京林屋 (希慎廣場)

营业中

休息中

端午節前夕，放工心血來潮走到銅鑼灣崇光 shopping 物色新衫過生日！ 想到希慎廣場食晚餐，自己一個人好彈性，食什麼都可以呀！隨時改變又可以呢！ 一於走到久違了的 <京林屋> 啦！久不久就來幫襯！發現通關後，平日晚上 8:00 後，店內就會 full！ 想不用等位的話， 最好 8:00 前入座！最近再幫襯，店方已轉了以 QR code 落單，所以，枱面連餐牌都無，店員亦慳番落單時間及避免落錯單！餐牌金目鯛定食 $88包括：醃漬、飯、麵豉湯、金目鯛金目鯛魚入口甜美又肥美！飯呈淺啡色，第一口覺得滲出茶味，埋單問店員才得知，店方以焙茶煲飯， 口味清新，我卻嫌淡味，把麵豉湯撈飯食，除了可減淡麵豉湯略為重口味之外，飯亦有點鹹味更開胃！麵豉湯好熱之餘，還有點重口味！醃漬是醃白蘿蔔，令人開胃又解膩！抹茶芝士蛋糕 $88 店方推介挺身又細件的芝士蛋糕味道微鹹微甜，滲出抹茶甘味；抹茶雪糕很快做溶化了！甘味比甜味突出！稻庭麵 $68這是幼身的直麵條，軟硬適中；配上兩塊魚蛋及鳴門卷，湯底清而夠味！焙茶卷蛋 $88 店方推介焙茶卷蛋配上焙茶雪糕，海綿蛋糕質感鬆軟，入口甜美，茶味輕滲， 焙

晚餐時只有一兩枱，食評見唔錯，照試下。侍應安排我地可揀有間隔開的用餐位，自成一角，更暢所欲言。座位、燈光均舒服。試左兩份餐+一份甜品都幾美味。1.林屋和食料理食物精緻，有鯖魚、元貝、魚干、魚蛋片、木耳絲、玉子、蟹子魷魚粒。飯有點干身，但配搭餸菜都幾好食，餸菜清新，每種都係少少甜，非常開胃。仲有碟酸蘿蔔更醒胃。麵豉湯唔會太鹹。2.稻庭麵麵質較幼身，但卻唔會太淋易斷，非常爽滑。湯汁偏清，嚐麵時伴湯吃完整碗也不會鹹，抵讚。仲有兩大片魚肉片。3.玫瑰蘋果煎茶（溫）聞一聞已有很清香蘋果味。飲落又唔會太濃，幾清新。飲之前上碟亦有沙漏計時確保有足夠浸泡時間。4.桃味焙茶（溫）白桃味很香，加水沖4至5次仍有淡淡白桃香味，依然清新。5.焙茶卷蛋蛋糕清香，中間有滿滿焙茶味餡料。雪糕、紅豆也清甜。$88價格有點高。主食飯麵只有幾款如下。甜品則很多款式以下不能盡錄。部份餐牌：整體所有食品行清新路線很好吃。

京林屋銅鑼灣分店係希慎廣場12樓，餐廳面積唔大，劃分為和式座位同普通座位，由於客人眾多，以入座計，和式座位用餐時間有60分鐘，普通座位就有90分鐘。餐廳以木色為主，富有日式裝修風格。🇯🇵京林屋主食選擇唔多，最吸引係鰻魚飯同埋以餐廳抹茶主題製的蕎麥麵，甜品款式就非常多，我同老婆點左鰻魚飯同埋抹茶蕎麥麵share，另外點左玉露， 另外當然唔少得飯後甜品啦。😙京式鰻魚飯 $98鰻魚係老婆最愛食嘅魚，京式鰻魚飯有原條肉質肥美嘅鰻魚係調左味嘅飯上面，配上惹味嘅鰻魚汁，每一啖都可以食到濃濃鰻魚嘅油香 yummy😋抹茶蕎麥麵 $78呢款抹茶蕎麥麵味道比較清新，湯底混有蘿蔔蓉，令味道清甜，蕎麥麵嘅抹茶味唔算太濃，不過口感唔錯。玉露玉艷 $78上一次黎我地飲左杯焙茶朝薰，一試難忘，今次我地決定點另一款比較貴價嘅茶: 玉露玉艷試試，由宇治黎嘅玉露味道甘甜，飲完茶之後仲可以加柚子醬油食埋d茶葉，口感同西洋菜有d相似，不過我個人都係比較喜歡焙茶朝薰。👍特製林屋抹茶餡蜜 $98呢款甜品上次已經食過， 抹茶雪糕茶味甘香， 蕨餅配以混入紅豆蓉同黑糖漿嘅寒天同丸子， 配搭完美，我相信每一次黎都會再點呢款甜品。😍焙茶卷

