功德林上海素食 (世貿中心) (已結業)

功德林素菜其實一直都想試，咁啱有個朋友係食素，約食飯時就順便去試試。入到去好似普通中式酒樓，我地三個人都有一張圓檯。我地叫左乾煸豆、無錫脆鱔、紅燒豆腐、上海粗炒、羅漢齋麵、豆沙窩餅。脆鱔超讚超讚超讚！其實我地order嘅時候，都唔知佢係用咩做，純粹想食脆脆地嘅嘢，一上菜食落口就停唔到！真係好脆，最後我地留左一塊問店員究竟係咩菜 - 原來係炸到透嘅冬菇！一試難忘！回購率超高！ 扁豆就比較重薑味，其他麵食都唔錯，份量好多，最緊要係有好多唔同種類嘅菜去彌補肉類。素菜餐廳原來都好多選擇，仲會有驚喜添！

還記得幾年前兩老帶我參加他們的小組聚餐派對, 無錯! 是他們帶我去派對, 但點解我會有興趣呢? 老實說, 並不是我乖女陪他們, 而是聚餐的地方吸引, 是功德林上海素食店, 喜愛素食旳我當然不會錯過。就因次這次讓我有機會嚐到餐店的五色拼盤, 而我和老媽都一直念念不忘, 今日就一起回味一下。今次來到銅鑼灣分店, 一出升降機門便看到以竹葉伴着的招牌, 還有多塊大餐牌。走進內裏, 以綠白色為主調, 裝潢典雅簡約, 感覺舒適寫意, 加上一排大玻璃窗, 可讓客人飽覽維港的景色, 更加心曠神怡。店內設有多張四至六人圓枱, 亦有幾張十多人的大圓枱, 還有兩間大貴賓房, 每枱也有一定的距離, 坐得幾舒服。枱上放了幾塊餐牌和一本綠色的餐簿,餐牌有新推出的點心、有營菜式、特式飲品、時令廚師推介和功德林套餐,而厚厚的餐簿設計精美, 附上吸引的菜式相片, 類別有前菜冷盤、滋補燉湯/羹、特色名菜、香辣系列、蔬菜/菇、暖胃鍋物、鍋巴/飯/年糕、一品素麵、點心和甜品, 選擇不少。******************************先點一壺壽眉(茗茶$15/位), 茶色中等, 甘香順喉, 還有一小碗前菜小吃($

有時想清清地食下齋 但因為好少機會涉獵到 所以成日都唔知邊到好食 今次就好彩有個素食friend 帶路 令我食咗餐好食素菜😍-無錫脆鱔 ($98)呢個喺前菜嚟 但估唔到就已經咁有驚喜 其實如果曚住我雙眼食 我一定唔會覺得喺食緊齋 首先個素鱔食落非常脆口 而且每次都痴滿醬汁 但又唔會痴牙 好食👅- 糖醋松子黃魚 ($108)一直都好歡喜呢道菜 所以今次都想試下素菜喺咩煮法 估唔到喺冬菇 X 炸腐皮 X 芋頭食落又未必幾似魚 但食得出喺幾有心機 因為個芋頭唔喺就咁切片擺落去 而喺先將芋頭磨成蓉再將佢定型 所以食落會比較幼滑 唔會食到芋頭啲根 值得一讚👍🏼 炸腐皮夠脆身 即使倒咗sauce 嘅部分都唔會淋 唔錯👍🏼連平時唔太食芋頭嘅我 都忍唔住食咗幾舊-油雞菌雜錦煲仔飯 ($108)近排涼涼地 煲仔飯癮已起 所以一見到就嗌 估唔到成為咗今餐我最喜愛菜式首先原煲熱辣辣上 非常有誠意 而且豉油又自己加 而且無諗過會咁好食 飯煲得好 粒粒分明 偏硬飯 喺我鍾意嘅類型 而且個菌辣辣地 好惹味 配埋豉油 真喺好好餸飯 我食完一碗又一碗 你就知有幾好味啦👍🏼-鮮菇露荀餃 ($35)露荀好有咬口 配埋冬菇