The Right Place (寶勒巷)

营业中

休息中

今晚約咗表哥食飯，因為有啲嘢傾吓，所以，會打算坐耐少少，但又想搵啲氣氛輕鬆嘅，建議不如搵啲酒吧餐廳啦。之前去過唔少酒吧餐廳，啲質素已比以前大幅提升。就番大家方便，都喺尖沙咀較理想，最後，睇見「Right Place」嘅風評不俗，就嚟試吓，睇喺喺唔喺揀啱用餐地點。餐廳嘅鋪面專登設計成半露天嘅酒吧區，適合兩三知己晌度暢飲。而入到裡面用餐區，地方頗為闊落，樓底又夠高，裝修亦睇得出花過心思，好似一邊裝置啲假窗，另一邊又畫咗啲牆畫。大屏幕不斷播放MV，再配以柔和燈光，頗有情調，順帶一提，一到9:00pm，極整間餐廳嘅燈光會再調調啲，心情會更放鬆。餐牌都幾得意，設計成好似份報紙咁，翻開一頁又一頁，印刷精美，部份菜式更有圖片作參考。基本上，由湯品、前菜、漢堡、意大利飯、意大利麵、主菜、扒類、甜品……等等，都一應俱全。至於飲品，就印於另一個細餐牌度，由於我哋都唔喺識飲之人，但又想試吓啲特色啲嘅嘢，所以，朝非酒精嘅雞尾酒欄目注目，最好就喺每款特飲都清楚列明有咩成份。Dr. Kitty $78以荔枝、芒果糖漿，混入菠蘿汁及乳酪溝成，最別出心裁喺用上實驗室嘅量杯做器皿，杯邊放上荔枝果肉作點綴，好吸晴嘅外觀。

4人放工去happy hour, 今天來尖沙咀寶勒巷The Right Place試試，餐廳採用會半開放式門口設計，吸煙人士可坐近門口座位，餐廳內有大型投射電視播放band sound 音樂，充滿氣氛，但不適合喜歡靜的客人，餐廳內除了四至六人卡位外，還有高檯椅卡位。經過侍應介紹後我們選擇了幾款食物，The Right Place 拼盤（包括雞翼、黑松露燒粟米、燒黑毛豬腩、焗蠔）、美國安格斯牛肉芝士煙肉煎蛋漢堡伴薯條、烤德國豬手伴薯角、焗蠔、巴馬臣芝士香蒜松露油薯條、沙律、心太軟、布甸...還點了飲品Ginger Season, Beer 及紅酒。因為拼盤裏面嘅焗蠔好味所以再order多一客，餐廳有很多特色飲品，希望下次再有機會來。

早前相約友人去了尖沙咀的The Right Place食晚飯.這裡的環境和氣氛好適合與友人傾計, 飲嘢.我點了西瓜沙冰特飲. 賣相好靚, 原個西瓜上枱, 用來打卡一流.西瓜夠清甜.主菜點了上湯龍躉魚柳意大利飯和烤德國鹹豬手.上湯龍躉魚柳意大利飯. 意大利飯的口感軟硬適中, 而且每一粒飯也吸收晒上湯和龍躉魚柳的精華, 好味道.而龍躉魚柳的肉質夠嫩滑, 又唔會感覺腥. 烤德國鹹豬手. 豬手皮夠脆身, 口感好似食薯片. 而豬手肉夠入味, 肉質唔會太乾和硬.這一餐好豐富.

同好朋友食飯當然唔想揀錯餐廳，今次同朋友去左The right place，一坐低見到台上有份報紙，望真啲先發現係報紙形式既餐單。餐廳到處散發浪漫嘅氣氛，陰暗嘅燈光，高身椅子同抬，加上周圍都係情侶，令我同朋友不敢懷疑自己係咪嚟錯地方。既然咁有情調，我同朋友叫左mocktail/cocktail。The right melon屬於新產品，以整個西瓜呈上，另外用髮釵將西瓜粒串連一起，別樹一格。Honey beer同vodka既配搭令味道偏甜，易入口。至於Teaco係Mocktail，外形酷似奶蓋烏龍茶，酒精濃度不太高亦唔甜，質感比較濃稠。我同朋友總共叫咗兩個主菜同一個小食。小食係避風塘軟殼蟹。粉漿幾薄，所以唔會覺得好粉。旁邊仲有啲薯片碎，令口感更加豐富。主菜係烤德國鹹豬手，職員好貼心咁幫我地切開埋同去埋骨。味道方面，鹹度適可而止，亦達到皮脆肉嫩嘅境界。另一主菜係龍蝦帶子意大利飯。平時食開嘅意大利飯都係忌廉汁，但餐廳既意大利飯加左玉子豆腐同粟米蓉一齊煮，配搭相當新穎，口感比較濕潤。帶子外皮煎到金黃香脆，亦唔會過熟，龍蝦幾鮮甜。雖然餐廳愛人一對對，令我同朋友有啲尷尬，但對我而言，只要有好食物，