這間位於希慎的日式餐廳完全滿足到我這個抹茶控。由飲品至主食至甜品, 也有抹茶味的食物供選擇。 一次過滿足我想吃抹茶的願望。餐廳的環境和格局有少少日本feel。飲品方面, 我點了玉露茶。店員呈上這個茶的時候, 會講解一下怎樣沖茶, 亦會派發一張卡紙。卡紙上會教你怎樣沖茶。茶的味道幾濃, 帶點綠茶的苦澀味。主食方面, 我們點了抹茶蕎麥麵, 一凍一熱。 甜品方面, 我們點了一杯香港限定抹茶芭菲和焙茶卷蛋。抹茶蕎麥面的抹茶味不突出, 但是我喜歡蕎麥麵的質感, 吃完整碗蕎麥麵也不會覺得有太大的飽滯感。冷蕎麥麵好清新, 當佢係普通蕎麥麵就不錯。香港限定抹茶芭菲- 抹茶雪糕質感好軟滑, 奶味比較重, 甜度略高了點。雪糕上層有幾粒丸子同新鮮製造既蕨餅。蕨餅口感柔軟兼嫩滑, 中層仲有一堆紅豆蓉同邪惡既cream~ 紅豆蓉配抹茶雪糕食好正~焙茶卷蛋的焙茶味幾香，卷蛋很軟熟，旁邊還附上一球焙茶味雪糕。

今日行完街，太掛住上次食過既京林屋,見時間尚早約夜晚6:00，應該唔洗排隊，所以再ENCORE試吓其他野食。揀野食，好似多左個set ~林屋和食料理$88，上次冇咩印象有，唔通真係新加？個名應該指signature dish ,一定要試啦，唔理三七廿一即刻選定呢個，睇相已好吸引，上枱實在太豐富喇，有麵豉湯，味噌口味剛好，唔會太咸，餸材料好豐富，先試有味飯，用左珍珠米，好煙韌。上蓋有紫菜絲撈飯，再試餸，有鯖魚，醬燒帆立貝，魚干，特別泡製既芝士魚卷同雜菜玉子，味道獨特，尤其芝士軟身夠香溶響口； 食埋八爪魚沙律，好興奮，樣樣都食到。Encore 有京式鰻魚飯$98，鰻魚醬汁香濃，鰻魚燒香，尤其喜愛大量蛋絲，飯粒煙韌醃滿醬汁，撈埋蛋絲非常好餸飯，定食唔少得跟麵豉湯，熱辣辣。食完兩個定食，跟餐加埋個熱茶$20@，叫了玫瑰蘋果茶夠香，淡淡花香味，也有陣陣果香味，綠茶類，較清香。另一個叫了焙茶朝薰，香濃,茶味香濃，飲落口嚨好舒服，焗了三次依然香濃。當然甜品唔少得，急不及待，叫了林屋抹茶芭菲$88，呢款係指定動作之一，芭菲上次叫左限定芭菲，今次要再叫抹茶味！綠茶雪糕好香滑，茶香味清香，還有兩粒煙韌粉圓

最近剛搬遷的京林屋新推出了米飯，鹹食選擇多了，我又相約朋友吃個午餐。 京式鰻魚飯 $98 其實是款新出品，鰻魚碎上，撒上蛋絲和紫菜。坦白說，鰻魚碎上真的有點影響口感，而且米飯較為濕潤黏身，不是我喜歡的那種。 抺茶蕎麥麵 $78 抺茶顏色的蕎麥麵充滿抺茶的香氣，但吃不出抺茶的味道，味道清淡。 玫瑰蘋果煎茶 $20 加$20附送的玫瑰蘋果煎茶。第一泡茶，由師傅主理，喝完後，將熱水倒進茶壺30秒，便可以倒入茶杯享用。更有說明書，圖文並茂講解泡茶的方法，非常細心。 蘋果味撲鼻，非常清新。 焙茶卷蛋 $88 總是覺得卷蛋因為賣相平凡而被大家忽略，其實這兒的卷蛋非常值得推介。焙茶在製作過程中茶葉以較高溫炒焙而成，茶葉水分被高溫蒸發後，所蘊含的咖啡因等刺激物質相對較低。 而這個焙茶卷蛋，在鬆軟的蛋糕間透出淡淡的焙茶甘香，加上幼滑的焙茶忌廉，口感軟滑的軟雪糕，甜美的紅豆和煙韌的白玉丸子，口感非常豐富。 抹茶牛奶忌廉 $48 最後柩一杯口感香滑的抹茶牛奶忌廉作結。 京林屋的食物總是令人驚喜，相信不久我定會再次到訪。