Forever 友緣西餐 (已結業)

今日中秋節同屋企去元朗fovever友缘西餐廳食晚飯，進入餐廳坐下來老闆好親切對我們一家人招呼周到並介绍燒黑毛豬鞍扒$218及安格斯牛晚餐$238牛角包比較多牛油好香脆煙三文魚凱撒沙津$58，沙律新鮮，如果有更多三文魚就正安格斯牛扒(牛扒七成熟易入口，不會難咀嚼)烤虎蝦龍蝦汁面果汁好濃，岩哂我口味黑毛豬配有蘋果蓉點上黑毛豬，口感清新朱古力飲品夠大杯好飲呀食飽飯老闆特意送來精美细緻的中秋節蛋糕，碟上用朱古力畫上兔子,士多啤梨切割製成花朵,朱古力蛋糕不太甜口感剛好!

今年同屋企人一齊慶祝中秋節，我地諗住一反傳統，由食中菜轉戰食西餐，結果令人喜出望外Fovever Restaurant 名字不錯，看來老闆很重視朋友相識既緣份座位舒適寬闊，好彩有book到位，餐廳老闆特意安排卡位雅座，方便聊天！老闆和譪可親，佢親自招呼每枱客人，還細說佢由澳洲回留香港既故事，佢希望將澳洲既飲食文化帶黎香港，藉以改變香港既速食文化，佢亦希望令到每位食客離開既時候都開開心心，老闆既經營理念係非常值得欣賞因為初次嘗試呢間餐廳，老闆就推介左之下既食物跟餐既餐包竟然係牛角包！太邪惡吧個包好熱，唔似其他餐廳只係暖，食落實在太鬆化啦，睇黎落左不少牛油，食埋呢餐要減肥啦小食方面，我加左幾個跟餐小食帶子蒜味濃郁，帶子鮮甜美味酥皮盒超鬆脆，螺肉味濃，實在太美味沙律亦非常新鮮係主菜方面，呢款主菜係老闆親自推介，闊蛋麵係大廚親手手打出黎既，所以非常有咬口。而個汁係用原隻龍蝦淆湯，所以龍蝦味甚濃呢款都係餐廳主打菜式，豬既肉質淋，配以特色既蘋果蓉，特出豬既肉味魚份量十足，肉質滑溜，魚皮亦煎得好香脆而扒方面，牛肉超大塊，大過我隻手掌，而呢塊安格斯肉味重，煎既時間剛好！呢個老闆真係超超超好人，我地話慶

係元朗要搵一間有情調的西餐，真係十隻手指內數得晒。今次朋友升職要請食飯，所以帶我去到 Forever 友緣西餐食晚飯。餐廳就係千色廣場附近，行完商場就去食嘢，位置十分方便。餐廳環境有情調，採用高級吊燈，燈光光線柔和，配上古典的音樂，加添幾分浪漫氣氛，可惜對面的人不是男朋友。Menu主打西餐，有二人套餐、也可散叫前菜、主菜、手作麵等，應有盡有。我們點了兩個主菜，一個湯，和一個小食。黑松露野菌忌廉湯 $58個湯好creamy，濃濃的黑松露味配上野菌茸，令整體增加口感，用蒜香多士點嚟食真係一流。芝士蟹肉焗大啡茹 $68呢個前菜睇落好細份，但係足夠兩個人作開胃前菜。芝士蟹肉呢個配撘幾好，芝士唔會遮蓋蟹肉既鮮味，值得一讚。烤虎蝦龍蝦汁面 $168整體最突出是它的龍蝦汁，龍蝦醬汁呈橙色帶點鮮甜味道，用來撈意粉食一流。虎蝦肉好彈牙帶點結實，而且鮮味十足。慢煮U.S.A牛肋骨 $228之前食過好多慢煮既菜式，我就覺得呢個慢煮牛肋骨無乜特別之處，不過不失。牛肋骨唔會韌，用慢煮方式烹調令肉質嫩滑！不過份量就比較少，唔係幾抵食。總括嚟講，呢間西餐廳既食物質素不錯而且服務員的態度又不錯，下次一於同男朋友嚟。