The right place with the right person😘今次同MY BOSS 黎到 The Right Place先點了個小食 #避風塘軟殻蟹 ($98)其精髓是那蒜蓉的獨特風味這種蒜蓉的特別之處在於它的甘口焦香脆而不煳 蟹肉鹹中帶香辣👍🏻至於鮮蟹肉煙肉海膽汁扭捲粉配鮮海膽 ($188)醬汁嘅味道都幾濃 好多蟹肉而扭捲粉 入面仲裝住咗啲汁😋主角出場是#烤德國鹹豬手 ($238)豬手的肉質十分嫩滑外層可做到又脆又煙韌🐷而2杯飲品Dr.Kitty 同Jumper ($78)都好飲😆_______________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂

尖沙咀寶勒巷的食肆，我個人特別喜歡The right place ，原因是它格調高雅，裝修型格，店舖分戶內和戶外兩區，特別是戶外區，坐在這裏看着行人來來往往的感覺很寫意尤其是現在的天氣，不冷不熱，坐在戶外區，偶然清風送爽，和好友天南地北，把酒談歡，真是一樂也他們定期會推出特別優惠和不同季節限定的Menu，每次都會帶比客人不同的驚喜，餐廳推廣著實應記一功避風塘蘿蔔糕，相信是他們創新的菜色，唔係度度有得食㗎，辣辣地又惹味，包裹著軟軟的蘿蔔糕，口感很過癮，送酒一流有不同的酒精和非酒精飲品可供選擇，賣相吸引，看着也令人心情特別開懷烤德國鹹豬手，原隻上枱，服務員詢問我們需要否拍照📷，也算是細心的表現，待我們拍照完畢後就替我們熟練的切開，十分體貼避風塘軟蟹，真真正正的做到外脆內軟，非常惹味不經不覺傾傾講講，食下嘢飲下嘢，非常愉快的晚上

之前經過這間餐廳已被它的名字吸引，今晚決定來試一試。餐廳裝潢簡約，樓底很高，燈光柔和很舒服。還有投影大電視播着音樂微電影，令人很放鬆，侍應招待也很好。Local Fashion很特別的cocktail，內有威士忌、冧酒、橙皮、紅棗和羗，酒的份量很重，hubby喝完一杯也有點醉意。Non Grand 這個mocktail很像中式糖水，豆漿加花膠和薑片，喝完後感覺很舒服。法式鮮蠔濃湯 第一次嘗試蠔湯，濃湯味道鮮甜，充滿蠔味。芒果木瓜藜麥沙律伴蟹肉及阿拉斯加皇帝蟹腳 木瓜絲、芒果粒、藜麥、火箭菜和大量蟹肉壓成圓餅狀很特別又美味，長腳蟹也很鮮味。烤德國鹹豬手 豬手份量頗大，侍應會幫客人起骨切開幾件。豬手外皮烤得幾香脆，肉質軟腍，不過帶少許肥肉，配菜還有酸菜和薯角。

星期六放工，約了朋友放工一同去酒吧喝杯酒，吃頓飯。尖沙咀一帶有許多bar restuarant，而The Right Place 前身為 M1 Bar，餐廳面積大，燈光偏暗，周圍都有投影電視，氣氛不錯的。而我和朋友被安排一排高桌椅坐，比較不舒服。避風塘軟殼蟹(2pcs) $98軟殼蟹以蒸籠盛著，雖說只有2件，但份量很大呢，非常足料！軟殼蟹炸得香脆可口，配上薯片脆末一起吃，很有口感，特別的風味！口裡盡是啖啖蟹肉，肉質鬆化不覺乾柴，也不油膩，是不錯的小吃呢！美國安格斯牛肉芝士煙肉煎蛋漢堡伴薯條 $128墨黑色的漢堡一口一手不能掌握，麵包皮烤得很酥脆，自家製牛肉很出色，厚肉多汁，一咬下去，肉汁在嘴裡爆發，滋味無窮呢！而煙肉沒有犯下一般餐廳的通病，不乾柴，毫不失色。薯條炸得香脆可口，實在是畫龍點睛。烤德國鹹豬手 $228烤豬手皮脆肉嫩，外層又脆又煙韌，內裡肉質嫩滑。豬手鹹香惹味，但整體油膩，吃多兩口便食滯不消。來bar restuarant當然少不免淺酌一杯，我們分別點了不同的Cocktail。Local Fashion $138用上Whisky及soda水，再加上橙皮、紅棗，口感清新脫俗，也

