會好肥，可能大小適中容易掌握得到火喉，夠味，唔沾普寧豆醬都👌🏼。炒麵線恰味道到好處，麵線本身好食，不論質地定係味道都係好味嘅。試過响其他地方食過太咸，原來麵線本身搓嘅時候已調好了麵線本身味道。但係呢度就無乜配菜，佢哋只係得炒蛋同啲啲🤏🏼芹菜😑，其他地方係有加

新蒲崗呢個地方久唔久都會來一次，因為10分喜歡食他們的打冷及火鍋，而我的朋友因此亦遠道前來一坐低大家唔使睇餐牌已經知道有邊幾款必食的前菜、小菜淹獅蚶-滾幾秒配上秘制醬汁淹，肉非常鮮甜，生蒜頭很爽口淹制瀨尿蝦-蝦肉咸鮮味，還為我們每隻分成三小件，很細心外面店舖少有得食黃油烏頭王魚肉嫩滑肥鵝腸內裡處理得幾乾淨，真的想 Encore 鹵水鵝肥瘦適中，鵝味其香無比蒜香骨-炸到金黃色，外脆內裡還有很多肉多汁，還有很多就還有很炸蒜，好好味呀蠔餅少漿多蠔，還可以讓每隻蠔緊貼在一起，蠔仔很飽滿店前玻璃掛住各式各樣的潮州滷味，好吸引呀潮式淹獅蚶、淹制瀨尿蝦，已向門口迎接我地淨係睇牆上貼住嘅推介小菜已經可以點到10樣8樣嘢返嚟食

我們到了陳儀興飯店的門口，因為陳儀興飯店沒有位，所以員工叫了我們到鄰舖(陳儀興桂林過橋米線)。但我們在桂林過橋米線裏吃的與陳儀興飯店吃的也是一樣，只不過他們叫我們到那裏吃。烏頭，好吃，但黃油不太多，有改進的空間。香腸墨魚，很入味，尤其是墨魚更入味。蠔仔粥，很淡，但蠔很大隻。蝦棗，點汁後很好味。(Tips:因為通常是剛剛煮熟，很熱氣，所以建讀者放凍才吃)方魚肉碎炒通菜，很入味。沒有加一服務費。如果坐在陳儀興桂林過橋米線店舖的話，有些餸菜要經過厠所附近運送，不衛生。更可怕的是有老鼠籠在厠所門旁邊。環境和服務都一般般。