Barg (已結業)

兩母子之休閒豐盛午餐 @barg_italian可能因為啱啱shopping完，特別肚餓，兩個人居然嗌咗咁多嘢食😂·餐包配蒜蓉牛油🧈蒜香幼滑的牛油配上香脆軟熟嘅新鮮麵包🥯，特別口味齒頰留香😌·炸薯條配松露醬🍟獨特而濃郁的黑松露醬配熱辣辣外脆內軟的薯條，好食到停不了手😁·女王薄餅🍕正宗意大利手工薄餅，香脆嘅批底加新鮮蕃茄、車厘茄、芝士一齊烤焗，好味到好似女王般的享受😎·慢煮西班牙黑毛豬鞍🥩經過慢煮的黑毛豬鞍，肉質嫩滑多汁，再配上芥末籽油忌廉汁，令黑毛豬鞍嘅味道更加突出，更加鮮味🥰·焗大啡菇四式芝士長通粉超級豪華大啡菇，經過烤焗超鮮超甜超好味，而四種芝士一齊焗嘅長通粉，更加係芝味又㘃味，一試難忘😍·疏乎厘巨型疏乎厘成座山咁大，四個人食都綽綽有餘！外皮焦脆又香甜，內裏更加是濃郁又綿滑，輕盈又蓬鬆的疏乎厘配上朱古力醬一齊食，更加是幸福滿寫🥰@barg_italian📍地址：銅鑼灣耀華街3號百樂中心1樓#barg #ltslian #bread #Pizza #Pasta #slow cook #hkfood #hkfoodies #美食推介 #相機先食

這晚找到一個寧靜的餐廳享用晚餐。這間樓上餐廳的裝潢可見用心，靠窗邊的長梳化陳列着各款紅酒，每一張椅子都有不同圖案，座位坐得舒適，這款長形梳化也適合大夥人聚會。店員先端上一碟油浸蒜蓉粒，小碟下是蠟燭，保𢩭蒜頭和油的香熱，滾燙的油中散發出陣陣蒜香。店員再端上餐包，我們夾一片蒜頭在切開的麵包裏，以匙輕輕一壓蒜頭，已煮得軟稔的蒜頭便變成薄片，烘得脆熱的麵包伴熱蒜頭吃下，在口中同時散發出蒜香和麵包香。是日餐湯椰菜花湯($68)，在湯面灑上黑椒，湯帶着淡淡的椰菜花香，黑椒味與椰菜花香氣配得宜。龍蝦海鮮薄餅($148)，香熱薄脆的餅層上用料豐富。香草和車厘茄香甜的味道，加上各款海鮮，例如具嚼勁的蜆肉，在味道和口感上都十分出色。焗大啡菇四式芝士長通粉($118)，芝士量多，大啡菇多汁鮮滑，最特別的是啡菇內還有各式小菇類，如小罐頭蘑菇片，為啡菇增添其它菇類的爽滑和濃郁菇味。長通粉能滿滿掛上芝士卻不會令人覺得膩，碟底還有很多芝士，攪拌吃味道更佳，芝士味更突出。梳芙厘($148)製作需時四十分鐘，外層是脆面加糖粉，內層的蛋糕軟綿得很，份量足夠兩人吃。旁邊的朱古力醬可按個人喜好澆上，便會有甜朱古力味，但個人比

近住禮頓中心和 Times square中間嘅耀華街， 隱藏不少特色食肆。今天來到 Barg , 朋友介紹過這裏意大利菜口味傳統， 環境優雅。果然環境是很優雅寧靜， 裝修古典中見型格， 很適合三五知己把酒談歡。平日下午時分 ，客人唔多， 疫情關係6pm 後禁堂食高級餐廳更是首當其衝。 餐廳也做足防疫措施， 外賣自取有八折～餐廳沒有設午餐， tea set 但點餐會送上餐包和蒜蓉牛油。 黑色嘅穀殼包外皮脆脆地，還是微暖， 味道唔錯。意大利火腿拼盤Salami, Pepperoni, Coppa Ham, Breasola, Parma Ham) 擺盤精美， 揀選的cold cut都各有特色。Parma Ham 入口甘香柔軟， 唔會太鹹。Breasola 呈較深紅色嘅係意式牛肉， 有牛的羶味，入囗鬆軟， 風味十足。莎樂美腸也是經常吃到的意式肉腸，油潤鹹香，下酒是最合適不過。另一款橙色嘅沙樂美腸充滿刺激辣味， 非常精彩！中間的沙律菜混合意大利黑醋，甜甜酸酸中和返火腿的濃味。龍蝦汁蟹肉天使麵🍝份量好大， 天使麵捲都好高， 麵條幼身爽口👍😋， 蟹肉鮮味， 配合無敵的龍蝦汁相當回味！焗大啡菇四式芝