尖沙咀寶勒巷好多不同食肆，呢間裝修設計獨特的「The Right Place」晚晚都好旺場，向街部分係開放式設計，特別啱喜歡自由奔放嘅客人而餐廳入面環境亦好型格，有酒吧和大型投影設備，訂定枱會穏陣啲先來個小食「避風塘蘿蔔糕」，呢個小食好受歡迎，咪以為佢係求求其喔，試過包你上癮，惹味嘅避風塘堆住香滑嘅粒狀蘿蔔糕，好滋味好回味日式照燒茄子美國安格斯牛肉芝士漢堡拌薯條🍟，牛肉一樣可以選擇幾多成熟，絕對不平凡的漢堡包🍔，照燒茄子🍆和芝士將牛包裏著，我們要用刀义🍴分享，過程簡單而隆重大大粒嘅北海道帶子，就是Risotto  的主角，配角有魷魚🦑、西班牙辣肉腸、燒南瓜🎃、鹹蛋黃、法邊豆，令人一試難忘服務員💁用熟練的技巧替我們把這隻德國🇩🇪鹹豬手煎皮拆骨實在太方便了，脆喔喔的外皮，極之入味又帶有肉香，嫰滑得來又好有咬口，吃得我們太盡情了靚靚嘅烤澳洲M5和牛肉眼扒10安士，五成熟剛剛好，M5級嘅和牛肉味偏重，啱哂懂得食嘅我，無得彈呢杯Dr.Kitty橙紅色深得朋友喜歡，有D似實驗室嘅器皿好Cute好特別，睇住佢手機狂炸社交平台，呃Like都抵啦特別要介紹My cup of tea ☕️ 飲法係一杯熱，一

今次黎左間幾chill既餐廳，fusion野同小食，加埋杯酒就perfect match！雖然話係星期三晚8點黎，但一樣full house，建議黎之前訂定位。餐牌上提創供既食野種類好多，剩係睇揀咩小食送酒都有排揀。所以餐廳店員好貼心咁過黎同我地介紹左有咩時令菜式岩食，了解返客人口味既需求。🔸 凱撒沙律配煙三文魚 $118 沙律份量唔太多，相比之下芝士就多到鋪滿哂沙律面。四個人以上share既話可能要叫多個。🔸 巴馬臣芝士香蒜松露油薯條 $78用點心籠上薯條樂特別，芝士一樣好多。熱熱地帶D香蒜松露味，好香口。🔸 燒西班牙黑毛豬五花腩 伴 芥茉籽蜜糖青蘋果 $88重點推介！如果你係唔怕肥既食肉獸，我相信你地都會同我一樣咁鐘意依味五花腩！五花腩脂肪平均分配得岩岩好，半肥半瘦。煮得一D都唔乾，kepe到肉汁。明明五花腩係好heavy既食物，但配左芥茉籽蜜糖汁甜甜地，再加返片青蘋果一次過放入口，甜甜酸酸，味道超夾！即刻唔覺得肥膩XD🔸 泰式燒原隻魷魚筒釀蝦膠 $128上菜時店員知我地要影相，好貼心問左我地先幫手切。魷魚筒唔乾身，但蝦膠唔夠彈牙，Texture入口麻麻地。🔸 清酒蒜片辣辣煮美國馬

四年一度的世界盃又開鑼了，朋友預早一個月已經訂了尖沙咀一間酒吧去睇開幕戰。這個時候，區內的酒吧都比平時旺。我們到達時已經差不多滿座，幸好我們有預早訂位，不一會就獲安排入座。進去後，埸面很熱鬧，服務員都穿著球衣做制服，剛好有客人慶生，點起小煙花慶祝，全場都為他鼓掌。趁著還未開波，我們先點菜。餐牌像是報紙一般，我們要了一個魷魚煙肉鮮菠菜芝士忌廉汁意大利粉($138)、避風塘軟殼蟹兩隻($98)及烤德國鹹豬手($228)，來到酒吧沒理由不喝酒，朋友就要了一杯Asahi啤酒($70)，我不能飲啤酒，不過其他酒就可以，於是就要了一杯法國Chateau Galau 2013紅酒($74)。啤酒都很大杯，而且是用Asahi啤酒杯奉上，而我的紅酒也不錯，Chateau Galau果味濃郁而不帶苦澀味。魷魚煙肉鮮菠菜芝士忌廉汁意大利粉的意粉是幼身的，煙韌有咬口，魷魚新鮮爽脆，菠菜幼嫩，忌廉汁內還加有洋蔥、小蝦乾及切成小片的煙肉，味道不錯。然後佐酒的佳品也送到，先是避風塘軟殼蟹，炸得外脆內軟，香脆可口，它不像避風塘炒蟹般辣，只是用上炒香了略帶微辣的蒜蓉，及帶甜的粟米片碎，不辣也好食，裡面的蟹膏及蟹肉仍很鮮